Winterhalter PT-M Spülmaschine mit Inbetriebnahme

Winterhalter PT-M Spülmaschine mit Inbetriebnahme

Die Winterhalter PT-M Spülmaschine mit Inbetriebnahme ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Sie kombiniert kompakte Maße von 500 × 500 mm mit einem Energy Plus System, das Abwasserwärmetauscher und Wärmerückgewinnung integriert.

Das Gerät ist als Bistro‑Konfiguration ausgelegt und ermöglicht das gleichzeitige Spülen von Besteck, Gläsern und Geschirr bei angepasstem Spüldruck. Die integrierte Dosierung von Reiniger und Klarspüler reduziert manuelle Arbeitsschritte.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Haubenspülmaschine ist aus rostfreiem Stahl gefertigt und verfügt über einen standardmäßigen 6,4 kW Heizkörper. Die Konstruktion ist für die gerade Aufstellung in linearen Arbeitsabläufen vorgesehen.

Einsatzbereiche

Die PT-M ist geeignet für Bistros, Cafés und mittelgroße Gastronomiebetriebe, die sowohl empfindliche Weingläser als auch stark verschmutztes Geschirr in einem Gerät reinigen müssen.

Betriebsvorteile

Durch die Wärmerückgewinnung wird der Dampf aus dem Spülvorgang zur Vorwärmung des Zulaufwassers genutzt, was den Energieverbrauch um bis zu 20 % senken kann. Die automatische Reinigerdosierung gewährleistet eine gleichbleibende Reinigungsqualität ohne manuelles Abmessen.

Technische Eigenschaften

Vorteile auf einen Blick

• Kompakte Baugröße für begrenzte Raumverhältnisse
• Energy Plus System reduziert Energiekosten
• Automatisierte Reinigerdosierung erhöht Prozesssicherheit
• VarioPower‑Spüldruck für unterschiedliche Geschirrarten
• Gerade Aufstellung optimiert den linearen Arbeitsfluss

FAQ

Für welche Gastronomiebetriebe ist die Winterhalter PT-M geeignet?

Die Maschine ist für Bistros, Cafés und mittelgroße Gastronomiebetriebe konzipiert, die sowohl Glas‑ als auch Geschirrspülen benötigen.

Wie funktioniert die Wärmerückgewinnung bei der PT-M?

Der beim Spülen entstehende Dampf wird über einen Abwasserwärmetauscher genutzt, um das Zulaufwasser vorzuwärmen, wodurch bis zu 20 % Energie eingespart werden können.

Welche Spülprogramme stehen zur Verfügung?

Die PT-M bietet ein Bistro‑Spülsystem mit variabler Spüldruckanpassung (VarioPower), das sowohl empfindliche Gläser als auch stark verschmutztes Geschirr verarbeitet.

Ist ein externer Wasserenthärter notwendig?

Ein externer Wasserenthärter wird bei hartem Wasser empfohlen, da das Gerät ohne integrierten Enthärter auskommt.

Wie wird die Reinigungslösung dosiert?

Ein integriertes Dosiergerät gibt automatisch die erforderliche Menge Reiniger und Klarspüler ab, ohne manuelles Nachmessen.