APS Brotschneidebrett -BROTSTATION

Das APS Brotschneidebrett – BROTSTATION ist ein Schneidebrett aus Buchenholz mit den Abmessungen 52 × 34 cm und einer Höhe von 2 cm. Es richtet sich an Gastronomiebetriebe, die eine beständige Arbeitsfläche für das Schneiden von Brot benötigen.

Durch die glatte Oberfläche lässt sich das Brot präzise portionieren, während das Material eine natürliche antibakterielle Wirkung aufweist, die den Hygienestandards in Küchen entspricht.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Das Brett wird in Bäckereien, Hotels und Restaurants eingesetzt, wo es als stationäres Schneideelement in Brotboxen oder als eigenständiges Schneidebrett verwendet wird.

Material & Verarbeitung

Gefertigt aus massivem Buchenholz, bietet das Brett eine homogene Oberfläche ohne künstierte Beschichtungen. Die Dicke von 2 cm sorgt für Stabilität bei wiederholtem Schneiden.

Einsatzbereiche

Geeignet für den professionellen Einsatz in Großküchen, Catering-Betrieben und Servicebereichen, in denen Brot regelmäßig geschnitten wird.

Betriebsvorteile

Die natürliche Struktur des Buchenholzes reduziert das Anhaften von Brotresten, was die Reinigung vereinfacht. Das Brett ist resistent gegen mechanische Belastungen, die im täglichen Gastronomiebetrieb auftreten.

Technische Eigenschaften

• Material: Buchenholz
• Abmessungen: 52 cm × 34 cm
• Höhe: 2 cm
• Einsatzbereich: Brotboxen / Schneidebretter

Vorteile auf einen Blick

• Stabile Bauweise durch 2 cm Dicke
• Antibakterielle Eigenschaften des Buchenholzes
• Kompatibel mit gängigen Gastronomiearbeitsplätzen
• Einfaches Reinigen ohne Zusatzbehandlung

FAQ

Welche Küchenbereiche profitieren von diesem Schneidebrett?
Das Brett ist für Bäckereien, Hotels, Restaurants und Großküchen konzipiert, wo Brot regelmäßig geschnitten wird.

Wie wird das Brett gereinigt?
Durch Abwischen mit einem feuchten Tuch kann das Brett gereinigt werden; das Buchenholz benötigt keine speziellen Reinigungsmittel.

Ist das Material für den intensiven Einsatz geeignet?
Ja, das massivere Buchenholz und die 2 cm Dicke bieten mechanische Beständigkeit bei häufigem Gebrauch.

Kann das Brett in einer Kühlumgebung verwendet werden?
Das Brett kann in kühlen Bereichen eingesetzt, solange es nicht dauerhaft Feuchtigkeit ausgesetzt wird.