Contacto AluChef® Cocotte, rund 24 cm / grau Durchmesser innen: 24 cm, Höhe: 10

Contacto AluChef® Cocotte – rund 24 cm, grau

Die Contacto AluChef® Cocotte aus Aluminiumguss verfügt über einen inneren Durchmesser von 24 cm, eine Höhe von 10 cm und ein Volumen von 4 l. Die PTFE‑Antihaft‑Oberfläche im Innenraum und der Edelstahl‑Knopfgriff ermöglichen einen sachgerechten Einsatz in professionellen Küchen.

Durch die induktionsgeeignete Bauweise ist das Gerät mit allen gängigen Herdarten kompatibel. Der Deckel ist mit Abtropfnoppen ausgestattet, um Kondenswasser vom Gargut abzuleiten.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Die Cocotte ist für das Kochen, Schmoren und Braten in der Gastronomie und Großküche konzipiert. Sie findet Anwendung bei der Zubereitung größerer Portionen, zum Beispiel in Kantinen, Hotels oder Restaurantküchen.

Material & Verarbeitung

Der Topf besteht aus Aluminiumguss, das eine gleichmäßige Wärmeleitung gewährleistet. Die Innenseite ist PTFE‑beschichtet, die Außenseite ist farbig emailliert (grau) und schützt vor Korrosion. Der Griff aus Edelstahl ist temperaturbeständig.

Einsatzbereiche

Durch die Induktionstauglichkeit kann die Cocotte auf Induktions-, Elektro‑, Gas‑ und Cerankochfeldern verwendet werden. Sie ist geeignet für Gerichte, die gleichmäßige Hitzeverteilung erfordern, wie Eintöpfe, Risottos oder Braten.

Betriebsvorteile

Die Aluminiumguss‑Konstruktion reduziert lokale Hot‑Spots und unterstützt eine kontrollierte Temperaturführung. Die PTFE‑Antihaft‑Beschichtung minimiert das Anhaften von Speisen und verringert den Reinigungsaufwand. Der Deckel mit Abtropfnoppen verhindert das Zurückfließen von Kondenswasser, wodurch das Gargut trocken bleibt.

Technische Eigenschaften

• Durchmesser innen: 24 cm
• Höhe: 10 cm
• Volumen: 4 l
• Material: Aluminiumguss
• Innenbeschichtung: PTFE‑Antihaft
• Außenlackierung: farbig emailliert (grau)
• Deckel: mit Abtropfnoppen
• Griff: Edelstahl‑Knopfgriff
• Induktionsgeeignet

Vorteile auf einen Blick

• Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Aluminiumguss
• PTFE‑Antihaft‑Oberfläche für reduzierte Haftung
• Kompatibel mit allen gängigen Herdarten
• Abtropfnoppen am Deckel verhindern Kondensationswasser
• Edelstahl‑Griff für sichere Handhabung

FAQ

Für welche Herdarten ist die Contacto AluChef® Cocotte geeignet?

Sie ist induktionsgeeignet und kann zudem auf Elektro‑, Gas‑ und Cerankochfeldern verwendet werden.

Welche Beschichtung hat das Innenvolumen?

Die Innenfläche ist mit einer PTFE‑Antihaft‑Beschichtung versehen.

Wie verhindert der Deckel das Zurücklaufen von Kondenswasser?

Der Deckel verfügt über Abtropfnoppen, die das Kondenswasser ableiten.

Welches Material wird für den Griff verwendet?

Der Griff besteht aus Edelstahl.

Welches Volumen bietet die Cocotte?

Das Fassungsvermögen beträgt 4 Liter.