Contacto Antihaft-Schiffchenform 11 cm – Gastronomiebedarf

Die Contacto Antihaft-Schiffchenform mit den Maßen 11 cm × 5 cm × 1,3 cm ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Sie besteht aus Stahl und ist mit einer EXOPAN®‑PTFE‑Antihaftbeschichtung versehen, die das Lösen von Lebensmitteln erleichtert.

Durch die kompakte Bauform lässt sich das Utensil sowohl in der Großküche als auch in kleineren Küchenbereichen einsetzen, wo präzises Portionieren und Formgeben erforderlich ist.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Kern besteht aus robustem Stahl, die Oberfläche ist mit einer EXOPAN®‑PTFE‑Antihaftbeschichtung versehen, die eine beständige Antihaftwirkung bietet.

Einsatzbereiche

Die Form ist geeignet für das Portionieren von Vorspeisen, das Formen von kleinen Fleisch- oder Fischportionen und das Servieren von Desserts in der Gastronomie und im Catering.

Betriebsvorteile

Die Antihaftbeschichtung reduziert die Haftung von Lebensmitteln, wodurch ein geringerer Kraftaufwand beim Entformen nötig ist. Gleichzeitig verringert sich der Reinigungsaufwand, weil Rückstände leicht abgelöst werden können.

Technische Eigenschaften

• Material: Stahl
• Beschichtung: EXOPAN®‑PTFE‑Antihaftbeschichtung
• Länge: 11 cm
• Breite: 5 cm
• Höhe: 1,3 cm

Vorteile auf einen Blick

• Stabile Stahlkonstruktion
• EXOPAN®‑PTFE‑Beschichtung für antihaftende Oberfläche
• Präzise Abmessungen für standardisierte Portionen
• Eignung für Gastronomiebedarf und Profi‑Equipment

FAQ

Für welche Küchenbereiche ist die Contacto Antihaft-Schiffchenform geeignet?

Sie kann in Großküchen, Hotelküchen und Catering-Betrieben verwendet werden, wo standardisierte Portionen benötigt werden.

Wie wirkt die EXOPAN®‑PTFE‑Antihaftbeschichtung?

Die Beschichtung reduziert die Haftung von Lebensmitteln, sodass diese ohne mechanische Gewalt gelöst werden können.

Ist das Produkt spülmaschinengeeignet?

Die Angaben zur Spülmaschineneignung liegen nicht vor; die Reinigung erfolgt nach Herstellerangaben.

Welcher Vorteil ergibt sich für den Einsatz in der Kältetechnik‑Umgebung?

Durch die Metallkonstruktion bleibt die Form stabil bei niedrigen Temperaturen, die in Kühlräumen üblich sind.