Contacto AluChef® Cocotte, oval 35 cm x 29 cm / grau Größe: 35 cm x 29 cm, Höhe:

Contacto AluChef® Cocotte 35 cm × 29 cm – Aluminiumguss für die Gastronomie

Die Contacto AluChef® Cocotte mit den Maßen 35 cm × 29 cm und einer Höhe von 10 cm ist aus Aluminiumguss gefertigt. Sie verfügt über eine PTFE‑Antihaft‑Innenfläche sowie eine emaillierte Außenseite in grau. Der induktionsgeeignete Boden ermöglicht eine schnelle Wärmeübertragung, das Volumen beträgt 7,5 Liter.

Der Deckel ist mit Abtropfnoppen ausgestattet, der Griff aus Edelstahl bietet sicheren Halt. Die Konstruktion ist für den intensiven Einsatz in Großküchen konzipiert.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Die Cocotte ist für die Zubereitung großer Portionen geeignet, etwa für Schmorgerichte, Eintöpfe oder Braten in Gastronomie‑ und Kantinenküchen. Durch die gleichmäßige Wärmeverteilung lässt sie sich auf Induktionskochfeldern einsetzen.

Material & Verarbeitung

Gehämmertes Aluminiumguss sorgt für stabile Formstabilität. Die Innenfläche ist PTFE‑beschichtet, die Außenfläche ist farbig emailliert, wodurch Kratzer und Abrieb reduziert werden.

Einsatzbereiche

Geeignet für professionelle Großküchen, Hotelrestaurants und Cateringbetrieb, insbesondere bei Anwendungen, die eine gleichmäßige Temperaturführung und ein großes Fassungsvermögen erfordern.

Betriebsvorteile

Der induktionsgeeignete Boden liefert schnelle Aufheizzeiten, während die Antihaft‑Beschichtung das Ankleben von Speisen minimiert und die Reinigung erleichtert. Der Edelstahl‑Griff bleibt kältebeständig und ermöglicht eine sichere Handhabung bei hohen Temperaturen.

Technische Eigenschaften

• Material: Aluminiumguss
• Innenfläche: PTFE‑Antihaft
• Außenfläche: emailliert, grau
• Induktionsgeeignet
• Deckel mit Abtropfnoppen
• Griff: Edelstahl‑Knopfgriff
• Abmessungen: 35 cm × 29 cm × 10 cm
• Volumen: 7,5 l

Vorteile auf einen Blick

• Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Aluminiumguss
• PTFE‑Antihaft‑Innenfläche für einfache Reinigung
• Emaillierte Außenseite schützt vor Kratzern
• Induktionsgeeignet für schnelle Erhitzung
• Deckel mit Abtropfnoppen verhindert Kondenswasserbildung
• Edelstahl‑Griff für sicheren Halt

FAQ

Für welche Gerichte ist die Contacto AluChef® Cocotte geeignet?

Sie kann für Schmorgerichte, Eintöpfe, Braten und ähnliche Zubereitungen verwendet werden, bei denen ein großes Fassungsvermögen von 7,5 l von Vorteil ist.

Ist die Cocotte auf allen Induktionskochfeldern einsetzbar?

Der Boden ist induktionsgeeignet, sodass sie auf gängigen Induktionskochfeldern funktioniert.

Wie wird die Antihaft‑Oberfläche gereinigt?

Die PTFE‑Beschichtung erlaubt die Reinigung mit warmem Wasser und milden Reinigungsmitteln ohne scheuernde Werkzeuge.

Welche Zielgruppe profitiert am meisten von diesem Produkt?

Professionelle Küchen im Gastgewerbe, insbesondere Großküchen, Hotelrestaurants und Catering‑Betriebe.