Contacto Eisen-Lyoneser Pfanne 28 cm – lyoneser pfanne

Die Contacto Eisen-Lyoneser Pfanne mit einem Durchmesser von 28 cm ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Sie eignet sich für die tägliche Nutzung in Großküchen und ist für gängige Kochtechniken geeignet.

Durch die Konstruktion aus Eisen bietet die Pfanne eine gleichmäßige Wärmeverteilung, die für präzises Garen von Vorteil ist.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Pfanne besteht aus Eisen, einem Material, das in der Gastronomie wegen seiner thermischen Eigenschaften verbreitet ist.

Einsatzbereiche

Die 28 cm große lyoneser pfanne wird in der Großküche häufig zum Braten, Schmoren und Anbraten von Speisen eingesetzt. Sie ist für die Verwendung in professionellen Kochgeräten geeignet.

Betriebsvorteile

Die Eisenkonstruktion ermöglicht eine stabile Temperaturhaltung, wodurch Temperaturschwankungen beim Kochen reduziert werden. Dies unterstützt eine gleichmäßige Garung und erleichtert die Kontrolle von Kochprozessen.

Technische Eigenschaften

Durchmesser: 28 cm

Material: Eisen

Vorteile auf einen Blick

• Gleichmäßige Wärmeverteilung
• Stabiler Temperaturhalt bei hoher Belastung
• Geeignet für professionelle Kochtechniken in der Gastronomie

FAQ

Für welche Gerichte ist die lyoneser pfanne geeignet?
Die Pfanne kann für alle gängigen Brat‑ und Schmorgänge in der Großküche verwendet werden.

Ist die Pfanne für Induktionsherde geeignet?
Eisen ist ein magnetisches Material und kann daher auf Induktionskochfeldern eingesetzt werden.

Wie groß ist die Kontaktfläche der Pfanne?
Der Durchmesser beträgt 28 cm, wodurch eine entsprechende Kontaktfläche entsteht.

Welcher Nutzerkreis profitiert von der Contacto Eisen-Lyoneser Pfanne?
Professionelle Küchen in Gastronomie und Großküchen, die eine robuste Pfanne für intensive Kochprozesse benötigen.