Contacto AluChef® Bräter, quadratisch 28 cm x 28 cm / blau Größe: 28 cm x 28 cm,

Contacto AluChef® Bräter quadratisch 28 cm x 28 cm blau – Gastronomiebedarf

Der Contacto AluChef® Bräter in den Abmessungen 28 cm × 28 cm besteht aus Aluminiumguss und verfügt über eine PTFE‑Antihaft‑Oberfläche. Der mitgelieferte Glasdeckel ist hitzebeständig und besitzt ein Dampfablassloch.

Mit einem Volumen von 5 l und einer Höhe von 7,5 cm eignet sich der Bräter für die Zubereitung größerer Portionen in professionellen Küchen.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Bräter wird aus Aluminiumguss gefertigt, wodurch eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet ist. Die innere PTFE‑Antihaft‑Beschichtung ermöglicht ein problemloses Garen, während die außen farbig emaillierte Oberfläche in Blau Korrosionsbeständigkeit bietet.

Einsatzbereiche

Durch die Induktionsgeeignetheit ist das Kochgeschirr auf Induktionskochfeldern, Gas‑ und Cerankochfeldern einsetzbar. Der Bräter wird in Gastronomie, Großküchen und Catering für das Braten, Schmoren und Dünsten verwendet.

Betriebsvorteile

Die Kombination aus Aluminiumguss und PTFE‑Beschichtung reduziert Wärmeverluste und ermöglicht präzise Temperaturkontrolle. Der Glasdeckel mit Dampfablassloch unterstützt die Feuchtigkeitsregulierung während des Garvorgangs.

Technische Eigenschaften

• Material: Aluminiumguss
• Innenbeschichtung: PTFE‑Antihaft
• Außenfarbe: Blau, emailliert
• Induktionsgeeignet
• Glasdeckel mit Dampfablassloch
• Abmessungen: 28 cm × 28 cm
• Höhe: 7,5 cm
• Volumen: 5 l

Vorteile auf einen Blick

• Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Aluminiumguss
• Antihaft‑Innenfläche für einfache Reinigung
• Induktionskompatibel für vielseitige Herdarten
• Robuste, farbig emaillierte Außenseite
• Glasdeckel mit Dampfablass für kontrolliertes Garen

FAQ

Für welche Herdarten ist der Contacto AluChef® Bräter geeignet?

Der Bräter ist für Induktionskochfelder, Gas‑ und Cerankochfelder geeignet.

Wie wird die Temperatur im Bräter reguliert?

Die Aluminiumguss‑Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, wodurch Temperaturschwankungen minimiert werden.

Ist der Glasdeckel spülmaschinengeeignet?

Der Glasdeckel ist hitzebeständig und kann in der Spülmaschine gereinigt werden.

Welches Fassungsvermögen hat der Bräter?

Der Bräter hat ein Volumen von 5 Litern.

Welche Zielgruppe nutzt dieses Produkt?

Der Bräter ist für Gastronomie, Großküchen und Catering‑Betriebe konzipiert.