EKU Elektro-Grillplatte 750-GRE-80 – EKU Grillplatte

Die EKU Elektro‑Grillplatte 750-GRE-80 bietet eine Bratfläche von 796 × 600 mm und eine thermostatische Steuerung. Das Gerät arbeitet mit einem Alu‑Heizkern‑System, einem Edelstahlgehäuse (CNS 1.4301) und einem Anschlusswert von 400 V / 11,25 kW.

Durch den vorn offenen Unterbau lässt sich die Platte leicht reinigen. Die kompakte Bauweise (B 800 mm × T 750 mm × H 850 mm) ermöglicht die Integration in standardisierte Großküchen.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Die Grillplatte ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben konzipiert. Sie unterstützt simultane Zubereitung mehrerer Gerichte und ist für den Dauerbetrieb in Gastronomie‑Umgebungen ausgelegt.

Material & Verarbeitung

Die Grillfläche besteht aus glatter Stahlplatte, das Gehäuse aus rostfreiem Edelstahl CNS 1.4301. Das Alu‑Heizkern‑System sorgt für schnelle Aufheizzeiten und gleichmäßige Wärmeverteilung.

Einsatzbereiche

Geeignet für Stationen, an denen schnelle Garzeiten und präzise Temperaturkontrolle erforderlich sind, z. B. Grillstationen, Warmhaltebereichen und Buffets.

Betriebsvorteile

Die thermostatische Steuerung ermöglicht eine exakte Temperatureinstellung, wodurch Energieverbrauch reduziert und Garergebnisse konsistent bleiben. Der offene Unterbau erleichtert Wartung und Reinigung, was den Hygieneanforderungen in Großküchen entspricht.

Technische Eigenschaften

• Bratfläche: 796 × 600 mm
• Steuerung: thermostatisch
• Heizsystem: Alu‑Heizkern
• Plattenmaterial: glatte Stahlplatte
• Gehäuse: Edelstahl CNS 1.4301
• Anschlusswert: 400 V, 11,25 kW
• Abmessungen (B × T × H): 800 mm × 750 mm × 850 mm
• Unterbau: vorne offen

Vorteile auf einen Blick

• Große Bratfläche für gleichzeitige Zubereitung
• Thermostatische Temperaturregelung
• Schnelle Aufheizzeit durch Alu‑Heizkern
• Einfache Reinigung dank offenem Unterbau
• Korrosionsbeständiges Edelstahlgehäuse
• Leistungsstarker Anschluss (400 V, 11,25 kW)

FAQ

Für welche Küchenbereiche ist die EKU Elektro‑Grillplatte geeignet?
Sie kann in Restaurantküchen, Hotelküchen und Catering‑Einrichtungen eingesetzt werden, wo mehrere Gerichte gleichzeitig gegart werden müssen.

Wie wird die Temperatur geregelt?
Die Grillplatte verfügt über eine integrierte thermostatische Steuerung, die eine präzise Einstellung der Soll‑Temperatur ermöglicht.

Welches Material wird für das Gehäuse verwendet?
Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl CNS 1.4301, das Korrosion und hygienische Anforderungen erfüllt.

Wie groß ist die Bratfläche?
Die Bratfläche misst 796 mm in der Breite und 600 mm in der Tiefe.

Welche Anschlussleistung ist erforderlich?
Der Anschlusswert beträgt 400 V bei einer Leistungsaufnahme von 11,25 kW.