Bartscher Wok-Herd, 2 Brenner

Bartscher Gas-Wok-Tischherd GWTH1 – Gastronomiebedarf Der Bartscher Gas‑Wok‑Tischherd GWTH1 ist ein gasbetriebener Hochleistungsbrenner mit 11,5 kW und einem Wokringaufsatz (Ø 290 mm). Er ist für Flüssiggas (50 mbar) ausgelegt und wird mit Erdgasdüsen H (20 mbar) geliefert. Das Gerät verfügt über eine thermoelektrische Sicherung, manuelle Zündung und einen herausnehmbaren Brenner, was Reinigung und Wartung erleichtert. Produktübersicht / Einsatzbereich Der GWTH1 ist als Tischgerät konzipiert und eignet sich für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben, wo schnelle, präzise Garvorgänge erforderlich sind. Material & Verarbeitung Gehäuse aus CNS 18/10, beständig gegenüber thermischer Belastung. Der Fettauffangbehälter ist integriert, und die höhenverstellbaren Füße ermöglichen stabile Aufstellung. Einsatzbereiche Der Wokringaufsatz ermöglicht das Braten von Speisen in großen Woks (Ø 290 mm). Zusätzlich kann das Gerät mit Töpfen ab Ø 200 mm verwendet werden. Betriebsvorteile Der thermoelektrisch gesicherte Brenner reduziert das Risiko einer unbeabsichtigten Zündung. Die Möglichkeit, den Brenner ohne Werkzeug zu entfernen, verkürzt Reinigungszyklen. Die manuelle Zündung erfordert keine externe Stromversorgung. Technische Eigenschaften Leistungsabgabe: 11,5 kW Brenner: Hochleistungsbrenner, herausnehmbar Gasart: Flüssiggas (50 mbar) + Erdgasdüsen H (20 mbar) beigelegt Zündart: Manuelle Zündung Material: CNS 18/10 Maße (B × T × H): 400 mm × 600 mm × 415 mm Fettauffangbehälter: vorhanden Höhenverstellbare Füße: ja Wokringgröße: Ø 290 mm Kompatibel mit Töpfen ab Ø 200 mm Vorteile auf einen Blick 11,5 kW Hochleistungsbrenner Thermoelektrische Sicherung Manuelle Zündung Herausnehmbarer Brenner ohne Werkzeug Flüssiggas‑ und Erdgasbetrieb Integrierter Fettauffangbehälter Höhenverstellbare Füße für stabile Platzierung FAQ Welche Gasarten kann der GWTH1 verwenden? Der Herd ist für Flüssiggas (50 mbar) ausgelegt und wird mit Erdgasdüsen H (20 mbar) geliefert. Wie wird der Brenner gezündet? Der GWTH1 verfügt über eine manuelle Zündung, die keinen elektrischen Anschluss erfordert. Kann der Brenner zur Reinigung entfernt werden? Ja, der Brenner lässt sich ohne Werkzeug herausnehmen, was die Reinigung vereinfacht. Für welche Topfgrößen ist der Tischherd geeignet? Der Herd kann mit Töpfen ab einem Durchmesser von Ø 200 mm verwendet werden; der Wokringaufsatz hat Ø 290 mm. Welches Material wird für das Gehäuse verwendet? Das Gehäuse besteht aus CNS 18/10.

Bartscher Wok-Herd 3 Brenner – professionelle Gas‑Kochstation für die Gastronomie Der Bartscher Wok‑Herd verfügt über drei Hochleistungsbrenner mit je 11,5 kW und einer Gesamtanschlussleistung von 34,5 kW. Er ist für Flüssiggas (50 mbar) konzipiert und wird mit passenden Erdgasdüsen (20 mbar) geliefert. Die Brenner sind thermoelektrisch gesichert und lassen sich ohne Werkzeug herausnehmen. Durch die getrennt regelbaren Heizzonen können mehrere Gerichte simultan zubereitet werden. Der Herd ist aus CNS 18/10 Edelstahl gefertigt, höhenverstellbar (960 mm–985 mm) und verfügt über einen Fettauffangbehälter sowie einen Wokringaufsatz mit 290 mm Durchmesser. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Standherd ist aus rostfreiem CNS 18/10 Edelstahl gebaut, was Korrosion beständig macht und die Reinigung erleichtert. Manuelle Zündung und Pilotflamme ermöglichen einen kontrollierten Start. Einsatzbereiche Der Wok‑Herd eignet sich für Großküchen, Restaurantküchen und Catering‑Betriebe, insbesondere für asiatische Küche dank des 290 mm Wokringaufsatzes. Ohne Wokring können Töpfe ab Ø 200 mm eingesetzt werden. Betriebsvorteile Thermoelektrisch gesicherte Brenner reduzieren das Risiko von Fehlzündungen. Die getrennt regelbaren Heizzonen erlauben präzise Temperaturkontrolle für verschiedene Gerichte. Der höhenverstellbare Fußrahmen unterstützt ergonomisches Arbeiten. Technische Eigenschaften Leistung pro Brenner: 11,5 kW Gesamtanschlussleistung: 34,5 kW Gasart: Flüssiggas (50 mbar) – Erdgasdüsen (20 mbar) enthalten Brenner: thermoelektrisch gesichert, ohne Werkzeug herausnehmbar Heizzonen: 3, getrennt regelbar Wokringdurchmesser: 290 mm Kochstellen für Töpfe ab Ø 200 mm Material: CNS 18/10 Edelstahl Maße (B × T × H): 1500 mm × 600 mm × 960 mm Höhenverstellbare Füße: 960 mm–985 mm Fettauffangbehälter: ja Zündung: manuell mit Pilotflamme Vorteile auf einen Blick 3 × 11,5 kW Hochleistungsbrenner Thermoelektrische Sicherung für erhöhte Sicherheit Getrennt regelbare Heizzonen für simultane Zubereitung Höhenverstellbare Füße für ergonomische Anpassung Edelstahlkonstruktion (CNS 18/10) für Langlebigkeit Wokringaufsatz (Ø 290 mm) und Töpfe ab Ø 200 mm nutzbar Inklusive Erdgasdüsen (20 mbar) FAQ Welche Gasarten können mit dem Bartscher Wok‑Herd verwendet werden? Der Herd ist für Flüssiggas (50 mbar) ausgelegt und wird mit Erdgasdüsen für 20 mbar geliefert. Wie wird die Brennerwartung durchgeführt? Die Brenner sind thermoelektrisch gesichert und lassen sich ohne Werkzeug herausnehmen, was eine einfache Reinigung ermöglicht. Für welche Küchenarten ist der Wok‑Herd geeignet? Er ist für den Einsatz in Großküchen, Restaurantküchen und Catering‑Betrieben konzipiert, insbesondere für Gerichte, die einen Wokring benötigen. Wie wird die Höhe des Herds angepasst? Die Füße sind höhenverstellbar von 960 mm bis 985 mm, um eine ergonomische Arbeitshöhe zu erzielen. Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert? Thermoelektrische Sicherungen und eine Pilotflamme sorgen für kontrollierte Zündung und reduzieren das Fehlzündungsrisiko.