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Nordcap Elektro-Pastakocher ENK7 / 2B24L

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Produktinformationen "Nordcap Elektro-Pastakocher ENK7 / 2B24L"

Nordcap Elektro-Pastakocher ENK7 / 2B24L – Gastronomiebedarf

Der Nordcap Elektro-Pastakocher ENK7 / 2B24L ist für den Einsatz in professionellen Großküchen konzipiert. Er verfügt über zwei Becken aus korrosionsbeständigem Chromnickel‑Molybdänstahl und ein 2‑faches Infrarotheizsystem mit 4‑Takt‑Schaltern für jede Heizzone.

Die kompakte Bauweise (800 × 730 × 907 mm) ermöglicht die Integration in räumlich begrenzte Küchenbereiche. Die manuelle Wasserfülleinrichtung und der integrierte Wasserablauf unterstützen einen kontinuierlichen Produktionsfluss.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Der Pastakocher unterstützt die Zubereitung großer Portionen von Pasta in Restaurantküchen, Kantinen und Hotels. Durch die Abschöpfzone mit Überlauffilter werden Stärke und Schaum effizient gesammelt, was die Nachbereitung vereinfacht.

Material & Verarbeitung

Beide Kochbecken sind aus Chromnickel‑Molybdänstahl gefertigt, ein Werkstoff, der Korrosion widersteht und hygienische Reinigung ermöglicht. Die Front‑ und Deckplatte besteht aus einer 1,5 mm dicken CNS‑Stahlplatte, die zusätzliche Stabilität bietet.

Einsatzbereiche

Geeignet für Gastronomie, Großküchen und Catering-Betriebe, bei denen eine schnelle und gleichmäßige Pasta‑Produktion erforderlich ist.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Das 2‑fache Infrarotheizsystem liefert 12,00 kW (400 V, 3N, 50 Hz) und ermöglicht eine präzise Temperaturregelung über separate 4‑Takt‑Schalter. Die Abschöpfzone reduziert das Anhaften von Stärke und erleichtert die Reinigung der Becken.

Technische Eigenschaften

  • 2 × Becken, jeweils 250 × 400 × 300 mm
  • Beckeninhalt: 18 – 24,5 l pro Becken
  • Material: Chromnickel‑Molybdänstahl, korrosionsbeständig
  • CNS‑Front‑ und -Deckplatte, 1,5 mm Stärke
  • Manuelle Wasserfülleinrichtung & Wasserablauf
  • Abschöpfzone mit Überlauffilter
  • 2 × Infrarotheizsystem, 4‑Takt‑Schalter je Heizzone
  • Leistung: 12,00 kW (400 V, 3N, 50 Hz)
  • Abmessungen: 800 × 730 × 907 mm (B × T × H)
  • Höhe mit Füßen: 850 mm, Tiefe bei geöffneter Tür: 1.075 mm

Vorteile auf einen Blick

  • Zwei separate Kochzonen für parallele Produktion
  • Korrosionsbeständiger Edelstahl für hygienische Anwendung
  • Infrarotheizsystem mit genauer Temperatursteuerung
  • Abschöpfzone reduziert Nachbereitungsaufwand
  • Platzsparende Bauweise für kompakte Küchenlayouts

FAQ

Für welche Küchenarten ist der Nordcap Elektro-Pastakocher ENK7 / 2B24L geeignet?
Er ist für Gastronomie, Großküchen und Catering-Betriebe konzipiert, in denen größere Mengen Pasta gleichzeitig zubereitet werden.
Wie wird die Temperatur im Pastakocher geregelt?
Jede Heizzone verfügt über einen eigenen 4‑Takt‑Schalter, der über das 2‑fache Infrarotheizsystem eine präzise Temperaturkontrolle ermöglicht.
Welches Material wird für die Kochbecken verwendet?
Die Becken bestehen aus korrosionsbeständigem Chromnickel‑Molybdänstahl.
Wie wird das Wasser im Gerät eingefüllt und abgeführt?
Der Pastakocher ist mit einer manuellen Wasserfülleinrichtung und einem integrierten Wasserablauf ausgestattet.
Welche Kapazität haben die einzelnen Becken?
Jedes Becken fasst zwischen 18 Liter und 24,5 Liter.
Betriebsart: Elektro
Breite (mm): 800
Spannung (V): 400
Tiefe (mm): 730
Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.
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Bitte beachten Sie, dass die Geräte ausschließlich von einer Fachfirma installiert und in Betrieb genommen werden dürfen, um die Garantie zu wahren

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Nordcap Abgaskamin-Aufsatz, für 800 mm-Elemente
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Verkaufspreis: 324,63 € Regulärer Preis: 405,79 € (20% gespart)
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Nordcap Korb-Hebeeinheit LIFT7
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Verkaufspreis: 3.194,34 € Regulärer Preis: 4.685,03 € (31.82% gespart)
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Nordcap Abgaskamin-Gitter, 400 mm
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Verkaufspreis: 129,47 € Regulärer Preis: 161,84 € (20% gespart)
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NordCap GmbH & Co. KG
Nordcap 2 Körbe, für Pastakocher, B x T x H in mm: 105 x 160 x 240, dazu erforde
Nordcap 2 Körbe, für Pastakocher, B x T x H in mm: 105 x 160 x 240, dazu erforde

Nordcap 2 Körbe für Pastakocher – Effizienz in der KücheDer Nordcap 2 Körbe für Pastakocher ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die Wert auf Effizienz und Qualität legen. Mit den Maßen 105 x 160 x 240 mm bietet er ausreichend Platz für die Zubereitung großer Mengen an Pasta. Die beiden Körbe ermöglichen eine flexible Nutzung und beschleunigen den Arbeitsablauf in der Küche.Optimale Nutzung im GastgewerbeDieses Zubehör ist speziell für den Einsatz in Pastakochern konzipiert und eignet sich perfekt für Restaurants, Hotels und Catering-Unternehmen. Die robuste Verarbeitung garantiert eine lange Lebensdauer, selbst bei intensivem Gebrauch. Für die optimale Nutzung wird der Auflagerost 406921022 empfohlen, der separat erhältlich ist.Praktisch und langlebigDie Körbe sind aus hochwertigem Material gefertigt, das hitzebeständig und leicht zu reinigen ist. Dies macht sie zu einem unverzichtbaren Helfer in jeder Profiküche. Die kompakte Bauweise spart Platz und ermöglicht eine einfache Handhabung.Produktdetails2 Körbefür PastakocherB x T x H in mm: 105 x 160 x 240dazu erforderlich: Auflagerost 406921022

Verkaufspreis: 217,06 € Regulärer Preis: 271,32 € (20% gespart)
Rabatt
NordCap GmbH & Co. KG
Nordcap 2 Körbe, für Pastakocher, B x T x H in mm: 105 x 105 x 240, dazu erforde
Nordcap 2 Körbe, für Pastakocher, B x T x H in mm: 105 x 105 x 240, dazu erforde

Nordcap 2 Körbe für Pastakocher Der Nordcap 2 Körbe für Pastakocher ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebedarf konzipiert. Mit den Außenmaßen 105 mm × 105 mm × 240 mm ermöglicht er das gleichzeitige Garen mehrerer Portionen. Zur vollständigen Installation ist der Auflagerost 406921022 erforderlich, der separat zu erwerben ist. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Pastakorb besteht aus einem hitzebeständigen Material, das eine lange Lebensdauer im täglichen Gebrauch von Großküchen verspricht. Einsatzbereiche Geeignet für Pastakocher in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben, wo große Mengen an Pasta oder ähnlichen Lebensmitteln zubereitet werden. Betriebsvorteile Durch die zwei separaten Körbe kann die Garzeit reduziert werden, weil mehrere Portionen gleichzeitig bearbeitet werden können. Die glatte Oberfläche erleichtert die Reinigung und unterstützt die Einhaltung hygienischer Standards in der Gastronomie. Technische Eigenschaften Abmessungen (B × T × H): 105 mm × 105 mm × 240 mm 2 Körbe Kompatibel mit Pastakochern Erforderliches Zubehör: Auflagerost 406921022 Vorteile auf einen Blick Ermöglicht gleichzeitiges Garen mehrerer Portionen Hitzebeständig und langlebig Glatt bearbeitete Oberfläche für einfache Reinigung Passend für professionelle Küchen in der Gastronomie FAQ Welche Größe haben die Nordcap 2 Körbe?Die Körbe haben die Maße 105 mm × 105 mm × 240 mm. Für welche Geräte sind die Körbe vorgesehen?Sie sind für Pastakocher konzipiert. Wie viele Körbe sind im Lieferumfang enthalten?Der Lieferumfang umfasst zwei Körbe. Welches Zubehör wird zusätzlich benötigt?Der Auflagerost mit der Artikelnummer 406921022 muss separat erworben werden. In welchen Gastronomiebereichen können die Körbe eingesetzt werden?Sie eignen sich für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben, insbesondere in Großküchen.

Verkaufspreis: 357,95 € Regulärer Preis: 447,44 € (20% gespart)
Unsere Angebote richten sich nur an Unternehmer, §14 BGB, also an natürliche oder juristische Personen oder rechtsfähige Personengesellschaften, die bei Abschluss eines Rechtsgeschäfts
in Ausübung ihrer gewerblichen oder selbständigen beruflichen Tätigkeit handeln