RM Gastro Grillplatte 80x51 elektrisch kombiniert ohne Unterbauten 400 V / REDFO

Die RM Gastro Grillplatte ist ein Tischgerät mit einer elektrischen Leistung von 9 kW und einer Betriebsspannung von 400 V / 3N – 50 Hz. Sie erzeugt eine Temperaturspanne von 50 °C bis 300 °C und verfügt über integrierte Betriebs‑ und Heizungsanzeigen.

Die Grillfläche misst 800 mm × 510 mm, das Gerät hat eine Gesamthöhe von 390 mm und ein Gewicht von 78 kg. Ein Behälter für flüssiges Fett ist vorhanden, verstellbare Füße ermöglichen die Positionierung auf jeder Arbeitsfläche.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Die kombinierten Top‑Typ‑Ausführung ist für den Einsatz in professionellen Gastronomiebetrieben und Großküchen konzipiert, wo schnelle und gleichmäßige Hitze für das Grillen von Fleisch, Fisch oder Gemüse erforderlich ist.

Material & Verarbeitung

Die obere Grillplatte besteht aus Edelstahl AISI 304, die Umhüllung aus Edelstahl AISI 430. Das Arbeitsplatzmaterial ist sandgestrahlter Stahl, was eine stabile Wärmeverteilung und eine hygienische Reinigung unterstützt.

Einsatzbereiche

Die Grillplatte kann in stationären Küchen, Buffetstationen und mobilen Serviceeinheiten eingesetzt werden, sofern eine Stromversorgung von 400 V / 3N vorhanden ist.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Durch die 9 kW Leistung wird innerhalb kurzer Zeit die gewünschte Temperatur erreicht, während der integrierte Fettbehälter das Risiko von Fettspritzern reduziert. Die klaren Anzeigen ermöglichen eine präzise Temperaturkontrolle.

Technische Eigenschaften

• Leistung: 9 kW
• Spannung: 400 V / 3N – 50 Hz
• Temperaturbereich: 50 °C – 300 °C
• Grillfläche: 800 mm × 510 mm
• Gesamthöhe: 390 mm
• Gewicht: 78 kg
• Material obere Platte: AISI 304
• Umhüllung: AISI 430
• Arbeitsplatzmaterial: sandgestrahlter Stahl
• Top‑Typ: kombiniert
• Verstellbare Füße: ja
• Fettbehälter: ja
• Indikatoren: Betrieb und Heizen

Vorteile auf einen Blick

• Elektrische Leistung von 9 kW für schnelle Aufheizung
• Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C
• Grillfläche 800 × 510 mm bei kompakter Bauhöhe von 390 mm
• Sandgestrahlte Stahlkonstruktion für gleichmäßige Wärmeverteilung
• Edelstahl AISI 304 und AISI 430 für Korrosionsbeständigkeit
• Integrierter Behälter für flüssiges Fett
• Verstellbare Füße für stabile Platzierung

FAQ

Für welche Gastronomiebereiche ist die RM Gastro Grillplatte geeignet?

Sie ist für stationäre Küchen, Buffetlinien und mobile Serviceeinheiten in Gastronomie und Großküchen konzipiert, die eine 400 V‑Stromversorgung bereitstellen können.

Wie wird die Temperatur geregelt?

Die Grillplatte verfügt über separate Anzeigen für den Betriebszustand und das Heizen, die eine manuelle Einstellung innerhalb des Bereichs von 50 °C bis 300 °C ermöglichen.

Welches Material wird für die Grillfläche verwendet?

Die obere Grillfläche besteht aus Edelstahl AISI 304, um Korrosion zu widerstehen und eine hygienische Oberfläche zu gewährleisten.

Ist ein Fettbehälter integriert?

Ja, ein Behälter für flüssiges Fett ist Teil der Konstruktion und dient der Aufnahme von austretendem Fett während des Grillens.

Wie wird das Gerät auf der Arbeitsfläche positioniert?

Verstellbare Füße ermöglichen die Anpassung an Unebenheiten und sichern eine stabile Positionierung.