Bartscher Gasherd 70040 GB21

Bartscher Grillplatte über 2 Kochstellen – Gastronomiebedarf Die Bartscher Grillplatte über 2 Kochstellen ist aus Gusseisen gefertigt und verfügt über eine gerillte Bratfläche sowie eine integrierte Saftrinne. Sie ist für den intensiven Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben konzipiert. Mit den Maßen B: 575,0 mm × T: 375,0 mm × H: 38,0 mm lässt sie sich in kompakte Küchenlayouts einbinden. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Gusseisen gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung, wodurch die Grillplatte stabile Betriebstemperaturen hält. Die gerillte Oberfläche erzeugt typische Grillstreifen und unterstützt die Fettabscheidung. Einsatzbereiche Die Grillplatte ist für den Einsatz in der Gastronomie, insbesondere in der Großküche, geeignet. Sie kann zum Grillen von Fleisch, Fisch und Gemüse in professionellen Küchen, Hotelrestaurants und Catering-Stationen verwendet werden. Betriebsvorteile Durch die integrierte Saftrinne wird überschüssiges Fett aufgefangen, was die Reinigung erleichtert und die Sauberkeit am Arbeitsplatz unterstützt. Die kompakte Bauweise ermöglicht eine flexible Platzierung neben anderen Kochfeldern. Technische Eigenschaften Material: Gusseisen Bratfläche: Gerillt Saftrinne: Ja Abmessungen: B 575,0 mm × T 375,0 mm × H 38,0 mm Vorteile auf einen Blick Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Gusseisen Gerillte Oberfläche für Grillstreifen Integrierte Saftrinne zur Fettabscheidung Kompatibel mit vorhandenen Küchenlayouts FAQ Für welchen Gastronomiebetrieb ist die Bartscher Grillplatte geeignet? Sie ist für Restaurants, Hotelküchen und Catering-Betriebe konzipiert, die eine robuste Grilllösung benötigen. Wie wird das überschüssige Fett bei der Grillplatte behandelt? Das Fett wird in der integrierten Saftrinne aufgefangen und kann anschließend entleert werden. Welche Maße hat die Grillplatte und wie beeinflusst das die Installation? Die Abmessungen betragen B 575,0 mm × T 375,0 mm × H 38,0 mm, wodurch sie in kompakte Küchenbereiche integriert werden kann. Aus welchem Material besteht die Grillplatte und welchen Nutzen hat das? Sie besteht aus Gusseisen, das eine stabile und gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht.

Bartscher Brat- & Fortkochplatte über 2- Kochst. Gusseisen glatt, mit Saftrinne Die Bartscher Brat‑ und Fortkochplatte (Herstellernummer: über 2) ist aus Gusseisen gefertigt und verfügt über eine glatte Bratfläche sowie eine integrierte Saftrinne. Sie ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Maße: Breite 575 mm, Tiefe 375 mm, Höhe 38 mm. Die Konstruktion gewährleistet eine gleichmäßige Hitzeverteilung und ermöglicht das Auffangen von Fett und Flüssigkeiten. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gusseisen bildet die Basis, was eine stabile Wärmeleitung und lange Lebensdauer sicherstellt. Die glatte Oberfläche unterstützt das Wenden von Speisen ohne Anhaften. Einsatzbereiche Die Platte ist für das Braten und Fortkochen in Restaurants, Hotels, Catering-Betrieben und anderen Großküchen geeignet, wo ein hohes Aufkommen an Speisen verarbeitet wird. Betriebsvorteile (technisch begründet) Durch die gleichmäßige Wärmeverteilung wird eine kontrollierte Temperaturführung ermöglicht. Die Saftrinne sammelt austretendes Fett, wodurch die Sauberkeit am Arbeitsplatz verbessert wird und die Reinigung vereinfacht wird. Technische Eigenschaften Material: Gusseisen Bratfläche: glatt Saftrinne: ja Abmessungen: B 575 mm × T 375 mm × H 38 mm Vorteile auf einen Blick Gusseisen sorgt für gleichmäßige Hitzeverteilung Glatte Oberfläche erleichtert das Wenden von Speisen Integrierte Saftrinne fängt Fett und Flüssigkeiten auf Abmessungen ermöglichen die Verarbeitung größerer Portionen FAQ Welche Materialien werden für die Brat‑ und Fortkochplatte verwendet?Die Platte besteht ausschließlich aus Gusseisen. Wie groß ist die Arbeitsfläche?Die Abmessungen betragen 575 mm in der Breite, 375 mm in der Tiefe und 38 mm in der Höhe. Ist die Platte für den Einsatz in einer Großküche geeignet?Ja, sie ist für professionelle Küchen im Gastgewerbe konzipiert. Welche Funktion hat die Saftrinne?Die Saftrinne fängt während des Bratens und Fortkochens entstehendes Fett und Flüssigkeiten auf. Wie wird die Wärme auf der Platte verteilt?Gusseisen gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Bratfläche.

Bartscher Kleintopfring für die Gastronomie Der Bartscher Kleintopfring ist ein Zubehörteil für professionelle Küchen. Er misst 375 mm in der Breite, 575 mm in der Tiefe und 38 mm in der Höhe und dient als stabile Auflagefläche für Kleintöpfe. Hergestellt aus robustem Material, ist er für den täglichen Einsatz in Großküchen, Restaurants und Hotels ausgelegt. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Ring besteht aus einem langlebigen Werkstoff, der hohen Belastungen standhält. Einsatzbereiche Er wird auf Kochfeldern und Arbeitsflächen von Großküchen eingesetzt, um Kleintöpfe sicher zu platzieren. Betriebsvorteile Durch die genauen Abmessungen wird die Platzausnutzung optimiert, was ein strukturiertes Arbeiten ermöglicht. Technische Eigenschaften Breite: 375,0 mm Tiefe: 575,0 mm Höhe: 38,0 mm Herstellernummer: Bartscher Kleintopfring Vorteile auf einen Blick Stabile Auflagefläche für Kleintöpfe Präzise Maße für effiziente Platzierung Robuste Bauweise für intensiven Gastronomie‑Einsatz FAQ Welche Größe hat der Bartscher Kleintopfring? Der Ring hat die Abmessungen 375 mm × 575 mm × 38 mm. Für welche Küchenbereiche ist der Kleintopfring geeignet? Er ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Hotelküchen konzipiert. Welches Material wird verwendet? Der Ring besteht aus einem robusten Werkstoff, der für den intensiven Gebrauch ausgelegt ist. Wie unterstützt der Kleintopfring die Arbeitsabläufe? Durch seine exakten Maße ermöglicht er eine effiziente Nutzung von Kochfeldern und Arbeitsflächen.

Bartscher Intensiv-Kraftreiniger F1L – Gastronomiebedarf Der Bartscher Intensiv‑Kraftreiniger F1L ist ein flüssiger Reiniger, der unverdünnt aufgetragen wird und stark eingebrannte Rückstände auf Küchenoberflächen löst. Er ist HACCP‑konform, chlor‑ und phosphatfrei sowie frei von Seifen, Alkali und Farbstoffen. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Reiniger ist für die gründliche Reinigung von Grill‑, Ofen‑ und Kombidämpfern, Herden, Dunstabzugshauben, Kippbratpfannen und Fritteusen konzipiert. Glas und Ceran können ebenfalls behandelt werden. Aluminiumoberflächen sind nicht geeignet. Material & Verarbeitung Flüssige Formulierung mit einem pH‑Wert von 13, die dank haftendem Sprühkopf auch auf senkrechten Flächen haften bleibt. Die Einwirkzeit beträgt je nach Verschmutzungsgrad 10 bis 30 Minuten. Einsatzbereiche Geeignet für Gastronomie, Großküchen und Lebensmittelverarbeitung, insbesondere für stark verschmutzte Koch- und Backgeräte sowie für die Reinigung von Edelstahl‑ und Keramikoberflächen. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die sofortige Spontanlösekraft reduziert die notwendige mechanische Nachbearbeitung. Chlor‑ und Phosphatfreiheit minimiert das Risiko von Korrosion in sensiblen Anlagen. Die HACCP‑Konformität unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards in der Lebensmittelproduktion. Technische Eigenschaften Inhalt: 6 × 1 Liter im Karton pH‑Wert: 13 Maße (B × T × H): 105 mm × 100 mm × 300 mm Ausführung: Flüssig Chlorfrei: Ja Phosphatfrei: Ja HACCP‑konform: Ja Vorteile auf einen Blick Unverdünnt anwendbar Wirkt 10–30 Minuten je nach Verschmutzungsgrad Haftender Sprühkopf für senkrechte Flächen Keine Alkali‑, Seifen‑ oder Farbstoffzusätze Kompatibel mit Glas, Ceran und Edelstahl FAQ Für welche Oberflächen ist der Bartscher Intensiv‑Kraftreiniger F1L geeignet? Er ist geeignet für Grill‑, Ofen‑ und Kombidämpfer, Herde, Dunstabzugshauben, Kippbratpfannen, Fritteusen, Glas, Ceran und Edelstahl. Nicht geeignet für aluminiumempfindliche Oberflächen. Wie wird der Reiniger angewendet? Der Reiniger wird unverdünnt aufgesprüht, verbleibt 10 bis 30 Minuten ein und wird anschließend abgespült. Ist der Reiniger HACCP‑konform? Ja, der Reiniger erfüllt die HACCP‑Anforderungen für den Einsatz in Lebensmittelbetrieben. Welche chemischen Zusätze enthält der Reiniger nicht? Er ist chlor‑ und phosphatfrei sowie frei von Seifen, Alkali und Farbstoffen. Wie wird der Reiniger verpackt? Er wird in einem Karton mit 6 × 1 Liter Gebinden geliefert.