gasgrill vorführgeräte KBS Gas‑Grillplatte aus Edelstahl 2/3 glatt + 1/3 gerillt 9kW offener Unterbau

Die KBS Gas‑Grillplatte ist für den gewerblichen Einsatz in Gastronomie‑ und Großküchen konzipiert. Sie kombiniert eine 2/3 glatte und 1/3 gerillte Grillfläche aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 mit einer 9 kW Heizeinheit, die in zwei separaten Zonen betrieben werden kann.

Durch die integrierte 2,5 Liter Fettauffangschale und die geneigte Platte mit Ø 40 mm Fettablauf wird ein sauberes Arbeiten ermöglicht. Die Konstruktion umfasst höhenverstellbare Edelstahlfüße und eine 40 mm dicken, dicht verschweißten Platte.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Gehäuse und Grillfläche bestehen aus rostfreiem Edelstahl AISI 304. Die Platte ist 40 mm dick und durchgehend verschweißt, wodurch eine stabile Basis für intensive Küchenbelastungen entsteht.

Einsatzbereiche

Die Grillplatte ist geeignet für die Zubereitung von Grill‑ und Bratgerichten in Gastronomie, Kantinen und anderen Großküchen, in denen sowohl glatte als auch gerillte Grillflächen benötigt werden.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Die 9 kW Heizeinheit bietet zwei Heizzonen, die eine Temperaturspanne von 110 °C bis 280 °C ermöglichen. Eine piezoelektrische Zündung und ein Sicherheitshahn mit Thermoelement unterstützen eine sichere und bedienerfreundliche Handhabung.

Technische Eigenschaften

• Maße (B×T×H): 600 mm × 750 mm × 900 mm
• Leistung: 9 kW Gasanschlussleistung
• Temperaturregelung: manuell, 110 °C – 280 °C
• 2 Heizzonen für flexible Temperaturkontrolle
• Fettauffangschale: 2,5 Liter, geneigte Platte Ø 40 mm
• Höhenverstellbare Edelstahlfüße (Arbeitshöhe 900 mm)
• Bruttogewicht: 99 kg

Vorteile auf einen Blick

• 2/3 glatte, 1/3 gerillte Grillfläche aus Edelstahl AISI 304
• 9 kW Heizeinheit mit zwei Temperaturzonen
• Integrierte Fettauffangschale mit 40 mm Fettablauf
• Höhenverstellbare Füße für ergonomischen Stand
• Piezozündung und Sicherheitshahn mit Thermoelement

FAQ

Für welche Küchenarten ist die KBS Gas‑Grillplatte geeignet?
Sie ist für Gastronomie‑ und Großküchen konzipiert, in denen sowohl glatte als auch gerillte Grillflächen benötigt werden.

Wie werden die beiden Heizzonen gesteuert?
Die Temperatur jeder Zone wird manuell geregelt und kann im Bereich von 110 °C bis 280 °C eingestellt werden.

Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert?
Ein Sicherheitshahn mit Thermoelement und eine piezoelektrische Zündung sind standardmäßig vorhanden.

Wie wird das Fett von der Grillfläche abgeführt?
Die geneigte Platte besitzt einen Ø 40 mm Fettablauf, der das Fett in die 2,5 Liter Fettauffangschale leitet.

Welche Materialien werden verwendet?
Gehäuse und Grillfläche bestehen aus rostfreiem Edelstahl AISI 304, die Füße aus Edelstahl.