Bartscher Elektro-Kochkessel, 100L
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Produktinformationen "Bartscher Elektro-Kochkessel, 100L"
Bartscher Elektro-Kochkessel 100L – Bartscher Elektro‑Kochkessel
Der Bartscher Elektro‑Kochkessel 100 L aus der Serie 900 ist für den Dauerbetrieb in Großküchen, Hotelküchen und Catering‑Betrieben konzipiert. Mit einem Nutzinhalt von 100 Liter und einer indirekten Beheizung wird eine gleichmäßige Temperaturführung ermöglicht.
Der Kessel verfügt über eine automatische Füllstandskontrolle, einen doppelwandigen Edelstahlkessel (CNS 18/10) und eine Knebelsteuerung für die Bedienung.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Material & Verarbeitung
Der Kesselkörper besteht aus doppelwandigem Edelstahl (CNS 18/10), was Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung sicherstellt. Die Konstruktion ist für indirekte Beheizung ausgelegt.
Einsatzbereiche
Durch die Höhe von 900 mm bis 950 mm und verstellbare Füße lässt sich das Gerät in unterschiedlichen Küchenlayouts integrieren. Typische Anwendungsbereiche sind:
- Großküchen
- Hotelküchen
- Catering‑Produktion
Betriebsvorteile
Der Anschlusswert von 16 kW bei 400 V ermöglicht eine schnelle Erwärmung des 100‑Liter‑Inhalts. Die automatische Füllstandskontrolle verhindert ein Trockenlaufen, und der integrierte Ablasshahn erleichtert das Entleeren des Kessels. Der Wasseranschluss (Ø 10 mm) unterstützt sowohl Kalt‑ als auch Warmwasserzufuhr.
Technische Eigenschaften
- Serie: 900
- Nutzinhalte: 100 Liter (Gesamtinhalt 117 Liter)
- Kesselhöhe: 415 mm, Gesamthöhe verstellbar 900 mm–950 mm
- Durchmesser: 600 mm
- Material Kessel: Doppelwandig, CNS 18/10
- Beheizungsart: Indirekt
- Anschlusswert: 16 kW
- Spannung: 400 V, Frequenz 50/60 Hz
- Geräte‑Anschluss: 3 NAC
- Steuerung: Knebel
- Ablasshahn: Ja
- Wasseranschluss: Ø 10 mm (Kalt‑ oder Warmwasser)
- Maße (B × T × H): 800 mm × 900 mm × 900 mm
Vorteile auf einen Blick
- Automatische Füllstandskontrolle
- Indirekte Beheizung für gleichmäßige Wärme
- Doppelwandiger Edelstahlkessel (CNS 18/10)
- Höhenverstellbare Füße (900 mm–950 mm)
- 16 kW Anschlusswert bei 400 V
- Knebelsteuerung für direkte Bedienung
FAQ
- Für welche Küchenarten ist der Bartscher Elektro‑Kochkessel 100 L geeignet?
- Er ist ausgelegt für Großküchen, Hotelküchen und Catering‑Produktionsbereiche.
- Wie wird der Kessel beheizt?
- Der Kessel nutzt eine indirekte elektrische Beheizung.
- Welche Sicherheitsfunktion verhindert ein Trockenlaufen?
- Die integrierte automatische Füllstandskontrolle überwacht den Wasserstand.
- Welche Anschlusswerte sind erforderlich?
- Der Kessel benötigt einen Anschlusswert von 16 kW bei einer Spannung von 400 V, Frequenz 50/60 Hz.
- Wie wird das Wasser zugeführt?
- Ein Wasseranschluss mit Ø 10 mm ermöglicht Kalt‑ oder Warmwasserzufuhr.
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aus Edelstahl 18/10, hochglänzend poliert, flache Form, mit extra breitem, seidenmatt poliertem Stiel (Materialstärke: 3,5 mm), mit 4 mm Lochung, extra schwere QualitätDurchmesser: 14 cm, Stiellänge: 40,5 cm
Alternatives Produkt
Bartscher Elektro-Kochkessel 135L – Gastronomie‑ und Großküchenbedarf Der Bartscher Elektro‑Kochkessel 135 L aus der Serie 900 ist für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert. Mit einem Nutzinhalt von 135 Liter und einem Anschlusswert von 18 kW ermöglicht er das schnelle und energiesparende Kochen großer Mengen. Ausgestattet mit automatischer Füllstandskontrolle, höhenverstellbaren Füßen (900 mm–950 mm) und einem 3‑NAC‑Geräteanschluss lässt sich das Gerät flexibel in unterschiedliche Küchenlayouts integrieren. Produktübersicht und Einsatzbereich Der Elektro‑Kochkessel ist für Großküchen, Catering‑Betriebe und andere Gastronomiebetriebe geeignet, die eine präzise Temperaturregelung und hohe Kapazität benötigen. Durch die indirekte Beheizung wird eine gleichmäßige Wärmeverteilung im doppelwandigen CNS 18/10‑Edelstahlkessel gewährleistet. Material & Verarbeitung Der Kessel besteht aus doppelwandigem CNS 18/10 Edelstahl, der Korrosion beständig ist und eine optimale Wärmeleitfähigkeit bietet. Der Ablasshahn und das Kalt‑ bzw. Warmwassereinlaufventil (Ø 10 mm) ermöglichen einen sicheren und schnellen Wasserwechsel. Einsatzbereiche Der Kessel kann für die Zubereitung von Suppen, Brühen, Saucen und anderen Flüssiggerichten in Großküchen, Kantinen und Catering‑Dienstleistungen verwendet werden. Die kompakte Bauweise (B 800 mm × T 900 mm × H 900 mm) ermöglicht die Installation unter begrenzten Platzverhältnissen. Betriebsvorteile Die indirekte Beheizung reduziert das Risiko von Hot‑Spots und sorgt für eine stabile Temperatur. Der Anschlusswert von 18 kW in Kombination mit einer Spannung von 400 V (50/60 Hz) ermöglicht einen schnellen Aufheizvorgang, während die automatische Füllstandskontrolle den Wasserstand konstant hält. Technische Eigenschaften Nutzeninhalt: 135 Liter Gesamtvolumen: 152 Liter Durchmesser Kessel: 600 mm Höhe Kessel: 540 mm Gewicht: nicht angegeben Leistungsaufnahme: 18 kW Spannung: 400 V, 50/60 Hz Geräteanschluss: 3 NAC Steuerung: Knebel Füße höhenverstellbar: 900 mm – 950 mm Material Kessel: Doppelwandig, CNS 18/10 Edelstahl Beheizungsart: Indirekt Wasseranschluss: Kalt‑ oder Warmwassereinlaufventil Ø 10 mm Ablasshahn: Ja Vorteile auf einen Blick 135 L Nutzinhalt für große Portionen Indirekte Beheizung für gleichmäßige Temperatur Automatische Füllstandskontrolle Höhenverstellbare Füße für flexible Installation Doppelwandiger Edelstahl für Langlebigkeit 3‑NAC‑Anschluss für einfache Elektroinstallation FAQ Für welche Küchenarten ist der Bartscher Elektro‑Kochkessel 135 L geeignet?Der Kessel ist für Großküchen, Catering‑Betriebe und professionelle Gastronomiebetriebe konzipiert, die große Mengen flüssiger Speisen zubereiten. Wie wird die Temperatur im Kessel geregelt?Die Temperatur wird über einen Knebel gesteuert; die indirekte Beheizung sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Welche Anschlusswerte und Spannungen sind erforderlich?Der Kessel benötigt einen Anschlusswert von 18 kW und wird mit 400 V (50/60 Hz) betrieben. Wie wird das Gerät in der Küche installiert?Der Kessel wird über einen 3‑NAC‑Geräteanschluss angeschlossen; die höhenverstellbaren Füße ermöglichen die Anpassung an vorhandene Arbeitsflächen. Welches Material wird für den Kessel verwendet?Der Kessel besteht aus doppelwandigem CNS 18/10 Edelstahl.
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