Stalgast Edelstahl WOK-Induktionsherd Serie 700 ND

Der Stalgast Edelstahl WOK-Induktionsherd aus der Serie 700 ND ist die professionelle Lösung für schnelles und effizientes Wok-Kochen in Großküchen und Gastronomiebetrieben. Ausgestattet mit einer leistungsstarken 5 kW Induktionsspule (Ø 290 mm) und gefertigt aus robustem Edelstahl, ermöglicht dieser Induktionswokherd eine präzise Temperaturkontrolle und beschleunigt Ihre Arbeitsabläufe.

Professionelle Induktionstechnologie für die Gastronomie

Dieser Induktionswokherd von Stalgast bietet eine signifikante Verbesserung gegenüber herkömmlichen Wokherden. Das Glaskeramik-Kochfeld ist nicht nur leicht zu reinigen, sondern garantiert auch eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Die 9 Leistungsstufen erlauben eine exakte Anpassung an jedes Gericht, von schonendem Dünsten bis hin zu scharfem Anbraten.

Material & Verarbeitung für höchste Ansprüche

Der Stalgast WOK-Induktionsherd Serie 700 ND ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, der den hohen Belastungen in der Gastronomie standhält. Die Einhaltung relevanter Edelstahlnormen garantiert Langlebigkeit und Hygiene. Das lasergravierte Bedienfeld und der robuste Edelstahlknebel mit gummierter Griffzone sorgen für eine intuitive und sichere Bedienung, auch bei häufigem Gebrauch.

Optimale Einsatzbereiche in der Gastronomie

Dieser Induktionswokherd eignet sich ideal für Restaurants, Catering-Services und Großküchen, die Wert auf Effizienz und Präzision legen. Ob asiatische Spezialitäten, Gemüsepfannen oder Fleischgerichte – der Stalgast WOK-Induktionsherd ermöglicht eine gleichbleibend hohe Qualität und beschleunigt die Zubereitungsprozesse. Die optionale Arbeitshöhe von 900 mm und der optionale Kamin ermöglichen eine individuelle Anpassung an Ihre Küchenumgebung.

Betriebsvorteile auf einen Blick

• Zeitersparnis: Schnelle Aufheizzeiten dank Induktionstechnologie.
• Hygienestandards: Leicht zu reinigende Oberflächen aus Edelstahl und Glaskeramik.
• Reduzierter Reinigungsaufwand: Glatte Oberflächen minimieren Verschmutzungen.
• Langlebigkeit im Dauereinsatz: Robuste Konstruktion und hochwertige Materialien.
• Wirtschaftlichkeit: Energieeffiziente Induktionstechnologie spart Kosten.
• Präzise Temperaturkontrolle: 9 Leistungsstufen für optimale Ergebnisse.
• Erhöhte Sicherheit: Überhitzungsschutz und effektives Kühlsystem.

Technische Daten

• Hersteller: Stalgast
• Serie: 700 ND
• Artikelnummer (EAN): 04062125027283
• Material: Edelstahl
• Abmessungen (BxTxH): 400 mm x 700 mm x 850 mm
• Leistung: 5 kW
• Spannung: 400 V
• Farbe: Silber
• Induktionsspule: Ø 290 mm
• Höhenverstellbare Füße: +45 mm

Häufige Fragen

Ist der Stalgast WOK-Induktionsherd für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet?

Ja, der WOK-Induktionsherd ist speziell für den anspruchsvollen Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert. Die robuste Edelstahlkonstruktion und die hochwertige Verarbeitung gewährleisten eine lange Lebensdauer.

Wie reinige ich das Glaskeramik-Kochfeld des Induktionsherds?

Das Glaskeramik-Kochfeld lässt sich einfach mit einem milden Reinigungsmittel und einem weichen Tuch reinigen. Vermeiden Sie abrasive Reinigungsmittel oder Scheuerschwämme, um Kratzer zu vermeiden.

Welche Vorteile bietet die Induktionstechnologie im Vergleich zu traditionellen Wokherden?

Die Induktionstechnologie bietet eine schnellere Aufheizzeit, präzisere Temperaturkontrolle und eine höhere Energieeffizienz. Zudem ist die Reinigung einfacher, da das Kochfeld weniger heiß wird und Speisereste nicht so schnell einbrennen.