gas grillplatte edelstahl – KBS Gas-Grillplatte glatt aus Edelstahl 18kW mit 3 Heizzonen

Die KBS Gas-Grillplatte im offenen Unterbau ist für den gewerblichen Einsatz konzipiert. Sie verfügt über drei individuell regulierbare Heizzonen, eine 18 kW Stahlbrenner‑Heizung und eine glatte Edelstahl‑Grillfläche von 1200 mm × 750 mm.

Temperaturbereiche von 110 °C bis 280 °C ermöglichen präzise Wärmeverteilung. Die geneigte Platte mit 40 mm Fettablauf und 2,5 l‑Auffangschale unterstützt ein sauberes Arbeiten in Gastronomie‑ und Großküchenumgebungen.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Gehäuse und Grillfläche bestehen aus AISI‑304‑Edelstahl, was Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung sicherstellt. Die Oberplatte ist abgesenkt und fest verschweißt; die integrierte 65 mm‑Kaltzone sorgt für sicheren Arbeitskomfort.

Einsatzbereiche

Die Grillplatte ist geeignet für professionelle Küchen, Kantinen, Hotelrestaurants und Catering‑Betriebe, die eine robuste, temperaturstabile Kochfläche benötigen.

Betriebsvorteile

Der 18 kW Stahlbrenner liefert schnelle Aufheizzeiten und ermöglicht eine manuelle Temperaturregelung über ein Thermoelement. Die Piezozündung und der Sicherheitshahn reduzieren das Risiko von Fehlzündungen. Höhenverstellbare Edelstahlfüße garantieren Stabilität auf unebenen Untergründen.

Technische Eigenschaften

• Leistung: 18 kW
• Heizzonen: 3 × individuell regulierbar
• Temperaturbereich: 110 °C – 280 °C
• Grillfläche: 1200 mm × 750 mm
• Plattenhöhe: 40 mm abgesenkt
• Kaltzone: 65 mm vorne
• Fettablauf: Ø40 mm, 2,5 l‑Auffangschale
• Gehäuse: AISI‑304‑Edelstahl
• Sicherheit: Thermoelement‑Sicherheitshahn, Piezozündung
• Abmessungen (B × T × H): 1200 mm × 750 mm × 900 mm
• Bruttogewicht: 175 kg
• Lieferumfang: Schaber

Vorteile auf einen Blick

• 3 regulierbare Heizzonen für flexible Garprozesse
• Robustes AISI‑304‑Edelstahl‑Design
• Abgesenkte Oberfläche mit integrierter Kaltzone
• Geneigte Platte mit Fettablauf und Auffangschale
• Manuelle Temperaturregelung via Thermoelement
• Piezozündung und Sicherheitshahn für zuverlässigen Betrieb
• Höhenverstellbare Füße für stabile Installation

FAQ

Für welche Küchenarten ist die KBS Gas‑Grillplatte geeignet?
Die Grillplatte ist für Gastronomie, Großküchen, Kantinen und Catering‑Betriebe konzipiert, die eine dauerhafte Edelstahl‑Grillfläche benötigen.

Wie wird die Temperatur reguliert?
Die Temperatur wird manuell über ein Thermoelement eingestellt und kann im Bereich von 110 °C bis 280 °C variiert werden.

Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert?
Die Platte verfügt über einen Sicherheitshahn mit Thermoelement und eine Piezozündung, die eine sichere Zündung des Brenners gewährleisten.

Wie wird das Fett abgeführt?
Ein 40 mm‑Fettablauf leitet das Fett in eine 2,5 l‑Auffangschale ab, die sich unter der geneigten Grillfläche befindet.

Welche Materialien werden verwendet?
Das Gehäuse und die Grillfläche sind aus AISI‑304‑Edelstahl gefertigt, was Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung sicherstellt.