APS Rolltop-Chafing Dish -MAESTRO- 67 × 35 cm, 9 Liter, Edelstahl – Chafing Dish für die Gastronomie

Das APS Rolltop‑Chafing Dish – MAESTRO – ist ein Warmhaltesystem aus Edelstahl mit einem Fassungsvermögen von 9 Liter. Die Abmessungen von 67 × 35 cm (H 45 cm) ermöglichen die Präsentation größerer Speisenmengen in Restaurants, Hotels oder bei Catering‑Einsätzen.

Im Lieferumfang enthalten sind ein Gestell, ein Wasserbecken, ein GN‑1/1‑Behälter (65 mm, kompatibel mit 100 mm) sowie ein 90°‑klappbarer Rolltop‑Deckel und zwei Brennpastenbehälter. Das Gerät ist als ECO‑Modell konzipiert und bietet ein kompaktes Gestell (L 60,5 cm × B 35 cm × H 40,5 cm).

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Chafing Dish besteht aus rostfreiem Edelstahl, das Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung gewährleistet. Der Rolltop‑Deckel ist aus demselben Material gefertigt und lässt sich um 90° klappen, um einen schnellen Zugriff auf den Inhalt zu ermöglichen.

Einsatzbereiche

Geeignet für den Einsatz in der Großküche, im Restaurantbetrieb, im Hotelbuffet sowie im mobilen Catering. Das Gerät unterstützt sowohl die Warmhaltung von Vorspeisen als auch von Hauptgerichten.

Betriebsvorteile

Durch das integrierte Wasserbecken wird eine gleichmäßige Wärmeverteilung erzielt. Die Vorrichtung für Heizelemente ermöglicht den Anschluss gängiger Brennpasten, während die zwei Brennpastenbehälter eine flexible Brennstoffversorgung sicherstellen.

Technische Eigenschaften

• Maße: 67 × 35 cm, Höhe: 45 cm
• Fassungsvermögen: 9 Liter
• Material: Edelstahl
• 1 Gestell inklusive (L 60,5 cm × B 35 cm × H 40,5 cm)
• 1 Wasserbecken
• Vorrichtung für Heizelement
• 1 GN‑1/1‑Behälter (65 mm, passend für 100 mm)
• 1 Rolltop‑Deckel, 90° klappbar
• 2 Brennpastenbehälter
• ECO‑Modell

Vorteile auf einen Blick

• Robuste Edelstahlkonstruktion
• Kompatibler GN‑1/1‑Behälter
• Klappbarer Rolltop‑Deckel für schnellen Zugriff
• ECO‑Design mit reduziertem Platzbedarf
• Integriertes Wasserbecken für gleichmäßige Wärme
• Vorrichtung für Heizelemente und zwei Brennpastenbehälter

FAQ

Für welche Gastronomiebereiche ist das APS Rolltop‑Chafing Dish geeignet?
Das Gerät ist für den stationären Einsatz in Restaurants, Hotels, Großküchen und für mobiles Catering vorgesehen.

Welcher GN‑Behälter wird mitgeliefert?
Ein GN‑1/1‑Behälter (65 mm) ist enthalten und ist zudem mit 100 mm‑Behältern kompatibel.

Wie wird die Wärme im Chafing Dish verteilt?
Die Wärme wird über das integrierte Wasserbecken und die Heizelement‑Vorrichtung gleichmäßig auf den Inhalt übertragen.

Welche Brennpaste kann verwendet werden?
Das Modell verfügt über zwei Brennpastenbehälter, die gängige Brennpasten für Chafing Dishes aufnehmen können.

Wie groß ist das Gestell des ECO‑Modells?
Das Gestell misst 60,5 cm in der Länge, 35 cm in der Breite und 40,5 cm in der Höhe.