Bartscher Kippbratpfanne G120LHK

Stalgast Kippbratpfanne – stalgast kippbratpfanne Die Stalgast Kippbratpfanne aus Edelstahl bietet eine Bratfläche von 0,27 m² und eine Kapazität von ca. 100 Koteletts pro Stunde. Sie arbeitet mit einer elektrischen Leistung von 6,3 kW und einem einstellbaren Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C. Mit einem 40‑Liter‑Tiegel, einem verstärkten Untergestell und gerundeten Griffen ist die Pfanne für den dauerhaften Einsatz in Restaurants, Hotels und Großküchen konzipiert. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl, ist die Kippbratpfanne verschweißt und verfügt über ein verstärktes Untergestell, das Stabilität während des Kippvorgangs sicherstellt. Einsatzbereiche Die Kippbratpfanne wird in der Gastronomie für das Braten und Schmoren großer Portionen eingesetzt, insbesondere bei der Zubereitung von Fleischschnitzeln, Koteletts und ähnlichen Gerichten. Betriebsvorteile Die manuelle Kippvorrichtung ermöglicht ein kontrolliertes Kippen des Tiegels, während die stufenlose Temperaturregelung eine präzise Anpassung an die jeweiligen Garanforderungen erlaubt. Die elektrische Leistung von 6,3 kW liefert eine schnelle Aufheizzeit, die für Hochlastbetrieb in Großküchen relevant ist. Technische Eigenschaften Hersteller: Stalgast Material: Edelstahl Abmessungen (BxTxH): 700 × 786 × 912 mm Konstruktion: verschweißt Leistungsart: Elektro Elektrische Leistung: 6,3 kW Spannung: 400 V Temperaturbereich: 50 °C – 300 °C Volumen: 40 Liter Bratfläche: 0,27 m² Kapazität: ca. 100 Schnitzel/h Manuelle Kippvorrichtung Komfortable, gerundete Griffe Ressourcenschonende Produktion ohne Folierung Empfohlenes Zubehör: Waschbrause‑Set SL241617Z (GTIN 4062125032027) Vorteile auf einen Blick Stabile Edelstahlkonstruktion Verstärktes Untergestell für hohe Belastungen Stufenlose Temperaturregelung von 50 °C bis 300 °C Manuelle Kippvorrichtung für gleichmäßiges Braten 40‑Liter‑Tiegel mit großer Bratfläche Elektrische Leistung von 6,3 kW für schnellen Durchsatz FAQ Für welche Gerichte ist die Stalgast Kippbratpfanne geeignet?Sie ist für das Braten und Schmoren von Fleischportionen wie Koteletts, Schnitzeln und ähnlichen Gerichten konzipiert. Wie wird die Temperatur reguliert?Die Temperatur lässt sich stufenlos im Bereich von 50 °C bis 300 °C einstellen. Welche Stromversorgung ist erforderlich?Die Pfanne benötigt eine Spannung von 400 V. Welches Zubehör wird empfohlen?Das Waschbrause‑Set SL241617Z (GTIN 4062125032027) wird als Reinigungszubehör angegeben.

Bartscher Kippbratpfanne E80LHK – Professionelle Lösung für das GastgewerbeDie Bartscher Kippbratpfanne E80LHK ist die ideale Wahl für Großküchen, Hotels und Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz und Langlebigkeit legen. Mit einem Nutzinhalt von 70 Litern und einem Temperaturbereich von 45 °C bis 300 °C bietet sie maximale Flexibilität für verschiedene Garverfahren. Der hochwertige Chromnickelstahl-Tiegel (CNS 18/10) garantiert eine gleichmäßige Wärmeverteilung und einfache Reinigung.Sicherheit und Komfort im BetriebDie Kippbratpfanne ist mit einer manuellen Kippvorrichtung ausgestattet, die ein sicheres Entleeren ermöglicht. Dank der höhenverstellbaren Füße (850 mm bis 910 mm) lässt sie sich optimal an die Arbeitshöhe anpassen. Ein Wassereinlaufhahn und ein Wasseranschluss (12 mm) erleichtern die Reinigung. Die automatische Stromunterbrechung bei Störungen sorgt für zusätzliche Sicherheit im Betrieb.Leistungsstark und energieeffizientMit einem Anschlusswert von 9,9 kW und Heizwiderständen aus Incoloy 800 bietet die Pfanne eine schnelle Aufheizzeit und gleichbleibende Leistung. Die Kontrollleuchte signalisiert den Betriebszustand, während die 400-V-Spannung für eine zuverlässige Energieversorgung sorgt. Die kompakte Bauweise (900 mm x 900 mm x 900 mm) macht sie platzsparend und vielseitig einsetzbar.ProduktdetailsFrequenz: 50 HzMaterial Tiegel: ChromnickelstahlNutzinhalt: 70 LiterHöhe Tiegel: 200 mmGeräte-Anschluss: 3 NACWasseranschluss: 12 mmInhalt: 80 LiterHöhenverstellbar von: 850 mmMaterial: CNS 18/10Breite Tiegel: 798 mmEigenschaften: Bei Störung Unterbrechung der StromzufuhrHeizwiderstände aus Incoloy 800Spannung: 400 VKontrollleuchte: JaHöhenverstellbar bis: 910 mmAnschlusswert: 9,9 kWKippvorrichtung: ManuellTemperaturbereich: von 45 °C bis 300 °CFüße höhenverstellbar: JaTiefe Tiegel: 570 mmWassereinlaufhahn: JaBetriebsart: ElektroMaße: B: 900,0 mm x T: 900,0 mm x H: 900,0 mm

Bartscher Kippbratpfanne E120LHK – Professionelle Lösung für das GastgewerbeDie Bartscher Kippbratpfanne E120LHK ist die ideale Wahl für Großküchen, Hotels und Catering-Betriebe. Mit einem Nutzinhalt von 100 Litern und einem Temperaturbereich von 45 °C bis 300 °C bietet sie maximale Flexibilität für verschiedene Garmethoden. Der hochwertige Chromnickelstahl-Tiegel (CNS 18/10) garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung.Effiziente Bedienung und SicherheitDie manuelle Kippvorrichtung ermöglicht ein sicheres Entleeren, während die höhenverstellbaren Füße (850–910 mm) eine ergonomische Arbeitshöhe gewährleisten. Dank der automatischen Stromunterbrechung bei Störungen und der robusten Heizwiderstände aus Incoloy 800 ist die Bratpfanne besonders sicher und zuverlässig. Ein Wassereinlaufhahn und eine Kontrollleuchte runden die praktische Ausstattung ab.Leistungsstark und platzsparendMit einem Anschlusswert von 14,8 kW und einer Spannung von 400 V liefert die E120LHK hohe Leistung bei effizientem Energieverbrauch. Die kompakte Bauweise (B: 1200 mm x T: 900 mm x H: 900 mm) passt perfekt in jede Profiküche. Ideal für Großveranstaltungen, Kantinen oder Restaurants.ProduktdetailsFrequenz: 50 HzMaterial Tiegel: Chromnickelstahl (CNS 18/10)Nutzinhalt: 100 LiterGesamtinhalt: 120 LiterHöhe Tiegel: 225 mmBreite Tiegel: 1090 mmTiefe Tiegel: 560 mmGeräte-Anschluss: 3 NACWasseranschluss: 12 mmSpannung: 400 VAnschlusswert: 14,8 kWTemperaturbereich: 45 °C bis 300 °CKippvorrichtung: ManuellHöhenverstellbar: 850–910 mmFüße höhenverstellbar: JaWassereinlaufhahn: JaKontrollleuchte: JaHeizwiderstände: Incoloy 800Sicherheitsfeature: Stromunterbrechung bei StörungMaße (BxTxH): 1200 mm x 900 mm x 900 mm

Bartscher Kippbratpfanne 700 G51LEK – professionelle Kippbratpfanne für die Gastronomie Die Bartscher Kippbratpfanne 700 G51LEK ist für den Einsatz in Großküchen konzipiert. Sie verfügt über einen Nutzinhalt von 52 Liter und ein Gesamtvolumen von 60 Liter. Der Tiegel aus Edelstahl CNS 18/10 besitzt einen Duplex‑Boden für gleichmäßige Wärmeverteilung. Die Pfanne kann sowohl mit Erdgas H als auch mit Flüssiggas betrieben werden und ist mit einer Piezo‑Zündung sowie einer elektromotorischen Kippvorrichtung ausgestattet. Der Temperaturbereich liegt zwischen 50 °C und 300 °C. Produktübersicht und Einsatzbereich Durch die höhenverstellbaren Füße (850 mm – 900 mm) und den aufklappbaren Scharnierdeckel lässt sich die Kippbratpfanne flexibel in verschiedenen Stationen einer Großküche integrieren, zum Beispiel an einem Gasherd oder in Kombination mit einem Kochfeld, das eine präzise Thermostat‑Steuerung erfordert. Material & Verarbeitung Der Tiegel besteht aus rostfreiem Edelstahl CNS 18/10 und ist mit einem Duplex‑Boden versehen. Die Konstruktion unterstützt die gleichmäßige Wärmeleitung und ist für den Dauerbetrieb ausgelegt. Einsatzbereiche Die Kippbratpfanne ist geeignet für das Braten, Schmoren und Garen von großen Mengen in Restaurants, Hotels und Kantinen. Sie kann sowohl für Fleisch- als auch für Gemüsezubereitungen verwendet werden. Betriebsvorteile Die Piezo‑Zündung ermöglicht ein sicheres Anzünden ohne externe Stromquelle. Die elektromotorische Kippvorrichtung erleichtert das Entleeren von Flüssigkeiten. Kontrollleuchten für Aufheizen und Ein/Aus geben klare Statusinformationen. Technische Eigenschaften Spannung: 230 V Frequenz: 50 Hz Gas‑Anschlusswert: 12,5 kW Elektro‑Anschlusswert: 0,25 kW Temperaturbereich: 50 °C – 300 °C Wassereinlaufhahn: ja (1/2‑Gewinde) Maße (B × T × H): 800 mm × 760 mm × 900 mm Höhe Tiegel: 190 mm, Breite Tiegel: 670 mm, Tiefe Tiegel: 400 mm Bedienung: Elektro / Gas Vorteile auf einen Blick Nutzinhalt 52 Liter, Gesamtvolumen 60 Liter Edelstahl‑Tiegel CNS 18/10 mit Duplex‑Boden Piezo‑Zündung und elektromotorische Kippvorrichtung Temperaturbereich 50 °C – 300 °C Höhenverstellbare Füße von 850 mm bis 900 mm Aufklappbarer Scharnierdeckel und integrierter Wassereinlaufhahn FAQ Welche Gasarten können mit der Bartscher Kippbratpfanne 700 G51LEK verwendet werden?Die Pfanne ist für Erdgas H ausgelegt; Düsen für Flüssiggas und Erdgas L liegen bei. Wie wird die Pfanne gestartet?Der Start erfolgt über eine Piezo‑Zündung, die ein sicheres Anzünden ohne externe Stromzufuhr ermöglicht. Ist ein elektrischer Anschluss erforderlich?Ja, für die Steuerung und Beleuchtung wird ein 230 V‑Anschluss mit 0,25 kW benötigt. Welche Temperaturbereiche stehen zur Verfügung?Der einstellbare Temperaturbereich reicht von 50 °C bis 300 °C. Wie wird die Pfanne entleert?Die integrierte elektromotorische Kippvorrichtung kippt den Tiegel, um Flüssigkeiten abzulassen.

Bartscher Kippbratpfanne 700 G51LHK – Professionelle Lösung für das GastgewerbeDie Bartscher Kippbratpfanne 700 G51LHK ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit einem Nutzinhalt von 52 Litern und einem robusten Edelstahltiegel mit Duplex-Boden bietet sie optimale Hitzeverteilung und Langlebigkeit. Die flexible Betriebsart (Elektro/Gas) ermöglicht den Einsatz in verschiedenen Küchenumgebungen. Dank der Piezo-Zündung und der manuellen Kippvorrichtung ist die Handhabung besonders benutzerfreundlich.Flexibilität und PräzisionDie Kippbratpfanne ist höhenverstellbar von 850 mm bis 900 mm und verfügt über einen aufklappbaren Scharnierdeckel für einfache Reinigung und Bedienung. Der Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C ermöglicht präzises Kochen für verschiedene Gerichte. Zudem ist sie mit einem Wassereinlaufhahn und einer Kontrollleuchte für Aufheizen und Ein/Aus ausgestattet.Technische DetailsMit einem Anschlusswert von 12,5 kW (Gas) und 0,05 kW (Elektro) sowie einer Spannung von 230 V ist die Pfanne leistungsstark und effizient. Die Maße (B: 800 mm x T: 700 mm x H: 850 mm) machen sie platzsparend und dennoch geräumig. Ideal für Restaurants, Hotels und Catering-Unternehmen.ProduktdetailsSpannung: 230 VMaterial Tiegel: Edelstahl, Duplex-BodenNutzinhalt: 52 LiterGas-Art: Erdgas H, Flüssiggasdüsen und Erdgas L Düsen beigelegtHöhe Tiegel: 190 mmWasseranschluss: 1/2Frequenz: 50 HzSerie: 700Inhalt: 60 LiterKontrollleuchte: Aufheizen, Ein/AusHöhenverstellbar: von 850 mm bis 900 mmMaterial: CNS 18/10Breite Tiegel: 670 mmEigenschaften: Aufklappbarer ScharnierdeckelZünd-Art: Piezo-ZündungAnschlusswert Gas: 12,5 kWKippvorrichtung: ManuellAnschlusswert Elektro: 0,05 kWTemperaturbereich: 50 °C bis 300 °CFüße höhenverstellbar: JaTiefe Tiegel: 400 mmWassereinlaufhahn: JaBetriebsart: Elektro / GasPilotflamme: NeinMaße: B: 800,0 mm x T: 700,0 mm x H: 850,0 mm

Bartscher Kippbratpfanne 700 E51LEK – Gastronomiebedarf Die Bartscher Kippbratpfanne 700 E51LEK ist ein elektrisches Küchengerät für den professionellen Einsatz in Großküchen. Sie verfügt über einen Nutzinhalt von 52 Liter und ein Gesamtvolumen von 60 Liter, wodurch sie große Mengen gleichzeitig verarbeiten kann. Der Edelstahl‑Tiegel mit Duplex‑Boden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung im Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C. Die Höhe ist von 850 mm bis 900 mm verstellbar, und die elektromotorische Kippvorrichtung ermöglicht ein kontrolliertes Entleeren. Produktübersicht und Einsatzbereich Die Kippbratpfanne ist für das Braten, Rösten und Garen von Speisen in der Gastronomie konzipiert. Durch den aufklappbaren Scharnierdeckel und die integrierten Kontrollleuchten für Aufheizen sowie Ein/Aus lässt sich der Betriebszustand eindeutig erkennen. Material & Verarbeitung Der Tiegel besteht aus CNS 18/10 Edelstahl und ist mit einem Duplex‑Boden ausgestattet. Ein Wassereinlaufhahn ist integriert, was die Reinigung im Hygienebereich unterstützt. Einsatzbereiche Geeignet für Großküchen, Kantinen und Catering-Betriebe, die hohe Stückzahlen bei gleichbleibender Temperatur benötigen. Der Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C ermöglicht das Braten von Fleisch, Fisch und Gemüse sowie das Garen von Saucen. Betriebsvorteile Mit einem Anschlusswert von 10,25 kW bei 400 V liefert das Gerät die erforderliche Leistung für kontinuierlichen Dauereinsatz. Die Frequenz von 50 Hz und die dreiphasige Anschlussart (3 NAC) entsprechen den üblichen industriellen Stromversorgungen. Technische Eigenschaften Spannung: 400 V Frequenz: 50 Hz Anschlusswert: 10,25 kW Geräte‑Anschluss: 3 NAC Wasseranschluss: 3/4 " Maße (B × T × H): 800 mm × 740 mm × 920 mm Breite Tiegel: 670 mm Tiefe Tiegel: 400 mm Höhe Tiegel: 190 mm Höhenverstellbare Füße: ja Kippvorrichtung: elektromotorisch Kontrollleuchten: Aufheizen, Ein/Aus Material Tiegel: Edelstahl, Duplex‑Boden Serie: 700 Vorteile auf einen Blick Nutzinhalt 52 Liter, Gesamtvolumen 60 Liter Höhenverstellbar 850 mm – 900 mm Elektromotorische Kippvorrichtung Temperaturbereich 50 °C – 300 °C Edelstahl‑Tiegel CNS 18/10 mit Duplex‑Boden Integrierter Wassereinlaufhahn Leistungsstark mit 10,25 kW bei 400 V FAQ Welche Temperaturbereiche kann die Bartscher Kippbratpfanne 700 E51LEK abdecken?Der einstellbare Temperaturbereich liegt zwischen 50 °C und 300 °C. Für welche Art von Küchen ist die Kippbratpfanne geeignet?Sie ist für Großküchen, Kantinen und Catering-Betriebe konzipiert, die große Mengen gleichzeitig braten oder rösten müssen. Wie wird die Pfanne entleert?Die elektromotorische Kippvorrichtung ermöglicht ein kontrolliertes Entleeren des Tiegels. Welche Anschlussbedingungen sind erforderlich?Die Maschine benötigt einen dreiphasigen Anschluss (3 NAC) mit 400 V und 50 Hz.

Bartscher Kippbratpfanne 700 E51LHK – Professionelle Küchentechnik für das GastgewerbeDie Bartscher Kippbratpfanne 700 E51LHK ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit einem Nutzinhalt von 52 Litern und einem robusten Edelstahltiegel mit Duplex-Boden bietet sie optimale Wärmeverteilung und Langlebigkeit. Die manuelle Kippvorrichtung ermöglicht einfaches Entleeren, während der aufklappbare Scharnierdeckel für flexible Handhabung sorgt.Flexibel und leistungsstarkDie Bratpfanne ist höhenverstellbar von 850 mm bis 900 mm und passt sich so perfekt an Ihre Arbeitsumgebung an. Mit einem Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C und einer Leistung von 10 kW eignet sie sich für vielfältige Garprozesse. Der Wassereinlaufhahn und die Kontrollleuchten für Aufheizen und Ein/Aus erhöhen die Benutzerfreundlichkeit.Robustes Design für den professionellen EinsatzHergestellt aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl, ist die Kippbratpfanne besonders hygienisch und korrosionsbeständig. Die höhenverstellbaren Füße sorgen für stabilen Stand, während der 3-NAC-Geräteanschluss und der 3/4-Wasseranschluss eine einfache Installation ermöglichen. Mit den Maßen B: 780 mm x T: 760 mm x H: 900 mm ist sie platzsparend und dennoch leistungsfähig.ProduktdetailsFrequenz: 50 HzMaterial Tiegel: EdelstahlDuplex-BodenNutzinhalt: 52 LiterHöhe Tiegel: 190 mmGeräte-Anschluss: 3 NACWasseranschluss: 3/4Serie: 700Inhalt: 60 LiterHöhenverstellbar von: 850 mmMaterial: CNS 18/10Breite Tiegel: 670 mmEigenschaften: Aufklappbarer ScharnierdeckelSpannung: 400 VKontrollleuchte: Aufheizen, Ein/AusHöhenverstellbar bis: 900 mmAnschlusswert: 10 kWKippvorrichtung: ManuellTemperaturbereich: von 50 °CFüße höhenverstellbar: JaTiefe Tiegel: 400 mmWassereinlaufhahn: JaBetriebsart: ElektroTemperaturbereich bis: 300 °CMaße: B: 780.0 mm x T: 760.0 mm x H: 900.0 mm

Bartscher Kippbratpfanne 900 E87LHK – Die Profi-Lösung für Ihre Gastronomie Die Bartscher Kippbratpfanne 900 E87LHK ist eine robuste und effiziente Lösung für das Braten, Schmoren und Dünsten in Großküchen, Gastronomiebetrieben und Catering-Services. Mit einem großzügigen Nutzinhalt von 70 Litern und einem einstellbaren Temperaturbereich von 100 °C bis 300 °C ermöglicht diese elektrische Kippbratpfanne die Zubereitung großer Mengen von Speisen. Der Edelstahltiegel (CNS 18/10) gewährleistet nicht nur eine lange Lebensdauer, sondern auch eine einfache und hygienische Reinigung. Hochwertige Materialien und Verarbeitung für den Gastronomie-Einsatz Die Bartscher Kippbratpfanne E87LHK ist aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl gefertigt, einem Material, das für seine Beständigkeit gegen Korrosion und seine einfache Reinigung bekannt ist. Der Edelstahltiegel ist besonders widerstandsfähig gegenüber den Belastungen des täglichen Gebrauchs in einer professionellen Küche. Die präzise Verarbeitung und die robusten Komponenten garantieren eine lange Lebensdauer und zuverlässige Leistung, auch bei hoher Beanspruchung. Optimierung Ihrer Gastronomieprozesse Diese Kippbratpfanne ist ideal für eine Vielzahl von Anwendungen in der Gastronomie. Sie eignet sich hervorragend zum Anbraten von Fleisch, Gemüse und Fisch, zum Schmoren von Saucen und Eintöpfen sowie zum Dünsten von Beilagen. Die manuelle Kippvorrichtung ermöglicht ein einfaches und sicheres Entleeren des Tiegels, was den Arbeitsablauf in der Küche erheblich beschleunigt und die körperliche Belastung des Personals reduziert. Der integrierte Wassereinlaufhahn erleichtert die Reinigung und sorgt für hygienische Bedingungen. Die Vorteile der Bartscher Kippbratpfanne E87LHK auf einen Blick: Zeitersparnis: Schnelles Aufheizen und große Kapazität für effizientes Kochen. Hygienestandards: Leicht zu reinigender Edelstahltiegel für optimale Hygiene. Reduzierter Reinigungsaufwand: Glatte Oberflächen und integrierter Wassereinlaufhahn erleichtern die Reinigung. Langlebigkeit: Robuste Konstruktion und hochwertige Materialien für lange Lebensdauer im Dauereinsatz. Wirtschaftlichkeit: Energieeffiziente Technologie für geringe Betriebskosten. Technische Daten im Detail: Frequenz: 50/60 Hz Material Tiegel: Edelstahl CNS 18/10 Nutzinhalt: 70 Liter Höhe Tiegel: 225 mm Geräte-Anschluss: 3 NAC Wasseranschluss: Kalt- oder Warmwassereinlaufventil Ø 12 mm Serie: 900 Inhalt: 87 Liter Höhenverstellbar von: 900 mm Material: CNS 18/10 Breite Tiegel: 720 mm Spannung: 400 V Kontrollleuchte: Aufheizen, Ein/Aus Höhenverstellbar bis: 950 mm Anschlusswert: 9,9 kW Kippvorrichtung: Manuell Temperaturbereich: von 100 °C bis 300 °C Füße höhenverstellbar: Ja Tiefe Tiegel: 610 mm Wassereinlaufhahn: Ja Betriebsart: Elektro Maße: B: 800,0 mm x T: 900,0 mm x H: 900,0 mm Häufig gestellte Fragen zur Bartscher Kippbratpfanne 900 E87LHK Ist die Bartscher Kippbratpfanne E87LHK leicht zu reinigen? Ja, der Edelstahltiegel und die glatten Oberflächen ermöglichen eine einfache und hygienische Reinigung. Der integrierte Wassereinlaufhahn erleichtert das Ausspülen des Tiegels. Für welche Arten von Gastronomiebetrieben ist diese Kippbratpfanne geeignet? Die Bartscher Kippbratpfanne eignet sich ideal für Großküchen, Restaurants, Kantinen, Catering-Services und andere Gastronomiebetriebe, die große Mengen an Speisen zubereiten müssen. Welche Vorteile bietet die manuelle Kippvorrichtung? Die manuelle Kippvorrichtung ermöglicht ein einfaches und sicheres Entleeren des Tiegels, was den Arbeitsablauf beschleunigt und die körperliche Belastung des Küchenpersonals reduziert.

Bartscher Kippbratpfanne 900 E87LEK – Professionelle Küchentechnik für das GastgewerbeDie Bartscher Kippbratpfanne 900 E87LEK ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit einem Nutzinhalt von 70 Litern und einem Temperaturbereich von 100 °C bis 300 °C ermöglicht sie präzises Braten, Kochen und Schmoren. Der hochwertige Edelstahltiegel (CNS 18/10) garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung.Flexibilität und EffizienzDie Pfanne ist höhenverstellbar von 900 mm bis 950 mm und verfügt über eine elektromotorische Kippvorrichtung, die das Entleeren erleichtert. Mit einem Anschlusswert von 10,2 kW und einer Spannung von 400 V bietet sie hohe Leistung für den professionellen Einsatz. Der integrierte Wassereinlaufhahn und die Kontrollleuchten für Aufheizen und Ein/Aus sorgen für maximale Bedienfreundlichkeit.Robustes Design für den DauerbetriebDie höhenverstellbaren Füße und das stabile Gehäuse (Maße: B 800 mm x T 900 mm x H 900 mm) machen die Kippbratpfanne besonders stabil. Der Wasseranschluss (Ø 12 mm) ermöglicht den Anschluss an Kalt- oder Warmwasser, während der 3-NAC-Geräteanschluss für sicheren Betrieb sorgt.ProduktdetailsFrequenz: 50/60 HzMaterial Tiegel: Edelstahl (CNS 18/10)Nutzinhalt: 70 LiterHöhe Tiegel: 225 mmGeräte-Anschluss: 3 NACWasseranschluss: Kalt- oder Warmwassereinlaufventil Ø 12 mmSerie: 900Inhalt: 87 LiterHöhenverstellbar von: 900 mmBreite Tiegel: 720 mmSpannung: 400 VKontrollleuchte: Aufheizen, Ein/AusHöhenverstellbar bis: 950 mmAnschlusswert: 10,2 kWKippvorrichtung: ElektromotorischTemperaturbereich: 100 °C bis 300 °CFüße höhenverstellbar: JaTiefe Tiegel: 610 mmWassereinlaufhahn: JaBetriebsart: ElektroMaße: B 800 mm x T 900 mm x H 900 mm