Bartscher Induktionskocher IK 35 TC – Gastronomie‑Induktionskocher

Der Bartscher Induktionskocher IK 35 TC bietet mit einer maximalen Leistung von 3.500 W und einer 228 mm breiten Induktionskochstelle schnelle und energieeffiziente Kochvorgänge. Die elektronische Touch‑Steuerung ermöglicht die Auswahl von zehn Leistungs‑ und Temperaturstufen von 60 °C bis 240 °C sowie eine Zeiteinstellung von 1 bis 180 Minuten.

Ausgestattet mit Topferkennung, Überhitzungsschutz und einer digitalen Anzeige, erfüllt das Gerät die Anforderungen von Gastronomiebetrieben, die präzise Temperaturregelung und zuverlässige Sicherheit benötigen.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Kochfläche besteht aus gehärtetem Glas, das in ein Edelstahlgehäuse integriert ist. Das Gehäuse ist in den Farben Silber und Schwarz erhältlich. Der Ein‑ und Ausschalter sowie die Kontrollleuchten für Ein/Aus, Leistung, Temperatur und Zeit sind ebenfalls aus Edelstahl gefertigt.

Einsatzbereiche

Der steckerfertige Induktionskocher ist für kompakte Küchenbereiche geeignet, etwa für Buffets, einzelne Kochstationen oder als Ergänzung in Großküchen. Seine Abmessungen (B 340 mm × T 445 mm × H 117 mm) ermöglichen die Integration in bestehende Arbeitsplätze.

Betriebsvorteile

Durch die digitale Temperatur- und Zeiteinstellung können Kochprozesse exakt gesteuert werden, was die Konsistenz von Speisen erhöht. Die Topferkennung aktiviert die Kochstelle nur bei geeigneten Kochgeschirren, wodurch unnötiger Energieverbrauch vermieden wird. Der integrierte Überhitzungsschutz schaltet das Gerät bei kritischen Temperaturen ab.

Technische Eigenschaften

• Leistung: 3,5 kW (max. 3.500 W)
• Spannung: 230 V, Frequenz 50/60 Hz
• Temperaturbereich: 60 °C – 240 °C (Intervalle 20 °C)
• Leistungsstufen: 10
• Zeiteinstellung: 0 – 180 Minuten (Intervalle 1 Min/10 Min)
• Induktionskochstelle Durchmesser: 228 mm
• Glasfeld Tiefe: 285 mm
• Steuerung: Elektronisch, Touch
• Topferkennung: Ja
• Überhitzungsschutz: Ja
• Digital‑Anzeige: Ja
• Material Kochfläche: Glas
• Gehäusematerial: Edelstahl
• Farbe: Silber, Schwarz
• Anzahl Kochstellen: 1
• Geräteanschluss: Steckerfertig

Vorteile auf einen Blick

• 3.500 W maximale Leistung für schnelles Erhitzen
• 10 Temperatur‑ und Leistungsstufen (60 °C – 240 °C)
• Zeiteinstellung bis 180 Minuten
• Touch‑Bedienung mit digitaler Anzeige
• Topferkennung und Überhitzungsschutz für sicheren Betrieb
• Glas‑Induktionsfläche in robustem Edelstahlgehäuse
• Steckerfertig, kompakte Abmessungen

FAQ

Welche Leistungsstufen bietet der Bartscher Induktionskocher IK 35 TC?
Der Kocher verfügt über zehn Leistungs‑ und Temperaturstufen, einstellbar von 60 °C bis 240 °C.

Wie wird die Kochstelle aktiviert?
Durch die integrierte Topferkennung wird die Induktionskochstelle nur bei vorhandenem, geeignetem Kochgeschirr automatisch eingeschaltet.

Ist der Induktionskocher für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet?
Ja, die maximale Leistung von 3,5 kW und die robuste Edelstahlkonstruktion ermöglichen einen kontinuierlichen Betrieb unter gewerblichen Bedingungen.

Welche Sicherheitsfunktionen sind vorhanden?
Der Kocher ist mit einem Überhitzungsschutz ausgestattet, der das Gerät bei Erreichen kritischer Temperaturen abschaltet.

Wie erfolgt die Installation?
Der Bartscher IK 35 TC ist steckerfertig und benötigt keinen zusätzlichen Anschluss; er wird direkt an das Stromnetz (230 V, 50/60 Hz) angeschlossen.