Contacto Pizzablech, Blaublech 16 cm

Das Contacto Pizzablech aus 0,7 mm Schwarzblech ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Mit einem Außendurchmesser von 16 cm eignet es sich für kleine Pizzen, Flammkuchen und ähnliche Backwaren.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Das Blaublech besteht aus massivem Schwarzblech, das mit einem gebördelten Rand versehen ist. Diese Konstruktion erhöht die Stabilität während des Backvorgangs.

Einsatzbereiche

Das Pizzablech kann in konventionellen Backöfen sowie in Kombidämpfern eingesetzt werden. Es ist geeignet für den täglichen Gebrauch in Gastronomiebedarf, Bäckereien und Kantinen.

Betriebsvorteile

Durch die 0,7 mm Stärke wird eine gleichmäßige Wärmeverteilung erreicht, wodurch die Backzeit kontrollierbar bleibt. Der gebördelte Rand verhindert Verformungen bei hohen Temperaturen.

Technische Eigenschaften

• Durchmesser außen: 16 cm
• Durchmesser oben: 16 cm
• Durchmesser Boden: 14,5 cm
• Höhe: 2,5 cm
• Material: 0,7 mm Schwarzblech
• Rand: gebördelter Rand für zusätzliche Stabilität
• Pflege: nicht spülmaschinengeeignet, trocken und eingefettet lagern

Vorteile auf einen Blick

• Robuste Bauweise aus 0,7 mm Schwarzblech
• Gebördelter Rand erhöht die Formstabilität
• Geeignet für Backöfen und Kombidämpfer in der Großküche
• Einfach zu reinigen, jedoch nicht spülmaschinengeeignet

FAQ

Welche Backtemperaturen können mit dem Contacto Pizzablech verwendet werden?
Das Blaublech ist für übliche Backofentemperaturen in der Gastronomie ausgelegt; konkrete Temperaturangaben liegen nicht vor.

Ist das Pizzablech für den Einsatz in Kombidämpfern geeignet?
Ja, das Material und die Bauweise erlauben den Einsatz in Kombidämpfern.

Wie muss das Pizzablech nach der Reinigung gelagert werden?
Es muss trocken und eingefettet gelagert werden, um Rostbildung zu vermeiden.

Für welche Produkte ist das 16 cm Blaublech besonders geeignet?
Es ist ausgelegt für kleine Pizzen, Flammkuchen und vergleichbare Backwaren.