WAS Sauteuse COOKWARE 21 mit Antihaftbeschichtung Ø 24 cm, 2 ltr., Chromnickel

Die WAS Sauteuse COOKWARE 21 ist eine Sauteuse aus Chromnickelstahl 18/10 für den professionellen Gastronomiebetrieb. Mit einem Durchmesser von 24 cm, einem Fassungsvermögen von 2 Litern und einer Antihaftbeschichtung ist sie für die Zubereitung von Saucen und kleinen Portionen geeignet.

Der Sandwichboden mit einer Stärke von bis zu 7 mm sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ermöglicht den Einsatz auf Induktionskochfeldern.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Topf besteht aus Chromnickelstahl 18/10, einem korrosionsbeständigen Edelstahl. Die Antihaftbeschichtung reduziert das Anhaften von Speisen und erleichtert die Reinigung. Die Kaltgriffe sind entweder genietet oder angeschweißt und bleiben während des Kochens kühl.

Einsatzbereiche

Durch den geraden Rand und die Antihaftbeschichtung eignet sich die Sauteuse für das Anbraten, Sautieren und Reduzieren von Saucen in Großküchen, Hotelrestaurants und Kantinen.

Betriebsvorteile

Der 7‑mm‑starke Sandwichboden verteilt die Hitze gleichmäßig, wodurch Temperaturschwankungen minimiert werden. Der Schüttrand schützt vor Überlaufen, und die Kaltgriffe ermöglichen sicheres Handling auf Induktionskochfeldern.

Technische Eigenschaften

• Sandwichboden, Stärke bis zu 7 mm
• Schüttrand, gerader Rand, Antihaftbeschichtung
• Genietete oder angeschweißte Kaltgriffe
• Induktionsgeeignet bis Ø 50 cm
• Material: Chromnickelstahl 18/10
• Inhalt: 2 l
• Durchmesser: 24 cm (unterer Durchmesser 17,5 cm)
• Höhe: 7,5 cm
• Materialstärke: 0,7 mm

Vorteile auf einen Blick

• Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Sandwichboden
• Antihaftbeschichtung für einfache Reinigung
• Kaltgriffe verhindern Hitzeübertragung
• Induktionskompatibel für flexible Kochfeldwahl
• Edelstahl 18/10 für Korrosionsbeständigkeit

FAQ

Für welche Kochfelder ist die Sauteuse geeignet?

Der Sandwichboden ist für Induktionskochfelder sowie für herkömmliche Herdarten geeignet.

Wie wird die Sauteuse gereinigt?

Die Antihaftbeschichtung ermöglicht die Reinigung mit warmem Wasser und mildem Spülmittel; ein Einweichen ist nicht erforderlich.

Welche Vorteile bieten die Kaltgriffe?

Die genietet oder angeschweißten Kaltgriffe bleiben während des Kochens kühl und ermöglichen sicheren Transport des Topfes.

Welches Fassungsvermögen hat die Sauteuse?

Die Sauteuse hat ein Volumen von 2 Litern.

Wie breit ist der Boden der Sauteuse?

Der untere Durchmesser beträgt 17,5 cm, der obere Durchmesser 24 cm.