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Produktinformationen "Bartscher Wok-Herd, 3 Brenner"

Bartscher Wok-Herd mit 3 Brennern – Professionelle Gas-Kochstation für das Gastgewerbe

Der Bartscher Wok-Herd mit 3 Hochleistungsbrennern ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit einer Leistung von 3 x 11,5 kW und einer Gesamtanschlussleistung von 34,5 kW ermöglicht dieser Standherd effizientes und präzises Kochen. Die thermoelektrisch gesicherten Brenner sind ohne Werkzeug herausnehmbar und bieten maximale Sicherheit. Dank der getrennt regelbaren Heizzonen können Sie verschiedene Gerichte gleichzeitig zubereiten.

Flexibilität und Sicherheit

Der Wok-Herd ist für Flüssiggas (50 mbar) ausgelegt, wobei Erdgasdüsen (20 mbar) im Lieferumfang enthalten sind. Die höhenverstellbaren Füße (von 960 mm bis 985 mm) ermöglichen eine optimale Arbeitshöhe. Der Wokringaufsatz mit einem Durchmesser von 290 mm ist ideal für asiatische Küche, während die Kochstellen auch für Töpfe ab 200 mm Durchmesser geeignet sind. Ein Fettauffangbehälter sorgt für einfache Reinigung und Hygiene.

Robustes Design für den professionellen Einsatz

Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl, ist dieser Wok-Herd besonders langlebig und pflegeleicht. Die manuelle Zündung und die Pilotflamme gewährleisten eine zuverlässige Inbetriebnahme. Mit den Maßen B: 1500 mm x T: 600 mm x H: 960 mm bietet er ausreichend Platz für den Einsatz in Großküchen, Restaurants oder Catering-Betrieben.

Produktdetails

  • Füße höhenverstellbar: Ja
  • Art der Kochstellen: Wokringaufsatz
  • Größe Kochstellen: Ø 290 mm
  • Pilotflamme: Ja
  • Typ: Standgerät
  • Anzahl Kochstellen: 3
  • Höhenverstellbar: von 960 mm bis 985 mm
  • Gas-Art: Flüssiggas (50 mbar), Erdgasdüsen H (20 mbar) beigelegt
  • Eigenschaften: Brenner ohne Werkzeug herausnehmbar, thermoelektrisch gesichert, getrennt regelbare Heizzonen
  • Kochstellen ohne Wokringaufsatz: für Töpfe ab Ø 200 mm
  • Gasbrenner: Hochleistungsbrenner
  • Verteilung Kochstellen: 3 x 11,5 kW
  • Zünd-Art: Manuelle Zündung
  • Betriebsart: Gas
  • Material: CNS 18/10
  • Fettauffangbehälter: Ja
  • Anschlusswert: 34,5 kW
  • Maße: B: 1500 mm x T: 600 mm x H: 960 mm
Betriebsart: Gas
Breite (mm): 1500
Fußtyp: höhenverstellbar Ja
Höhe (mm): 960
Serie: -
Tiefe (mm): 600
Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.
Datenblätter
Bedienungsanleitung

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Datenblatt

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Bartscher Wok-Herd – Professionelle Gas-Kochstation für das GastgewerbeDer Bartscher Wok-Herd mit 2 Brennern ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit einer Leistung von 2 x 11,5 kW und hochwertigen Hochleistungsbrennern ermöglicht er präzises und effizientes Kochen. Die hohenverstellbaren Füße (von 960 mm bis 985 mm) sorgen für ergonomisches Arbeiten, während die thermoelektrisch gesicherten Brenner maximale Sicherheit bieten.Flexibilität und EffizienzDer Wok-Herd ist für Flüssiggas (50 mbar) ausgelegt, mit beigelegten Erdgasdüsen (20 mbar) für flexible Einsatzmöglichkeiten. Die getrennt regelbaren Heizzonen und der Wokringaufsatz (Ø 290 mm) ermöglichen vielseitiges Kochen – von asiatischen Wok-Gerichten bis zu klassischen Pfannengerichten. Die manuelle Zündung und die Pilotflamme garantieren zuverlässigen Betrieb.Robustes Design und einfache ReinigungGefertigt aus CNS 18/10 Edelstahl, ist der Wok-Herd besonders langlebig und hygienisch. Der herausnehmbare Fettauffangbehälter erleichtert die Reinigung, während die ohne Werkzeug entnehmbaren Brenner Wartungsarbeiten vereinfachen. Mit den Maßen B: 900 mm x T: 600 mm x H: 960 mm und einem Anschlusswert von 23 kW ist er perfekt für den professionellen Einsatz.ProduktdetailsFüße höhenverstellbar: JaArt der Kochstellen: WokringaufsatzGröße Kochstellen: Ø 290 mmPilotflamme: JaTyp: StandgerätAnzahl Kochstellen: 2Höhenverstellbar: von 960 mm bis 985 mmGas-Art: Flüssiggas (50 mbar), Erdgasdüsen H (20 mbar) beigelegtEigenschaften: Brenner ohne Werkzeug herausnehmbar, thermoelektrisch gesichert, getrennt regelbare HeizzonenKochstellen ohne Wokringaufsatz: für Töpfe ab Ø 200 mmGasbrenner: HochleistungsbrennerVerteilung Kochstellen: 2 x 11,5 kWZünd-Art: Manuelle ZündungBetriebsart: GasMaterial: CNS 18/10Fettauffangbehälter: JaAnschlusswert: 23 kWMaße: B: 900 mm x T: 600 mm x H: 960 mm

Verkaufspreis: 2.269,67 €Regulärer Preis:3.152,31 €(28% gespart)
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Bartscher Gas-Wok-Tischherd GWTH1 – Professionelle Leistung für Ihr GastgewerbeDer Bartscher Gas-Wok-Tischherd GWTH1 ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit einem Hochleistungsbrenner von 11,5 kW und einem Wokringaufsatz (Ø 290 mm) ermöglicht er präzises und effizientes Kochen. Der thermoelektrisch gesicherte Brenner garantiert maximale Sicherheit, während die manuelle Zündung eine einfache Bedienung ermöglicht.Flexibel und vielseitig einsetzbarDer Tischherd ist für Flüssiggas (50 mbar) ausgelegt, mit beigelegten Erdgasdüsen H (20 mbar) für flexible Nutzung. Der Brenner lässt sich ohne Werkzeug herausnehmen, was die Reinigung erleichtert. Zudem ist der Herd mit einem Fettauffangbehälter ausgestattet und eignet sich auch für Töpfe ab Ø 200 mm. Die höhenverstellbaren Füße sorgen für stabilen Stand.Robustes Design für den professionellen EinsatzGefertigt aus hochwertigem CNS 18/10-Material, überzeugt der GWTH1 durch Langlebigkeit und einfache Pflege. Mit den Maßen B: 400 mm x T: 600 mm x H: 415 mm passt er perfekt in jede Profiküche. Ideal für Restaurants, Hotels und Catering-Betriebe, die Wert auf Effizienz und Qualität legen.ProduktdetailsFüße höhenverstellbar: JaArt der Kochstellen: WokringaufsatzGröße Kochstellen: Ø 290 mmPilotflamme: JaTyp: TischgerätAnzahl Kochstellen: 1Gas-Art: Flüssiggas (50 mbar), Erdgasdüsen H (20 mbar) beigelegtEigenschaften: Brenner ohne Werkzeug herausnehmbar, thermoelektrisch gesichert, für Töpfe ab Ø 200 mmGasbrenner: HochleistungsbrennerVerteilung Kochstellen: 1 x 11,5 kWZünd-Art: Manuelle ZündungBetriebsart: GasMaterial: CNS 18/10Fettauffangbehälter: JaAnschlusswert: 11,5 kWMaße: B: 400 mm x T: 600 mm x H: 415 mm

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Bartscher Stahl-Wokpfanne – Gastronomiebedarf Die Bartscher Stahl‑Wokpfanne ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Mit einem Fassungsvermögen von 5 Liter und einem Durchmesser von 360 mm bietet sie ausreichend Arbeitsfläche für große Portionen. Sie besteht aus Stahl, ist induktionsgeeignet und verfügt über einen runden Boden, der ein schnelles Anbraten und Schmoren ermöglicht. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Pfanne ist aus Stahl gefertigt, was eine hohe Belastbarkeit und Beständigkeit gegenüber thermischen Belastungen gewährleistet. Der runde Boden sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung auf Induktionsherden. Einsatzbereiche Geeignet für die Zubereitung von asiatischen Gerichten, Pfannengerichten sowie schnellen Wok‑Kreationen in Großküchen, Kantinen und anderen gastronomischen Einrichtungen. Betriebsvorteile Durch die Induktionskompatibilität kann die Pfanne auf allen gängigen Herdarten eingesetzt werden. Der Verzicht auf einen Gegengriff reduziert Reinigungsaufwand und erleichtert die Lagerung. Technische Eigenschaften Fassungsvermögen: 5 Liter Durchmesser: 360 mm Höhe ohne Deckel: 100 mm Maße (B × T × H): 560 mm × 360 mm × 95 mm Material: Stahl Induktionsgeeignet: Ja Bodenform: Rund Gegengriff: Nein Vorteile auf einen Blick Induktionsgeeignet für alle gängigen Herdarten Runder Boden für gleichmäßige Wärmeverteilung Robustes Stahlmaterial für langlebigen Einsatz Ohne Gegengriff – einfache Reinigung und platzsparende Lagerung Kapazität von 5 Liter für große Portionsgrößen FAQ Welche Herdarten kann ich mit der Bartscher Stahl‑Wokpfanne nutzen? Die Pfanne ist induktionsgeeignet und kann daher auf Induktionsherden sowie auf allen anderen gängigen Herdarten verwendet werden. Ist die Pfanne für die tägliche Nutzung in einer Großküche geeignet? Durch das Stahlmaterial und die robuste Konstruktion ist die Pfanne für den regelmäßigen Einsatz in professionellen Küchen ausgelegt. Wie wird die Pfanne gereinigt, wenn sie keinen Gegengriff hat? Der Verzicht auf einen Gegengriff ermöglicht eine unbeeinträchtigte Reinigung, da keine zusätzlichen Bauteile die Reinigung behindern. Welche Gerichte lassen sich besonders gut in dieser Wokpfanne zubereiten? Sie eignet sich für asiatische Wok‑Gerichte, Pfannengerichte und andere schnelle Schmorkreationen, die von einer schnellen und gleichmäßigen Wärmeverteilung profitieren.

Verkaufspreis: 132,98 €Regulärer Preis:177,31 €(25% gespart)
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