Contacto AluChef® Cocotte, rund 28 cm / grün Durchmesser innen: 28 cm, Höhe: 12

Contacto AluChef® Cocotte rund 28 cm / grün – Gastronomiebedarf

Die Contacto AluChef® Cocotte aus Aluminiumguss verfügt über eine PTFE‑Antihaft‑Oberfläche im Innenraum und eine farbig emaillierte Außenseite. Der Innendurchmesser beträgt 28 cm, die Höhe 12 cm, das Volumen 6,5 l. Der Deckel ist mit Abtropfnoppen versehen, der Griff aus Edelstahl ist als Knopfgriff ausgeführt.

Das Gerät ist induktionsgeeignet und kann auf allen gängigen Induktionskochfeldern eingesetzt werden. Die Konstruktion ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung, was für Schmorverfahren und Eintopfzubereitungen in Großküchen relevant ist.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Topf besteht aus einem Aluminiumgusskörper, der innen mit PTFE‑Antihaft beschichtet ist. Die äußere Oberfläche ist farbig emailliert (grün) und bietet zusätzlichen Korrosionsschutz.

Einsatzbereiche

Durch die Induktionsgeeignetheit ist die Cocotte für den Einsatz auf Induktionskochfeldern, Gas- und Elektroherden geeignet. Sie wird in der Gastronomie für Schmorgerichte, Eintöpfe, Braten und ähnliche Zubereitungen verwendet.

Betriebsvorteile

Die Aluminiumgusskonstruktion sorgt für schnelle Wärmeaufnahme und gleichmäßige Temperaturverteilung, wodurch Energieeffizienz im Kochprozess erhöht wird. Die PTFE‑Antihaft‑Schicht reduziert den Haftungsgrad von Speisen und erleichtert die Reinigung.

Technische Eigenschaften

• Material: Aluminiumguss
• Innenbeschichtung: PTFE‑Antihaft
• Außenbeschichtung: farbig emailliert (grün)
• Induktionsgeeignet
• Deckel mit Abtropfnoppen
• Griff: Edelstahl‑Knopfgriff
• Durchmesser Innen: 28 cm
• Höhe: 12 cm
• Volumen: 6,5 l

Vorteile auf einen Blick

• Aluminiumguss für gleichmäßige Wärmeverteilung
• PTFE‑Antihaft‑Oberfläche für geringe Haftung
• Induktionsgeeignet für verschiedene Kochfelder
• Emaillierte Außenseite in Grün für zusätzliche Beständigkeit
• Deckel mit Abtropfnoppen verhindert Kondenswasserbildung
• Edelstahl‑Knopfgriff für langlebigen Halt

FAQ

Welche Kochfelder können mit der Contacto AluChef® Cocotte verwendet werden?
Die Cocotte ist für Induktionskochfelder, Gas‑ und Elektroherde geeignet.

Wie groß ist das Fassungsvermögen der Cocotte?
Das Volumen beträgt 6,5 Liter.

Welcher Vorteil bietet die PTFE‑Antihaft‑Oberfläche?
Sie reduziert das Anhaften von Speisen und erleichtert die Reinigung.

Für welche Zubereitungsarten ist die Cocotte geeignet?
Sie kann für Schmorgerichte, Eintöpfe, Braten und ähnliche Zubereitungen in der Gastronomie eingesetzt werden.