WAS Wetzstahl CLASSIC STYLE, 38 cm, Klingenstahl 420, Edelstahl

WAS Wetzstahl CLASSIC STYLE 38 cm – Klingenstahl 420 für Gastronomie

Der WAS Wetzstahl CLASSIC STYLE verfügt über eine Gesamtlänge von 38 cm und eine Klingenlänge von 25 cm. Der Klingenstahl 5Cr15Mov (entspricht Klingenstahl 420) bietet eine stabile Schneidkante für den täglichen Einsatz in professionellen Küchen.

Er ist mit einem 13 cm langen ergonomischen Griff und einem integrierten Handschutz ausgestattet, um die Handhabung in einer Großküche sicher zu gestalten.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Wetzstahl besteht aus Klingenstahl (5Cr15Mov‑Stahl), einem korrosionsbeständigen Edelstahl, der in der Gastronomie häufig für Schneidwerkzeuge verwendet wird.

Einsatzbereiche

Durch die robuste Klinge eignet sich das Werkzeug für das Schneiden von Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch. Es kann in allen Bereichen einer Großküche eingesetzt werden, in denen ein zuverlässiges Schneidewerkzeug erforderlich ist.

Betriebsvorteile

Die Kombination aus langer Klinge und ergonomischem Griff ermöglicht eine gleichmäßige Kraftübertragung, wodurch die Schnittqualität konstant bleibt. Der Handschutz reduziert das Risiko von Schnittverletzungen bei intensivem Arbeitseinsatz.

Technische Eigenschaften

• Serienname: CLASSIC STYLE
• Material: Klingenstahl (5Cr15Mov‑Stahl)
• Gesamtlänge: 38 cm
• Klingenlänge: 25 cm
• Grifflänge: 13 cm
• Ergonomischer Griff mit Handschutz

Vorteile auf einen Blick

• Robuste Klinge aus Klingenstahl 420
• Ergonomisches Design für kontrollierte Handhabung
• Integrierter Handschutz für Arbeitssicherheit
• Geeignet für Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch
• Einsetzbar in Gastronomie und Großküchen

FAQ

Welche Materialien können mit dem WAS Wetzstahl CLASSIC STYLE bearbeitet werden?
Der Wetzstahl ist für die Bearbeitung von Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch ausgelegt.

Ist der Handschutz für den professionellen Einsatz ausreichend?
Der integrierte Handschutz reduziert das Risiko von Schnittverletzungen bei intensiver Nutzung.

Wie lange ist die Klinge im Vergleich zum Griff?
Die Klingenlänge beträgt 25 cm, die Grifflänge 13 cm, was eine ausgewogene Balance ermöglicht.

Für welche Küchenumgebungen ist der Wetzstahl geeignet?
Er ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und anderen professionellen Küchenbereichen konzipiert.