WAS Sauteuse CHEFPROOF, Ø 24 cm, Chromnickelstahl 18/10

Sauteuse 24 cm WAS CHEFPROOF – Chromnickelstahl 18/10 für die Gastronomie

Die WAS Sauteuse CHEFPROOF hat einen Durchmesser von 24 cm und ist aus Chromnickelstahl 18/10 gefertigt. Sie ist für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben konzipiert.

Durch die Materialstärke von 0,8 mm, den Kapselboden und die geschweißten Kaltgriffe bietet sie eine gleichmäßige Wärmeverteilung und sicheres Arbeiten.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Die Sauteuse eignet sich zum Anbraten, Schmoren und Reduzieren von Saucen sowie zum kurzen Garen von Gemüse und Fleisch in professionellen Großküchen.

Material & Verarbeitung

Gefertigt aus Chromnickelstahl 18/10, kombiniert die Sauteuse Korrosionsbeständigkeit mit hygienischen Eigenschaften. Der Kapselboden sorgt für eine stabile Wärmeleitung, während der Schüttrand ein präzises Umfüllen ermöglicht.

Einsatzbereiche

Verwendbar auf Gas‑, Elektro‑ oder Induktionskochfeldern, findet die Sauteuse Anwendung in Gastronomieküchen, Hotelküchen und in mobilen Catering‑Einheiten.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Die 0,8 mm starke Stahlwand ermöglicht schnelle Aufheizzeiten, und der Kaltgriff bleibt während des Kochvorgangs kühl, wodurch Verbrennungsgefahren reduziert werden. Der Schüttrand minimiert Spritzer und erleichtert das Umfüllen ohne Verlust von Inhalt.

Technische Eigenschaften

• Durchmesser oben: 24 cm
• Durchmesser unten: 18 cm
• Höhe: 7,5 cm
• Materialstärke: 0,8 mm
• Material: Chromnickelstahl 18/10
• Serienname: CHEFPROOF
• Geschweißte Kaltgriffe, Schüttrand, Kapselboden

Vorteile auf einen Blick

• Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Kapselboden
• Kaltgriffe für sicheres Handling
• Schüttrand für sauberes Umfüllen
• Korrosionsbeständig dank Chromnickelstahl 18/10
• Kompatibel mit gängigen Kochfeldern in der Gastronomie

FAQ

Welche Garverfahren können mit der Sauteuse CHEFPROOF durchgeführt werden?
Die Sauteuse ist für Anbraten, Schmoren, Reduzieren und kurzes Garen von Zutaten geeignet.

Ist die Sauteuse für Induktionskochfelder geeignet?
Ja, die Konstruktion aus Chromnickelstahl 18/10 ermöglicht den Einsatz auf Induktions-, Gas‑ und Elektrokochfeldern.

Wie bleibt der Griff während des Kochens kühl?
Der Griff ist kaltgeschweißt, wodurch er nicht durch die Wärme des Kochgefäßes erwärmt wird.

Für welche Küchenbereiche ist das Modell konzipiert?
Es ist für den Einsatz in professionellen Gastronomieküchen, Hotelküchen und Catering‑Einrichtungen vorgesehen.