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Nordcap Elektro-Pastakocher ENK7 / 1B24L

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Produktinformationen "Nordcap Elektro-Pastakocher ENK7 / 1B24L"

Nordcap Elektro-Pastakocher ENK7 / 1B24L – Gastronomiebedarf

Der Nordcap Elektro-Pastakocher ENK7 / 1B24L ist für den Einsatz in professionellen Großküchen konzipiert. Das Gerät verfügt über ein korrosionsbeständiges Becken aus Chromnickel‑Molybdänstahl und ein Infrarotheizsystem mit 6 kW Leistung.

Mit einer Beckenkapazität von 18 bis 24,5 Litern und einer manuellen Wasserfülleinrichtung ist der Pastakocher für kontinuierliches Kochen von Pasta ausgelegt.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Das Becken besteht aus Chromnickel‑Molybdänstahl, der korrosionsbeständig ist. Front- und Deckplatte sind aus CNS‑Material (1,5 mm) und bieten mechanische Stabilität.

Einsatzbereiche

Der Pastakocher eignet sich für Restaurants, Hotels, Catering‑Betriebe und andere Einrichtungen der Gastronomie, die in der Großküche Pasta zubereiten.

Betriebsvorteile

Das Infrarotheizsystem erzeugt eine schnelle und gleichmäßige Erwärmung des Wassers. Der 5‑Takt‑Schalter ermöglicht eine präzise Temperaturregelung je Heizzone. Die integrierte Abschöpfzone mit Überlauffilter führt Schaum und überschüssige Stärke zuverlässig ab.

Technische Eigenschaften

  • Beckenvolumen: 18–24,5 L
  • Beckenabmessung: 250 × 400 × 300 mm
  • Heizleistung: 6,00 kW (Infrarot)
  • Stromanschluss: 400 V, 3 N, 50 Hz
  • Abmessungen (B × T × H): 400 × 720 × 907 mm (Tiefe bei geöffneter Tür: 1075 mm)
  • Manuelle Wasserbefüllung und Wasserablauf
  • 5‑Takt‑Schalter je Heizzone
  • Lieferung ohne Stecker und Kabel

Vorteile auf einen Blick

  • Korrosionsbeständiges Chromnickel‑Molybdänstahl‑Becken
  • Infrarotheizsystem für schnelle Erwärmung
  • Präzise Temperaturregelung über 5‑Takt‑Schalter
  • Abschöpfzone mit Überlauffilter für Schaumabfuhr
  • Kompatibel mit 400 V Industrieanschluss

FAQ

Für welche Küchenarten ist der Nordcap Elektro‑Pastakocher geeignet?
Er ist für den Einsatz in professionellen Gastronomiebetrieben, insbesondere in Großküchen von Restaurants, Hotels und Catering‑Dienstleistern.
Wie wird das Wasser im Pastakocher zugeführt?
Durch eine manuelle Wasserfülleinrichtung, die ein Nachfüllen während des Betriebs ermöglicht.
Welche Heiztechnologie wird verwendet?
Ein Infrarotheizsystem mit einer Leistung von 6 kW erwärmt das Wasser.
Wie wird die Temperatur geregelt?
Über einen 5‑Takt‑Schalter, der für jede Heizzone eine separate Temperatureinstellung erlaubt.
Wie wird überschüssiger Schaum abgeführt?
Die integrierte Abschöpfzone mit Überlauffilter führt Schaum und Stärke automatisch ab.
Welche Anschlussbedingungen sind zu beachten?
Der Pastakocher wird ohne Stecker und Kabel geliefert und benötigt einen Anschluss von 400 V, 3‑adrig, 50 Hz.
Betriebsart: Elektro
Breite (mm): 400
Spannung (V): 400
Tiefe (mm): 720
Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.
Unser Kommentar zu "Nordcap Elektro-Pastakocher ENK7 / 1B24L"
Bitte beachten Sie, dass die Geräte ausschließlich von einer Fachfirma installiert und in Betrieb genommen werden dürfen, um die Garantie zu wahren

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Nordcap Abgaskamin-Aufsatz, für 400 mm-Elemente
Nordcap Abgaskamin-Aufsatz, für 400 mm-Elemente

Nordcap Abgaskamin-Aufsatz für 400 mm-Elemente Der Nordcap Abgaskamin‑Aufsatz ist für den Einbau in Abgasanlagen mit 400 mm‑Elementen konzipiert. Er dient der Ableitung von Abgasen in professionellen Küchen und unterstützt die Einhaltung von Sicherheitsvorgaben. Durch die standardisierte Bauweise lässt sich der Aufsatz in bestehende Lüftungssysteme von Gastronomiebetrieben integrieren, ohne größere bauliche Änderungen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Aufsatz besteht aus einem korrosionsbeständigen Werkstoff, der hohen Temperaturen standhält. Die Fertigung erfolgt nach industriellen Standards, wodurch eine dauerhafte Funktion gewährleistet wird. Einsatzbereiche Geeignet ist das Bauteil für Restaurants, Hotels, Großküchen und andere gastronomische Einrichtungen, die über eine 400 mm‑Abgasführung verfügen. Betriebsvorteile Durch die präzise Passform wird die Luftzirkulation in der Abgasanlage stabil gehalten, was eine gleichmäßige Ableitung von Abgasen ermöglicht. Die Konstruktion minimiert das Risiko von Rückfluss und unterstützt die Wartungsfreundlichkeit. Technische Eigenschaften Kompatibel mit 400 mm‑Abgaselementen Korrosionsbeständig Hitzebeständig Standardisierte Abmessungen für einfache Montage Vorteile auf einen Blick Passgenauer Anschluss für 400 mm‑Elemente Langlebige Materialwahl Einfache Integration in vorhandene Abgasanlagen Unterstützung einer sicheren Küchenumgebung FAQ Welche Abmessungen muss das vorhandene Abgassystem haben? Der Aufsatz ist für Systeme mit einer Durchmessergröße von 400 mm ausgelegt. Ist der Aufsatz für den Einsatz in Großküchen zugelassen? Ja, er kann in Großküchen eingesetzt werden, sofern die Abgasanlage die genannte Größe aufweist. Welche Materialien werden für den Aufsatz verwendet? Er ist aus einem korrosionsbeständigen, hitzebeständigen Werkstoff gefertigt. Wie wird der Aufsatz montiert? Der Aufsatz wird dank seiner standardisierten Abmessungen direkt an das 400 mm‑Element angeschlossen.

Verkaufspreis: 248,47 € Regulärer Preis: 310,59 € (20% gespart)
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NordCap GmbH & Co. KG
Nordcap Korb-Hebeeinheit LIFT7
Nordcap Korb-Hebeeinheit LIFT7

Nordcap Korb-Hebeeinheit LIFT7 – Gastronomiebedarf für professionelle Küchen Die Nordcap Korb-Hebeeinheit LIFT7 ist für den Einsatz mit GN 1/2‑Körben konzipiert und ermöglicht das gleichzeitige Heben von bis zu vier Portionskörben. Die Einheit kann wahlweise rechts, links oder beidseitig montiert werden, wodurch sie flexibel in bestehende Küchenlayouts integriert werden kann. Die elektronische Steuerung enthält LED‑Leuchttasten und programmierbare Kochzeiten, was eine präzise Bedienung ermöglicht. Der Energieverbrauch beträgt 0,20 kW bei 230 V, 1 N, 50 Hz. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Front- und Deckplatte besteht aus einer 1,5 mm dicken CNS‑Ausführung, ergänzt durch zwei Edelstahl‑Korbaufhängungen. Diese Kombination bietet mechanische Stabilität und hygienische Oberflächen, die den Anforderungen in Gastronomieküchen entsprechen. Einsatzbereiche Die LIFT7 wird in Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants eingesetzt, wo GN 1/2‑Körbe für die Portionierung verwendet werden. Durch die Möglichkeit, bis zu vier Körbe gleichzeitig zu heben, unterstützt sie Arbeitsabläufe an Kochstationen und Servicebereichen. Betriebsvorteile Die kompakte Bauweise von 200 × 716 × 1068 mm und die Gesamthöhe von 850 mm (inkl. Füße) ermöglichen die Integration in enge Raumverhältnisse. Die elektronische Steuerung reduziert manuelle Eingriffe und erhöht die Wiederholgenauigkeit von Kochzeiten. Der niedrige Anschlusswert von 0,20 kW trägt zu einem reduzierten Energieverbrauch bei. Technische Eigenschaften Kompatibel mit GN 1/2‑Körben Montage rechts, links oder beidseitig Hebt bis zu vier einzelne Portionskörbe CNS‑Front- und Deckplatte (1,5 mm) 2 × Edelstahl‑Korbaufhängung Elektronische Steuerung je Heber LED‑Leuchttasten Programmierbare Kochzeiten Abmessungen: 200 × 716 × 1068 mm Korpus: 200 × 715 × 700 mm Höhe mit Füßen: 850 mm Energieart: Elektro Anschlusswert: 0,20 kW (230 V, 1 N, 50 Hz) Herstellernummer: AI675406206355 Vorteile auf einen Blick Geeignet für GN 1/2‑Körbe Flexible Montageoptionen Vier‑Korb‑Hub gleichzeitig Robuste CNS‑Platten und Edelstahl‑Aufhängungen Elektronische Steuerung mit LED‑Anzeige Programmierbare Kochzeiten Kompakte Bauweise Energieverbrauch 0,20 kW FAQ Welche Körbentypen können mit der Nordcap Korb‑Hebeeinheit LIFT7 verwendet werden?Die Einheit ist für GN 1/2‑Körbe ausgelegt. Wie viele Körbe können gleichzeitig gehoben werden?Bis zu vier einzelne Portionskörbe können gleichzeitig gehoben werden. Welche Montageoptionen stehen zur Verfügung?Die LIFT7 kann rechts, links oder beidseitig montiert werden. Welche Stromversorgung ist erforderlich?Die Einheit benötigt einen Anschluss von 0,20 kW bei 230 V, 1 N, 50 Hz. Welche Materialien werden für die Front- und Deckplatte verwendet?Die Front- und Deckplatte besteht aus einer 1,5 mm dicken CNS‑Ausführung.

Verkaufspreis: 3.194,34 € Regulärer Preis: 4.685,03 € (31.82% gespart)
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NordCap GmbH & Co. KG
Nordcap Abgaskamin-Gitter, 400 mm
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Nordcap Abgaskamin-Gitter, 400 mm Das Nordcap Abgaskamin-Gitter (400 mm) dient der sicheren Ableitung von Abgasen in gewerblichen Küchen. Es besteht aus Edelstahl und ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Durch die Breite von 400 mm lässt sich das Gitter in gängige Abzugssysteme integrieren und unterstützt eine stabile Luftzirkulation. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl, bietet das Gitter Beständigkeit gegenüber hohen Temperaturen und chemischen Reinigungsmitteln. Einsatzbereiche Geeignet für Restaurants, Hotels, Kantinen und weitere Großküchen, in denen eine dauerhafte Abgasführung erforderlich ist. Betriebsvorteile Die glatte Oberfläche ermöglicht eine einfache Reinigung, was den Hygieneanforderungen im Gastgewerbe entspricht. Die robuste Konstruktion unterstützt eine kontinuierliche Luftströmung ohne Verformungen. Technische Eigenschaften Produkt: Abgaskamin-Gitter Breite: 400 mm Material: Edelstahl Vorteile auf einen Blick Kompatibel mit Standard‑Abzugssystemen Hitzebeständig Leicht zu reinigen Erfüllt hygienetechnische Vorgaben FAQ Welche Küchenarten können das Nordcap Abgaskamin‑Gitter verwenden? Das Gitter ist für den Einsatz in Gastronomieküchen, Großküchen und Hotelküchen vorgesehen. Wie wird das Gitter montiert? Es lässt sich in vorhandene Abzugssysteme einbauen; die Installation erfolgt durch Ansetzen des Gitters in die vorgesehene Halterung. Welches Material wird verwendet und welche Vorteile bietet es? Das Gitter besteht aus Edelstahl, der gegenüber hohen Temperaturen und aggressiven Reinigungsmitteln beständig ist. Ist das Gitter für die Reinigung mit üblichen Hygienemaßnahmen geeignet? Ja, die glatte Oberfläche ermöglicht die Anwendung gängiger Reinigungsverfahren im Gastgewerbe.

Verkaufspreis: 129,47 € Regulärer Preis: 161,84 € (20% gespart)
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NordCap GmbH & Co. KG
Nordcap 2 Körbe, für Pastakocher, B x T x H in mm: 105 x 160 x 240, dazu erforde
Nordcap 2 Körbe, für Pastakocher, B x T x H in mm: 105 x 160 x 240, dazu erforde

Nordcap 2 Körbe für Pastakocher – Effizienz in der KücheDer Nordcap 2 Körbe für Pastakocher ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die Wert auf Effizienz und Qualität legen. Mit den Maßen 105 x 160 x 240 mm bietet er ausreichend Platz für die Zubereitung großer Mengen an Pasta. Die beiden Körbe ermöglichen eine flexible Nutzung und beschleunigen den Arbeitsablauf in der Küche.Optimale Nutzung im GastgewerbeDieses Zubehör ist speziell für den Einsatz in Pastakochern konzipiert und eignet sich perfekt für Restaurants, Hotels und Catering-Unternehmen. Die robuste Verarbeitung garantiert eine lange Lebensdauer, selbst bei intensivem Gebrauch. Für die optimale Nutzung wird der Auflagerost 406921022 empfohlen, der separat erhältlich ist.Praktisch und langlebigDie Körbe sind aus hochwertigem Material gefertigt, das hitzebeständig und leicht zu reinigen ist. Dies macht sie zu einem unverzichtbaren Helfer in jeder Profiküche. Die kompakte Bauweise spart Platz und ermöglicht eine einfache Handhabung.Produktdetails2 Körbefür PastakocherB x T x H in mm: 105 x 160 x 240dazu erforderlich: Auflagerost 406921022

Verkaufspreis: 217,06 € Regulärer Preis: 271,32 € (20% gespart)
Rabatt
NordCap GmbH & Co. KG
Nordcap 2 Körbe, für Pastakocher, B x T x H in mm: 105 x 105 x 240, dazu erforde
Nordcap 2 Körbe, für Pastakocher, B x T x H in mm: 105 x 105 x 240, dazu erforde

Nordcap 2 Körbe für Pastakocher Der Nordcap 2 Körbe für Pastakocher ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebedarf konzipiert. Mit den Außenmaßen 105 mm × 105 mm × 240 mm ermöglicht er das gleichzeitige Garen mehrerer Portionen. Zur vollständigen Installation ist der Auflagerost 406921022 erforderlich, der separat zu erwerben ist. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Pastakorb besteht aus einem hitzebeständigen Material, das eine lange Lebensdauer im täglichen Gebrauch von Großküchen verspricht. Einsatzbereiche Geeignet für Pastakocher in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben, wo große Mengen an Pasta oder ähnlichen Lebensmitteln zubereitet werden. Betriebsvorteile Durch die zwei separaten Körbe kann die Garzeit reduziert werden, weil mehrere Portionen gleichzeitig bearbeitet werden können. Die glatte Oberfläche erleichtert die Reinigung und unterstützt die Einhaltung hygienischer Standards in der Gastronomie. Technische Eigenschaften Abmessungen (B × T × H): 105 mm × 105 mm × 240 mm 2 Körbe Kompatibel mit Pastakochern Erforderliches Zubehör: Auflagerost 406921022 Vorteile auf einen Blick Ermöglicht gleichzeitiges Garen mehrerer Portionen Hitzebeständig und langlebig Glatt bearbeitete Oberfläche für einfache Reinigung Passend für professionelle Küchen in der Gastronomie FAQ Welche Größe haben die Nordcap 2 Körbe?Die Körbe haben die Maße 105 mm × 105 mm × 240 mm. Für welche Geräte sind die Körbe vorgesehen?Sie sind für Pastakocher konzipiert. Wie viele Körbe sind im Lieferumfang enthalten?Der Lieferumfang umfasst zwei Körbe. Welches Zubehör wird zusätzlich benötigt?Der Auflagerost mit der Artikelnummer 406921022 muss separat erworben werden. In welchen Gastronomiebereichen können die Körbe eingesetzt werden?Sie eignen sich für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben, insbesondere in Großküchen.

Verkaufspreis: 357,95 € Regulärer Preis: 447,44 € (20% gespart)
Unsere Angebote richten sich nur an Unternehmer, §14 BGB, also an natürliche oder juristische Personen oder rechtsfähige Personengesellschaften, die bei Abschluss eines Rechtsgeschäfts
in Ausübung ihrer gewerblichen oder selbständigen beruflichen Tätigkeit handeln