stielkasserolle WAS Stielkasserolle COOKWARE 53

Die WAS Stielkasserolle COOKWARE 53 ist aus Chromnickelstahl gefertigt und hat ein Fassungsvermögen von 5 Liter. Der Durchmesser beträgt 24 cm, die Höhe 11,5 cm, der Bodendurchmesser 21,5 cm. Sie ist für den professionellen Einsatz im Gastgewerbe konzipiert.

Durch den Kapselboden wird die Wärme gleichmäßig verteilt, während der Schüttrand ein präzises Ausgießen ermöglicht. Die geschweißten Kaltgriffe bleiben bei hohen Temperaturen kühl.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Die Kasserolle ist für die Zubereitung größerer Mengen in Großküchen und Gastronomiebetrieben geeignet. Sie kann auf Induktions‑ und Gas‑Kochfeldern verwendet werden und erfüllt die Anforderungen an hygienische Lebensmittelverarbeitung.

Material & Verarbeitung

Chromnickelstahl kombiniert Korrosionsbeständigkeit mit mechanischer Stabilität. Der Kapselboden sorgt für eine gleichmäßige thermische Wirkungsgradverteilung, die gleichmäßige Garergebnisse unterstützt.

Einsatzbereiche

Geeignet für Suppen, Saucen und Eintöpfe in der Hotelküche, im Restaurantbetrieb sowie in Kantinen. Der Schüttrand erleichtert das Ausgießen in Servicebehälter.

Betriebsvorteile

Die geschweißten Kaltgriffe ermöglichen sicheres Handling bei Temperaturen bis zu den üblichen Kochfeldgrenzen. Der Kapselboden reduziert Hot‑Spots, was den Energieverbrauch auf dem Kochfeld optimiert.

Technische Eigenschaften

• Material: Chromnickelstahl
• Fassungsvermögen: 5 Liter
• Durchmesser oben: 24 cm
• Durchmesser unten: 21,5 cm
• Höhe: 11,5 cm
• Kapselboden
• Schüttrand
• Geschweißte Kaltgriffe
• Serienname: COOKWARE 53

Vorteile auf einen Blick

• Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Kapselboden
• Kühlende Kaltgriffe für sicheren Halt
• Schüttrand für präzises Ausgießen
• Korrosionsbeständiger Chromnickelstahl
• Kapazität von 5 Liter für Großküchenbedarf

FAQ

Welche Kochfelder sind mit der WAS Stielkasserolle COOKWARE 53 kompatibel?
Die Kasserolle kann auf Induktions‑ und Gas‑Kochfeldern eingesetzt werden.

Wie wird die Wärmeverteilung im Topf sichergestellt?
Der Kapselboden verteilt die Wärme gleichmäßig über die gesamte Bodenfläche.

Für welche Mengen ist die Kasserolle ausgelegt?
Mit einem Volumen von 5 Liter ist sie für die Zubereitung größerer Portionen in der Gastronomie geeignet.

Welche Vorteile bieten die geschweißten Kaltgriffe?
Sie bleiben bei hohen Betriebstemperaturen kühl und ermöglichen ein sicheres Handling.

Wie unterstützt der Schüttrand den Küchenbetrieb?
Der Schüttrand ermöglicht ein sauberes und kontrolliertes Ausgießen in weitere Behälter.