RM Gastro Grillplatte glattes Gusseisen für 2 Brenner - RM 700 und drop-in / RM

Die RM Gastro Grillplatte aus glattem Gusseisen ist für den Einsatz mit zwei Brennern konzipiert. Sie verfügt über eine Grillfläche von 350 mm × 570 mm, eine Höhe von 60 mm und ein Gewicht von 18 kg.

Der europäische Hersteller RM Gastro liefert das Produkt nach mehr als 20 Jahren Erfahrung im Gastronomiebedarf.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Platte besteht aus einem einheitlich gegossenen Gusseisenblock mit glatter Oberfläche. Die Bauweise ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung und reduziert lokale Temperaturschwankungen.

Einsatzbereiche

Durch die großzügige Grillfläche lässt sich gleichzeitig Frühstücksbacon, Steaks oder Pfannengerichte zubereiten. Die glatte Oberfläche minimiert das Anhaften von Speisen und erleichtert die Reinigung in professionellen Küchen, Hotels und Restaurants.

Betriebsvorteile

Die thermische Trägheit des Gusseisens sorgt für stabile Temperaturprofile, was ein präzises Braten und Grillen ermöglicht. Das geringe Gewicht von 18 kg bei einer Höhe von 60 mm erlaubt die Integration in kompakte Gastro‑Kochstationen.

Technische Eigenschaften

• Höhe: 60 mm
• Gewicht: 18 kg
• Top‑Typ: glatt
• Breite: 350 mm
• Tiefe: 570 mm
• Griddle‑Abmessungen: 350 mm × 570 mm
• Hersteller: RM Gastro, Europa, über 20 Jahre Erfahrung

Vorteile auf einen Blick

• Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Gusseisen
• Glatt bearbeitete Oberfläche für einfache Reinigung
• Kompatibel mit 2‑Brenner‑Kochfeldern
• Größe passend für professionelle Großküchen

FAQ

Für welche Gerichte ist die RM Gastro Grillplatte geeignet?
Die Platte kann für das Braten von Bacon, das Grillen von Steaks sowie das Zubereiten von Pfannengerichten verwendet werden.

Wie wird die Grillplatte in einer Gastronomieküche installiert?
Sie ist als Drop‑in‑Lösung für Kochfelder mit zwei Brennern ausgelegt und lässt sich in entsprechende Kochstationen integrieren.

Welcher Hersteller liefert die Grillplatte?
Der Hersteller ist RM Gastro aus Europa, das über mehr als 20 Jahre Erfahrung im Gastronomie‑Equipment verfügt.

Welche Maße hat die Grillfläche?
Die Grillfläche misst 350 mm in der Breite und 570 mm in der Tiefe.