EKU Snackline Elektro-Rostbräter RB-81 2/1 GN

EKU Snackline Elektro-Rostbräter RB-81 2/1 GN – Gastronomiebedarf

Der EKU Snackline Elektro-Rostbräter RB-81 2/1 GN bietet eine Bratfläche von 544 × 447 mm und zwei separat steuerbare Heizzonen. Der Anschlusswert beträgt 400 V bei 8,16 kW, wodurch eine schnelle Aufheizzeit gewährleistet ist. Die mitgelieferte GN‑Wanne 2/1‑100 passt in standardisierte Gastronomie‑Einrichtungen.

Mit den Abmessungen B 800 mm × T 600 mm × H 300 mm ist das Gerät kompakt und lässt sich in begrenzten Küchenräumen einsetzen. Die Grillfläche ist hochklappbar, was die Reinigung erleichtert.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Der Elektro‑Rostbräter ist für den Einsatz in Restaurants, Imbissbetrieben und Catering‑Einrichtungen konzipiert. Durch die getrennten Heizzonen kann gleichzeitig unterschiedliches Grillgut bei optimaler Temperatur behandelt werden.

Material & Verarbeitung

Der Rostbräter besteht aus robustem Metall, das den Anforderungen einer Großküche entspricht. Die Konstruktion ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Bratfläche.

Einsatzbereiche

Geeignet für das Grillen, Braten und Warmhalten von Speisen, insbesondere für Gerichte, die in GN‑Behältern (2/1) zubereitet werden.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Die getrennten Heizzonen ermöglichen eine differenzierte Temperaturregelung, wodurch unterschiedliche Garstufen gleichzeitig realisiert werden können. Der Anschlusswert von 8,16 kW sorgt für stabile Leistung bei kontinuierlichem Betrieb.

Technische Eigenschaften

• Bratfläche: 544 × 447 mm
• 2 Heizzonen, separat regelbar
• Hochklappbare Grillfläche
• GN‑Wanne 2/1‑100 inklusive
• Anschlusswert: 400 V, 8,16 kW
• Abmessungen: B 800 mm × T 600 mm × H 300 mm

Vorteile auf einen Blick

• Große Bratfläche für gleichmäßige Wärmeverteilung
• Zwei unabhängige Heizzonen für flexible Garprozesse
• Kompatible GN‑Wanne für standardisierte Küchenlogistik
• Kompakte Bauweise für platzsparende Integration
• Robuste Metallkonstruktion für langfristige Nutzung

FAQ

Für welche Gastronomiebetriebe ist der EKU Snackline Elektro‑Rostbräter geeignet?

Er ist für Restaurants, Imbissstände und Catering‑Betriebe konzipiert, die eine professionelle Grillstation benötigen.

Wie viele Heizzonen verfügt das Gerät?

Der Rostbräter besitzt zwei separat steuerbare Heizzonen.

Welche Anschlusswerte sind erforderlich?

Der Anschlusswert beträgt 400 V bei einer Leistung von 8,16 kW.

Ist das Gerät mit GN‑Behältern kompatibel?

Ja, eine GN‑Wanne 2/1‑100 ist im Lieferumfang enthalten.

Wie groß ist die Bratfläche?

Die Bratfläche misst 544 mm × 447 mm.