Stalgast ROLLER GRILL Elektro-Gyrosgrill, Kapazität 25 kg, Abmessung 580 x 660 x

Stalgast ROLLER GRILL Elektro-Gyrosgrill – professionelle Gastronomie‑Lösung

Der Stalgast ROLLER GRILL Elektro‑Gyrosgrill bietet eine maximale Fleischkapazität von 25 kg und eine elektrische Leistung von 5,8 kW. Das Gerät ist für den Dauerbetrieb in Restaurants, Imbissen und Catering‑Betrieben konzipiert.

Durch den Einsatz von vier Incoloy‑Heizelementen und einer Reflektorfläche aus Keramiksteinen wird eine gleichmäßige Wärmeverteilung erreicht. Die verstellbare Heizzone ermöglicht eine präzise Temperaturregelung, während der geneigte Gitterrost das Abtropfen von Fett unterstützt.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Gehäuse und Gitterrost bestehen aus rostfreiem Edelstahl. Der Motor ist untenliegend und damit vor Fett und Bratflüssigkeit geschützt, was die Langlebigkeit erhöht.

Einsatzbereiche

Der Grill ist geeignet für die Zubereitung von Gyros, Döner und ähnlichen Fleischgerichten in Großküchen, Schnellrestaurants und mobilen Catering‑Einheiten.

Betriebsvorteile

Die Kombination aus Incoloy‑Heizelementen und Keramikreflektor reduziert thermische Hot‑Spots und verbessert die Wärmeleitfähigkeit. Die individuelle Steuerung der Heizzonen (halbe/volle Leistung) erlaubt eine flexible Anpassung an unterschiedliche Garprofile.

Technische Eigenschaften

• Hersteller: Stalgast
• Modell: ROLLER GRILL Elektro‑Gyrosgrill
• Kapazität: 25 kg
• Leistung: 5,8 kW
• Spannung: 400 V
• Abmessungen (B × T × H): 580 mm × 660 mm × 870 mm
• Material: Edelstahl
• Spieß‑Länge: 400 mm
• Vier Incoloy‑Heizelemente
• Reflektorfläche aus Keramiksteinen
• Verstellbare Heizzone
• Geneigter Gitterrost
• Fettauffangschublade
• Untenliegender, fettgeschützter Motor

Vorteile auf einen Blick

• Kapazität für 25 kg Fleisch
• Leistung von 5,8 kW für schnellen Garprozess
• Robuste Edelstahlkonstruktion
• Individuelle Heizzonensteuerung (halbe/volle Leistung)
• Fettabsaugung über integrierte Schublade
• Kompatibel mit Standard‑Spießen (400 mm Länge)

FAQ

Für welche Gastronomiebereiche ist der Stalgast ROLLER GRILL Elektro‑Gyrosgrill geeignet?

Er ist für Restaurants, Imbissbetriebe und Catering‑Einheiten konzipiert, die Gyros oder ähnliche Fleischgerichte in größeren Mengen anbieten.

Wie wird die Temperatur beim Grill reguliert?

Die Heizzonen können jeweils auf halbe oder volle Leistung eingestellt werden, wodurch die Temperatur präzise gesteuert wird.

Welche Vorteile bietet die Keramikreflektorfläche?

Sie sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und reduziert lokale Überhitzungen.

Wie ist der Motor vor Verschmutzung geschützt?

Der Motor ist untenliegend positioniert und befindet sich außerhalb des direkten Kontakts mit Fett und Bratflüssigkeit.

Welche Abmessungen muss die Einbausituation erfüllen?

Der Grill misst 580 mm in der Breite, 660 mm in der Tiefe und 870 mm in der Höhe.