WAS Deckel für COOKWARE 21, Ø 45 cm, Chromnickelstahl 18/10

WAS Deckel für COOKWARE 21, Ø 45 cm, Chromnickelstahl 18/10

Der Deckel ist für die COOKWARE 21‑Serie konzipiert und passt auf Töpfe bis zu einem Durchmesser von 50 cm. Er besteht aus Chromnickelstahl 18/10 und ist für den Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Großküchen vorgesehen.

Durch den Schüttrand wird Flüssigkeit im Topf gehalten, während Dampf kontrolliert entweichen kann. Die Kaltgriffe sind entweder genietet oder angeschweißt und ermöglichen ein sicheres Handling bei hohen Temperaturen.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Der Deckel ist für alle Herdarten geeignet, inklusive Induktionsherden, sofern die zugehörigen Töpfe der COOKWARE 21‑Serie mit einem Sandwichboden von bis zu 7 mm verwendet werden.

Material & Verarbeitung

Gefertigt aus Chromnickelstahl 18/10 bietet das Bauteil Korrosionsbeständigkeit und lässt sich hygienisch reinigen. Die Kaltgriffe sind fest integriert, um die Belastbarkeit bei Temperaturwechsel zu erhöhen.

Einsatzbereiche

Der Deckel wird in professionellen Küchen für Schmor‑, Koch‑ und Warmhaltevorgänge eingesetzt. Er ist kompatibel mit Induktions-, Gas‑ und Elektroherden.

Betriebsvorteile

Der Sandwichboden der zugehörigen Töpfe sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, wodurch Energieeffizienz erreicht wird. Der Schüttrand minimiert Spritzer und unterstützt ein sauberes Arbeitsumfeld.

Technische Eigenschaften

• Durchmesser: 45 cm
• Material: Chromnickelstahl 18/10
• Serienname: COOKWARE 21
• Kompatibel mit Töpfen bis Ø 50 cm
• Sandwichboden bis zu 7 mm Stärke
• Kaltgriffe: genietet oder angeschweißt
• Geeignet für Induktionsherde

Vorteile auf einen Blick

• Passgenaue Form für COOKWARE 21‑Töpfe
• Korrosionsbeständiger Chromnickelstahl
• Schüttrand für kontrollierten Dampfaustritt
• Kaltgriffe für sicheres Handling
• Einsatz auf allen Herdarten, inklusive Induktion

FAQ

Für welche Topfgrößen ist der Deckel geeignet?

Der Deckel passt auf Töpfe mit einem Durchmesser von bis zu 50 cm.

Kann der Deckel auf Induktionsherden verwendet werden?

Ja, sofern die zugehörigen Töpfe einen Sandwichboden von bis zu 7 mm besitzen.

Welche Materialien werden für die Griffe verwendet?

Die Griffe sind entweder genietet oder angeschweißt und bestehen aus demselben Chromnickelstahl‑Material.

Wie wird der Deckel gereinigt?

Der Deckel lässt sich mit handelsüblichen Reinigungsmitteln für Edelstahl spülen.

Ist der Deckel für Schmor- und Warmhaltevorgänge geeignet?

Ja, er ist für Schmor‑, Koch‑ und Warmhaltevorgänge in professionellen Küchen konzipiert.