Bartscher Kühlaufsatz SushiBar GL2-1800 – Gastronomiebedarf für professionelle Kühlung

Der Bartscher Kühlaufsatz SushiBar GL2-1800 ermöglicht die temperaturgerechte Präsentation von Sushi, Antipasti und anderen frischen Produkten im Gastronomiebereich. Der einstellbare Temperaturbereich von 2 °C bis 7 °C und die digitale Regelung sichern konstante Kühlbedingungen.

Durch die automatische Abtaufunktion, die Tauwasserverdunstung und die separat schaltbare LED‑Beleuchtung ist ein wartungsarmer Betrieb gewährleistet.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Der kompakte Kühlaufsatz ist fertig montiert und verfügt über ein geschlossenes Glasgehäuse mit Sicherheitsglas. Die rückseitigen Glastüren ermöglichen einen schnellen Zugriff, während der obere Verdampfer für eine gleichmäßige Kälteverteilung sorgt. Mit einer Aufnahmefähigkeit von fünf 1/2 GN‑Behältern (max. 40 mm Tiefe) ist er für die Anforderungen von Sushi‑Bars, Buffets und kleinen Großküchen geeignet.

Material & Verarbeitung

Gehäusematerial ist CNS 18/10, kombiniert mit Glas und Kunststoff. Die Frontscheibe ist abgerundet, das Glas ist Sicherheitsglas, wodurch Bruchrisiken reduziert werden. Die elektronische Steuerung erfolgt über Knöpfe mit Digitalanzeige.

Einsatzbereiche

Der Kühlaufsatz findet Anwendung in Sushi‑Bars, Antipasti‑Stationen, Buffets und in der Gastronomie, wo frische, gekühlte Produkte präsentiert werden müssen. Durch die kompakte Bauweise (B 500 mm × T 600 mm × H 690 mm) ist er auch für enge Küchenbereiche geeignet.

Betriebsvorteile

Das umweltfreundliche Kühlmittel R600a ermöglicht den Betrieb in Energieeffizienzklasse C (EU‑Nr. 2019/2024) mit einem jährlichen Energieverbrauch von 1075 kWh. Der Anschlusswert von 0,18 kW und die Frequenz von 50 Hz reduzieren den Stromverbrauch im Vergleich zu höher dimensionierten Systemen.

Technische Eigenschaften

Temperaturbereich: 2 °C – 7 °C
Klimaklasse: 4
Digitalanzeige: ja
Automatische Abtaufunktion: ja
LED‑Beleuchtung: separat schaltbar
Kühlmittel: R600a (0,095 kg)
Energieverbrauch: 1075 kWh/Jahr
Anschlusswert: 0,18 kW
Spannung: 230 V
Steuerung: elektronisch, Knopf
Aufnahmefähigkeit: 5 × 1/2 GN, max. Behältertiefe 40 mm

Vorteile auf einen Blick

Fertig montiert, geschlossene Glasbauweise, digitale Temperaturregelung, automatische Abtauung, energieeffizientes Kühlmittel R600a, kompakte Abmessungen, LED‑Beleuchtung, Aufnahme von 5 GN‑Behältern.

FAQ

Welche Temperaturbereiche kann der Bartscher Kühlaufsatz SushiBar GL2-1800 abdecken?
Der Kühlaufsatz arbeitet im einstellbaren Bereich von 2 °C bis 7 °C.

Wie wird die Kühlung im Gerät gesteuert?
Die Temperatur wird über eine elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und Knöpfen geregelt.

Ist der Kühlaufsatz für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet?
Ja, er ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert und erfüllt die Klimaklasse 4.

Welches Kühlmittel wird verwendet und welche Energieeffizienzklasse erreicht das Gerät?
Verwendet wird das umweltfreundliche Kühlmittel R600a, wodurch das Gerät die Energieeffizienzklasse C nach EU‑Nr. 2019/2024 erreicht.

Wie viele GN‑Behälter können gleichzeitig genutzt werden?
Der Aufsatz kann bis zu fünf 1/2 GN‑Behälter mit einer maximalen Tiefe von 40 mm aufnehmen.