APS Pizzaform Ø 26 cm oben, 24,3 cm unten – Blaublech, nicht beschichtet

Die APS Pizzaform aus Blaublech hat einen Durchmesser von 26 cm an der Oberkante und 24,3 cm am Boden. Das Material ist nicht beschichtet und hält Temperaturen bis 360 °C stand. Die Form ist für den Einsatz in professionellen Backöfen konzipiert.

Mit einer Höhe von 2,5 cm ist die Form sowohl für dünne als auch für dicke Pizzaböden geeignet und erfüllt die hygienischen Anforderungen von Gastronomie und Großküche.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Gefertigt aus Blaublech ohne Beschichtung. Das Metall sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und unterstützt die Thermodynamik im Backofen.

Einsatzbereiche

Die Pizzaform ist für den täglichen Gebrauch in Pizzerien, Restaurants und anderen gastronomischen Betrieben vorgesehen. Sie kann in konventionellen und Umluft‑Backöfen eingesetzt werden.

Betriebsvorteile

Durch das unbeschichtete Blech entsteht eine natürliche Bräunung des Teigs. Die hohe Hitzebeständigkeit bis 360 °C ermöglicht das Backen bei typischen Pizza‑Backtemperaturen ohne Verformung.

Technische Eigenschaften

• Durchmesser oben: 26 cm
• Durchmesser Boden: 24,3 cm
• Material: Blaublech, nicht beschichtet
• Hitzebeständigkeit: bis 360 °C
• Höhe: 2,5 cm
• Länge: 26 cm
• Breite: 26 cm

Vorteile auf einen Blick

• Unbeschichtetes Blech für gleichmäßige Hitzeverteilung
• Temperaturbeständigkeit bis 360 °C
• Größe für klassische Pizzen (26 cm oben, 24,3 cm unten)
• Geeignet für Gastronomie und Großküchenbetrieb

FAQ

Welche Backofenarten können mit der APS Pizzaform verwendet werden?
Die Form ist für konventionelle und Umluft‑Backöfen geeignet, die Temperaturen bis 360 °C erreichen.

Ist die Pizzaform spülmaschinengeeignet?
Die Form kann in der Spülmaschine gereinigt werden, da das unbeschichtete Blech korrosionsbeständig ist.

Für welche Pizzaarten ist die Form geeignet?
Sie kann für dünne und dicke Pizzaböden verwendet werden, da die Höhe 2,5 cm beträgt.

Welche Hygienestandards erfüllt die Pizzaform?
Das Material ist leicht zu reinigen und entspricht den üblichen Hygienestandards für den Gastronomieeinsatz.