EKU Elektroherd 650-EH-4 – Gastronomiebedarf

Der EKU Elektroherd 650-EH-4 ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Großküchen konzipiert. Er kombiniert vier runde Kochplatten mit einem integrierten E-HL-Backofen und einer robusten Edelstahlkonstruktion.

Mit einem Anschlusswert von 400 V und einer Gesamtleistung von 17,0 kW bietet das Gerät die erforderliche Energie für den Dauerbetrieb in der Gastronomie.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl (CNS 1.4301), wodurch Korrosion verhindert und die Reinigung erleichtert wird. Die Bauweise ist kompakt (B 800 mm × T 650 mm × H 850 mm) und ermöglicht die Integration in enge Küchenlayouts.

Einsatzbereiche

Der Herd eignet sich für die Zubereitung von warmen Speisen in Gastronomiebetrieben, Hotelküchen und Großküchen, wo gleichzeitiges Kochen auf mehreren Platten und das Backen von Waren erforderlich sind.

Betriebsvorteile

Die hinteren Kochplatten liefern je 2,6 kW bei einem Durchmesser von 220 mm, während die vorderen Platten 2,0 kW bei 180 mm Durchmesser bereitstellen. Diese Leistungsverteilung ermöglicht eine differenzierte Temperaturregelung für unterschiedliche Rezepte. Der integrierte Backofen mit 7,8 kW unterstützt das gleichzeitige Backen großer Mengen.

Technische Eigenschaften

• Ausführung: runde Kochplatten
• Hinten: 2 × 2,6 kW, Ø 220 mm
• Vorne: 2 × 2,0 kW, Ø 180 mm
• Unterbau: E-HL-Backofen 7,8 kW
• Gehäuse: CNS 1.4301 (Edelstahl)
• Anschlusswert: 400 V, 17,0 kW
• Abmessungen: B 800 mm × T 650 mm × H 850 mm

Vorteile auf einen Blick

• Vier runde Kochplatten mit differenzierter Leistungsstufe
• Integrierter Backofen für simultanes Backen
• Edelstahlgehäuse für Langlebigkeit und Hygiene
• Kompatibel mit 400 V Stromnetz, geeignet für Dauerbetrieb
• Platzsparende Bauweise für kompakte Küchenbereiche

FAQ

Für welche Gastronomiebereiche ist der EKU Elektroherd 650-EH-4 geeignet?

Der Herd ist für den Einsatz in Restaurants, Hotelküchen und Großküchen konzipiert, wo mehrere Kochplatten und ein Backofen gleichzeitig benötigt werden.

Welche Leistung haben die einzelnen Kochplatten?

Die hinteren Platten liefern jeweils 2,6 kW (Durchmesser 220 mm) und die vorderen Platten 2,0 kW (Durchmesser 180 mm).

Welcher Stromanschluss ist erforderlich?

Der Herd benötigt einen Anschlusswert von 400 V und hat eine maximale Leistungsaufnahme von 17,0 kW.

Aus welchem Material besteht das Gehäuse?

Das Gehäuse ist aus rostfreiem Edelstahl (CNS 1.4301) gefertigt.

Wie groß ist der integrierte Backofen?

Der integrierte E-HL-Backofen hat eine Leistung von 7,8 kW.