Schieferplatte Naturschiefer SLATE LINE 40 x 30 cm – WAS

Die Naturschieferplatte SLATE LINE von WAS ist mit einer Größe von 40 × 30 cm und einer Materialstärke von 5 mm für die Präsentation kalter Speisen im Gastgewerbe konzipiert. Der Schiefer speichert Kälte und unterstützt damit die Temperaturhaltung von Gerichten wie Sushi, Antipasti oder Desserts.

Durch die natürliche, rustikale Oberfläche mit gebrochenen Kanten entsteht ein unverwechselbares Erscheinungsbild, das sich in Restaurants, Hotels und bei Veranstaltungen einsetzen lässt.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Platte besteht aus Naturschiefer, einem natürlichen Gesteinsmaterial, das für seine Kälteleitfähigkeit bekannt ist. Die Oberfläche ist unbehandelt, wodurch die gebrochenen Kanten erhalten bleiben und jedes Exemplar ein Unikat darstellt.

Einsatzbereiche

Geeignet für die kalte Präsentation in Gastronomie, Großküche und Catering, insbesondere bei Buffets, Sushi‑Bars und Dessertstationen. Die robuste Beschaffenheit erlaubt den Einsatz in Hotelrestaurants sowie bei Event-Catering.

Betriebsvorteile

Der Schiefer speichert Kälte über einen längeren Zeitraum, wodurch die Temperatur von gekühlten Speisen länger konstant bleibt. Das Material ist widerstandsfähig gegenüber mechanischer Belastung und lässt sich nach dem Gebrauch einfach reinigen.

Technische Eigenschaften

• Material: Naturschiefer
• Materialstärke: 5 mm
• Abmessungen: 40 × 30 cm (Maße können leicht variieren)
• Oberfläche: gebrochene Kanten, natürliche Optik
• Funktion: Optimale Kältespeicherung

Vorteile auf einen Blick

• Natürliche Optik mit gebrochenen Kanten
• Speichert Kälte für längere Frische
• Robust und leicht zu reinigen
• Einsetzbar in Gastronomie, Großküche und Eventcatering

FAQ

Welche Speisen können mit der Schieferplatte SLATE LINE präsentiert werden?
Die Platte eignet sich für kalte Gerichte wie Sushi, Antipasti, kalte Vorspeisen und Desserts.

Wie wirkt sich das Material Naturschiefer auf die Temperatur von Speisen aus?
Naturschiefer hat eine hohe Wärmespeicherkapazität, wodurch gekühlte Speisen länger kühl bleiben.

Ist die Schieferplatte für den Einsatz in der Großküche zugelassen?
Ja, die Platte ist robust genug für den regelmäßigen Gebrauch in professionellen Küchenumgebungen.

Wie wird die Schieferplatte gereinigt?
Nach dem Gebrauch kann die Platte mit einem feuchten Tuch abgewischt werden; keine speziellen Reinigungsmittel sind erforderlich.

Kann die Platte bei Events im Außenbereich verwendet werden?
Durch die natürliche Beschaffenheit und Kältehaltung ist die Platte für den temporären Außeneinsatz geeignet, solange sie vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt wird.