WAS Sauteuse COOKWARE 21 Sauteuse Topf für Gastronomie

Die WAS Sauteuse COOKWARE 21 ist ein Sauteuse‑Topf aus Chromnickelstahl 18/10 mit Antihaftbeschichtung. Mit einem Fassungsvermögen von 2,25 Liter und einem Durchmesser von 24 cm ist er für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert.

Der Topf verfügt über einen Sandwichboden mit einer Stärke von bis zu 7 mm, der eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht und für alle Herdarten, einschließlich Induktionskochfeld, geeignet ist.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Topf besteht aus Chromnickelstahl 18/10 und ist mit einer strapazierfähigen Antihaftbeschichtung versehen. Der Sandwichboden mit einer Materialstärke von 0,7 mm sorgt für thermische Stabilität. Schüttrand und Kaltgriffe (genietet oder angeschweißt) ermöglichen sicheres Handling.

Einsatzbereiche

Durch die Induktionsfähigkeit und die robuste Bauweise ist die Sauteuse für Restaurants, Hotels, Catering und Großküchen geeignet. Sie kann zum Sautieren, Reduzieren von Saucen und kurzen Bratvorgängen verwendet werden.

Betriebsvorteile

Die gleichmäßige Wärmeverteilung des Sandwichbodens reduziert lokale Überhitzung und ermöglicht präzise Temperaturkontrolle. Die Antihaftbeschichtung minimiert Anhaften von Lebensmittelresten und erleichtert die Reinigung.

Technische Eigenschaften

• Material: Chromnickelstahl 18/10
• Antihaftbeschichtung
• Sandwichboden, Stärke bis zu 7 mm
• Materialstärke: 0,7 mm
• Fassungsvermögen: 2,25 l
• Durchmesser: 24 cm (Außen), 15,5 cm (Boden)
• Höhe: 7,5 cm
• Schüttrand
• Kaltgriffe (genietet oder angeschweißt)
• Geeignet für Induktionskochfeld

Vorteile auf einen Blick

• Sandwichboden für gleichmäßige Wärmeverteilung
• Antihaftbeschichtung für geringeren Anhaftungsgrad
• Induktionsgeeignet
• Schüttrand für sauberes Arbeiten
• Kaltgriffe für sicheren Halt

FAQ

Welche Herdarten unterstützt die WAS Sauteuse COOKWARE 21?
Alle gängigen Herdarten, einschließlich Induktionskochfeld, dank des magnetischen Chromnickelstahls.

Wie groß ist das Fassungsvermögen des Topfes?
Der Topf fasst 2,25 Liter.

Welcher Bodendurchmesser ist für die Wärmeverteilung entscheidend?
Der Sandwichboden hat einen Durchmesser von 15,5 cm, wodurch die Wärme gleichmäßig auf die Kochfläche übertragen wird.

Für welche Küchenbereiche ist das Modell geeignet?
Es ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering‑Betrieben vorgesehen.