Bartscher Elektro-Kochkessel, 135L
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Produktinformationen "Bartscher Elektro-Kochkessel, 135L"
Bartscher Elektro-Kochkessel 135L – Gastronomie‑ und Großküchenbedarf
Der Bartscher Elektro‑Kochkessel 135 L aus der Serie 900 ist für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert. Mit einem Nutzinhalt von 135 Liter und einem Anschlusswert von 18 kW ermöglicht er das schnelle und energiesparende Kochen großer Mengen.
Ausgestattet mit automatischer Füllstandskontrolle, höhenverstellbaren Füßen (900 mm–950 mm) und einem 3‑NAC‑Geräteanschluss lässt sich das Gerät flexibel in unterschiedliche Küchenlayouts integrieren.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Der Elektro‑Kochkessel ist für Großküchen, Catering‑Betriebe und andere Gastronomiebetriebe geeignet, die eine präzise Temperaturregelung und hohe Kapazität benötigen. Durch die indirekte Beheizung wird eine gleichmäßige Wärmeverteilung im doppelwandigen CNS 18/10‑Edelstahlkessel gewährleistet.
Material & Verarbeitung
Der Kessel besteht aus doppelwandigem CNS 18/10 Edelstahl, der Korrosion beständig ist und eine optimale Wärmeleitfähigkeit bietet. Der Ablasshahn und das Kalt‑ bzw. Warmwassereinlaufventil (Ø 10 mm) ermöglichen einen sicheren und schnellen Wasserwechsel.
Einsatzbereiche
Der Kessel kann für die Zubereitung von Suppen, Brühen, Saucen und anderen Flüssiggerichten in Großküchen, Kantinen und Catering‑Dienstleistungen verwendet werden. Die kompakte Bauweise (B 800 mm × T 900 mm × H 900 mm) ermöglicht die Installation unter begrenzten Platzverhältnissen.
Betriebsvorteile
Die indirekte Beheizung reduziert das Risiko von Hot‑Spots und sorgt für eine stabile Temperatur. Der Anschlusswert von 18 kW in Kombination mit einer Spannung von 400 V (50/60 Hz) ermöglicht einen schnellen Aufheizvorgang, während die automatische Füllstandskontrolle den Wasserstand konstant hält.
Technische Eigenschaften
- Nutzeninhalt: 135 Liter
- Gesamtvolumen: 152 Liter
- Durchmesser Kessel: 600 mm
- Höhe Kessel: 540 mm
- Gewicht: nicht angegeben
- Leistungsaufnahme: 18 kW
- Spannung: 400 V, 50/60 Hz
- Geräteanschluss: 3 NAC
- Steuerung: Knebel
- Füße höhenverstellbar: 900 mm – 950 mm
- Material Kessel: Doppelwandig, CNS 18/10 Edelstahl
- Beheizungsart: Indirekt
- Wasseranschluss: Kalt‑ oder Warmwassereinlaufventil Ø 10 mm
- Ablasshahn: Ja
Vorteile auf einen Blick
- 135 L Nutzinhalt für große Portionen
- Indirekte Beheizung für gleichmäßige Temperatur
- Automatische Füllstandskontrolle
- Höhenverstellbare Füße für flexible Installation
- Doppelwandiger Edelstahl für Langlebigkeit
- 3‑NAC‑Anschluss für einfache Elektroinstallation
FAQ
Für welche Küchenarten ist der Bartscher Elektro‑Kochkessel 135 L geeignet?
Der Kessel ist für Großküchen, Catering‑Betriebe und professionelle Gastronomiebetriebe konzipiert, die große Mengen flüssiger Speisen zubereiten.
Wie wird die Temperatur im Kessel geregelt?
Die Temperatur wird über einen Knebel gesteuert; die indirekte Beheizung sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung.
Welche Anschlusswerte und Spannungen sind erforderlich?
Der Kessel benötigt einen Anschlusswert von 18 kW und wird mit 400 V (50/60 Hz) betrieben.
Wie wird das Gerät in der Küche installiert?
Der Kessel wird über einen 3‑NAC‑Geräteanschluss angeschlossen; die höhenverstellbaren Füße ermöglichen die Anpassung an vorhandene Arbeitsflächen.
Welches Material wird für den Kessel verwendet?
Der Kessel besteht aus doppelwandigem CNS 18/10 Edelstahl.
| Betriebsart: | Elektro |
|---|---|
| Breite (mm): | 800 |
| Fußtyp: | höhenverstellbar Ja |
| Höhe (mm): | 900 |
| Inhalt in (L): | 152 |
| Serie: | 900 |
| Spannung (V): | 400 |
| Tiefe (mm): | 900 |
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in Ausübung ihrer gewerblichen oder selbständigen beruflichen Tätigkeit handeln