Bartscher Gas Griddle-Tischgerät
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Produktinformationen "Bartscher Gas Griddle-Tischgerät"
Bartscher Gas Griddle-Tischgerät – professionelle Grillstation für die Gastronomie
Das Bartscher Gas Griddle‑Tischgerät der Serie GDP verfügt über eine glatte Stahlbratfläche (320 mm × 480 mm) und arbeitet mit Erdgas H. Die Piezo‑Zündung ermöglicht ein sicheres Anzünden, während ein Fettauffangbehälter und ein fest verschweißter Spritzschutz eine saubere Arbeitsumgebung sicherstellen.
Mit einem Anschlusswert von 4 kW deckt das Gerät einen Temperaturbereich von 50 °C bis 270 °C ab und ist als kompaktes Tischgerät (325 mm × 580 mm × 310 mm) für den Einsatz in Restaurants, Imbissen und Catering‑Bereichen ausgelegt.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Das Bartscher Gas Griddle‑Tischgerät ist für die professionelle Küche konzipiert. Durch die einheitliche Hitzeverteilung eignet es sich für das Braten, Grillen und Warmhalten verschiedener Speisen in der Großküche.
Material & Verarbeitung
Die Bratfläche besteht aus glattem Stahl, das Gehäuse aus rostfreiem Edelstahl (CNS 18/10). Der Fettauffangbehälter ist integriert, und der Spritzschutz ist fest verschweißt, was die Langlebigkeit und Hygiene unterstützt.
Einsatzbereiche
Geeignet für Gastronomiebetriebe, Großküchen und Catering‑Dienstleister, die eine kompakte, gasbetriebene Grillstation benötigen.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Die Piezo‑Zündung reduziert die Anlaufzeit, während die einzelne Heizzone mit 4 kW Anschlusswert eine energieeffiziente Wärmebereitstellung im definierten Temperaturbereich ermöglicht. Der integrierte Fettauffangbehälter minimiert Fettspritzer und erleichtert die Wartung.
Technische Eigenschaften
- Breite Bratfläche: 320 mm
- Tiefe Bratfläche: 480 mm
- Temperaturbereich: 50 °C – 270 °C
- Anschlusswert: 4 kW
- Gas‑Art: Erdgas H (Propandüsen beigelegt)
- Zünd‑Art: Piezo‑Zündung
- Heizzonen: 1
- Material Bratfläche: Stahl (glatt)
- Material Gehäuse: CNS 18/10
- Inklusive Reinigungsschaber
- Maße (B × T × H): 325 mm × 580 mm × 310 mm
Vorteile auf einen Blick
- Glatte Stahlbratfläche für gleichmäßige Hitzeverteilung
- Piezo‑Zündung für sicheres Anzünden
- Fettauffangbehälter und fest verschweißter Spritzschutz
- Kompaktes Tischgerät, passend für enge Küchenräume
- Energieeffiziente 4 kW Heizzone im Temperaturbereich 50 °C – 270 °C
FAQ
- Für welche Gastronomie‑Bereiche ist das Bartscher Gas Griddle‑Tischgerät geeignet?
- Es ist für Restaurants, Imbisse, Catering‑Dienstleister und andere Großküchen geeignet, die eine gasbetriebene Grillstation benötigen.
- Welche Zündtechnologie wird verwendet?
- Das Gerät nutzt eine Piezo‑Zündung, die ein sicheres und schnelles Anzünden ohne externe Stromquelle ermöglicht.
- Welcher Gas‑Typ ist erforderlich?
- Das Griddle arbeitet mit Erdgas H; Propandüsen sind im Lieferumfang enthalten.
- Wie wird das Fett während des Betriebs abgeführt?
- Ein integrierter Fettauffangbehälter sammelt das austretende Fett, und ein fest verschweißter Spritzschutz reduziert Spritzer.
- Welche Temperaturbereiche können erreicht werden?
- Der einstellbare Temperaturbereich liegt zwischen 50 °C und 270 °C.
| Betriebsart: | Gas |
|---|---|
| Breite (mm): | 325 |
| Höhe (mm): | 310 |
| Serie: | GDP |
| Tiefe (mm): | 580 |
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Bartscher Griddleplatte GDP 260E-G – Professionelles Grillen für Gastronomiebetriebe Die Bartscher Griddleplatte GDP 260E-G ist eine zuverlässige Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf effizientes und präzises Grillen legen. Mit ihrer robusten Stahlbratfläche und der einfachen Bedienung optimiert diese Griddleplatte Ihre Arbeitsabläufe. Die Bartscher Griddleplatte GDP 260E-G ist ideal für den täglichen Einsatz in Großküchen, Restaurants und Imbissen. Robuste Bauweise und hochwertige Materialien der Bartscher Griddleplatte GDP 260E-G Die Griddleplatte GDP 260E-G von Bartscher zeichnet sich durch ihre hochwertige Verarbeitung und die Verwendung langlebiger Materialien aus. Die glatte Bratfläche aus Stahl (260 x 230 mm) gewährleistet eine optimale Wärmeverteilung und ist resistent gegenüber Abnutzung. Das Gehäuse aus Edelstahl ist nicht nur optisch ansprechend, sondern auch besonders hygienisch und leicht zu reinigen. Der fest verschweißte Spritzschutz minimiert Verschmutzungen und erleichtert die Reinigung der Arbeitsumgebung. Ein integrierter Fettauffangbehälter sorgt für eine saubere und effiziente Arbeitsweise. Die Griddleplatte entspricht den gängigen Hygienevorschriften für den Gastronomiebereich. Optimale Temperaturkontrolle und einfache Bedienung Die einzelne Heizzone der Bartscher Griddleplatte GDP 260E-G ermöglicht eine präzise Temperaturkontrolle im Bereich von 50 °C bis 300 °C. Dies ermöglicht es Ihnen, verschiedene Speisen optimal zuzubereiten, von Burger Patties bis hin zu gegrilltem Gemüse. Die Kontrollleuchte zeigt den Aufheiz- und Betriebszustand an, sodass Sie jederzeit die volle Kontrolle über den Garprozess haben. Das Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung und gewährleistet einen sicheren Betrieb. Die Griddleplatte ist steckerfertig (230 V) und somit sofort einsatzbereit. Vorteile der Bartscher Griddleplatte GDP 260E-G für Ihren Gastronomiebetrieb Effizienzsteigerung: Schnelles Aufheizen und präzise Temperaturregelung verkürzen die Zubereitungszeiten. Hygiene: Edelstahlgehäuse und glatte Oberflächen ermöglichen eine einfache und gründliche Reinigung. Langlebigkeit: Robuste Konstruktion und hochwertige Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer auch bei täglichem Einsatz. Sicherheit: Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung und sorgt für einen sicheren Betrieb. Platzsparend: Das kompakte Tischgerät passt in jede Küche und optimiert die Nutzung des vorhandenen Raums. Technische Daten im Überblick: Breite Bratfläche: 260 mm Tiefe Bratfläche: 230 mm Spannung: 230 V Anschlusswert: 1,2 kW Temperaturbereich: 50 °C bis 300 °C Material Bratfläche: Stahl Material Gehäuse: Edelstahl Maße (BxTxH): 330 x 282 x 180 mm FAQ – Häufig gestellte Fragen zur Bartscher Griddleplatte GDP 260E-G Ist die Griddleplatte leicht zu reinigen? Ja, das Edelstahlgehäuse und die glatte Stahlbratfläche lassen sich einfach und schnell reinigen. Der Fettauffangbehälter kann entnommen und separat gereinigt werden. Kann ich die Temperatur präzise einstellen? Ja, die Griddleplatte verfügt über eine stufenlose Temperaturregelung von 50 °C bis 300 °C, sodass Sie die Temperatur optimal an die jeweiligen Speisen anpassen können. Ist die Griddleplatte für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, die robuste Konstruktion und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine hohe Lebensdauer und machen die Griddleplatte ideal für den täglichen Einsatz in der Gastronomie.
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passendes Zubehör
Professioneller Spachtel für das GastgewerbeDer WAS Spachtel ist ein hochwertiges Werkzeug, das speziell für die Anforderungen des Gastgewerbes entwickelt wurde. Mit einer Länge von 25,5 cm und einer Schaufelgröße von 12,5 x 10 cm eignet er sich ideal für präzises Arbeiten in der Küche oder beim Servieren.Robustes Material für langlebige NutzungDer Spachtel besteht aus einer Kombination von ABS-Kunststoff und Edelstahl, was ihm eine hohe Stabilität und Langlebigkeit verleiht. Das geschlossene Design sorgt für eine hygienische Handhabung und einfache Reinigung.Praktisch und vielseitig einsetzbarOb zum Portionieren, Servieren oder Dekorieren – dieser Spachtel ist ein unverzichtbares Utensil in jeder professionellen Küche. Seine ergonomische Form ermöglicht ein komfortables Arbeiten, während die hochwertigen Materialien für eine zuverlässige Performance sorgen.ProduktdetailsGeschlossenMaterial: ABS Kunststoff, EdelstahlLänge: 25,5 cmSchaufelmaß (Länge x Breite): 12,5 x 10 cm
WAS Schaber 30 x 15 cm Zinkguss – Schaber für die Gastronomie Der WAS Schaber aus Zinkguss ist für den täglichen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Mit den Abmessungen 30 cm × 15 cm ermöglicht er das effiziente Bearbeiten von Grillplatten, Backblechen und ähnlichen Oberflächen. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Schaber wird in professionellen Küchen, Großküchen und im Grillbereich eingesetzt. Durch die robuste Bauweise ist er für wiederholte Belastungen in feuchten oder fettigen Umgebungen geeignet. Material & Verarbeitung Gefertigt aus Zinkguss, weist das Werkzeug Korrosionsbeständigkeit auf und bleibt auch bei häufigem Kontakt mit Wasser und Fett stabil. Die glatte Oberfläche erleichtert die Reinigung und verhindert das Anhaften von Rückständen. Einsatzbereiche Geeignet für die Reinigung von Grillplatten, Backblechen, Pfannen und anderen Arbeitsflächen in der Gastronomie, im Catering oder in der Großküche. Betriebsvorteile Durch die Kombination aus leichter Bauweise und hoher Festigkeit ermöglicht das Material ein präzises Arbeiten ohne übermäßige Kraftanwendung. Die ergonomische Form unterstützt eine kontrollierte Handhabung bei wiederholten Bewegungen. Technische Eigenschaften Material: Zinkguss Abmessungen: 30 cm × 15 cm Form: flacher Schaber Vorteile auf einen Blick Korrosionsbeständig dank Zinkguss Ergonomische Größe für präzises Arbeiten Geeignet für feuchte und fettige Umgebungen Langlebig bei intensiver Nutzung FAQ Für welche Oberflächen ist der WAS Schaber geeignet?Der Schaber kann auf Grillplatten, Backblechen, Pfannen und ähnlichen Küchenoberflächen verwendet werden. Ist das Material des Schabers rostfrei?Ja, Zinkguss ist korrosionsbeständig und bleibt auch bei regelmäßiger Feuchtigkeit funktionsfähig. Wie lässt sich der Schaber reinigen?Die glatte Oberfläche ermöglicht das einfache Abspülen mit Wasser oder das Abwischen mit einem feuchten Tuch. Welcher Einsatzbereich ist vorgesehen?Der Schaber ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering‑Einrichtungen konzipiert.
WAS Wender 28 cm Edelstahl Kunststoff geschlossen – Gastronomiebedarf Der WAS Wender ist ein Werkzeug für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Mit einer Gesamtlänge von 28 cm und einer Schaufelgröße von 12,5 × 7 cm ermöglicht er das sichere Wenden von Speisen. Das geschlossene Design verhindert das Verrutschen von Lebensmitteln während des Wendens und erleichtert die Reinigung. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Wender besteht aus rostfreiem Edelstahl und einem Kunststoffgriff. Diese Kombination bietet Beständigkeit gegenüber Hitze und mechanischer Belastung. Einsatzbereiche Typische Anwendungen finden sich beim Wenden von Fleisch, Fisch oder Gemüse in Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants. Betriebsvorteile Durch die geschlossene Bauweise bleibt das Lebensmittel auf der Schaufel, wodurch ein kontrolliertes Wenden möglich ist. Der Edelstahl ist spülmaschinengeeignet, was die Hygiene in der Küche unterstützt. Technische Eigenschaften Länge: 28 cm Schaufelmaß: 12,5 × 7 cm Material: Edelstahl, Kunststoff Geschlossenes Design Vorteile auf einen Blick Kompatibel mit den Anforderungen von Gastronomiebedarf Robuste Konstruktion für den Dauerbetrieb in der Großküche Einfache Reinigung dank spülmaschinengeeignetem Edelstahl Geschlossene Form minimiert Lebensmittelverlust FAQ Welche Lebensmittel können mit dem WAS Wender gewendet werden?Der Wender eignet sich für Fleisch, Fisch und Gemüse. Ist der Wender spülmaschinengeeignet?Ja, der Edelstahlanteil ist spülmaschinengeeignet. Für welche Küchengrößen ist das Werkzeug konzipiert?Er ist für den Einsatz in professionellen Küchen wie Großküchen und Hotelrestaurants vorgesehen. Welcher Vorteil ergibt sich aus der geschlossenen Bauweise?Sie verhindert das Verrutschen von Lebensmitteln während des Wendens.
Contacto Cloche für Burger – Cloche für Burger 15 cm Die Contacto Cloche für Burger ist aus rostfreiem Edelstahl 18/10 gefertigt und verfügt über einen großen, hitzebeständigen Griff. Sie dient dazu, die Wärme während des Grillvorgangs zu halten und das Austrocknen von Burgern zu verhindern. Maßangaben: innerer Durchmesser 15 cm, innere Höhe 9 cm, äußerer Durchmesser oben 9 cm. Die konische Form unterstützt eine gleichmäßige Wärmeverteilung im Grillbereich. Produktübersicht und Einsatzbereich Die Cloche wird in Gastronomie, Großküchen und mobilen Catering‑Einheiten eingesetzt, um Burger und ähnliche Grillprodukte während des Garens abzudecken. Durch das Material und die Konstruktion kann sie sowohl auf offenen Grills als auch in geschlossenen Grillöfen verwendet werden. Material & Verarbeitung Gefertigt aus Edelstahl 18/10, bietet die Haube Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung. Der integrierte Griff ist aus demselben Edelstahl und für den Kontakt mit hohen Temperaturen ausgelegt. Einsatzbereiche Geeignet für die Abdeckung von Standard‑Burgern (Ø 15 cm) sowie für kleinere Grillgerichte, die von einer gleichmäßigen Thermodynamik profitieren. Anwendung in Restaurantküchen, Imbissbetrieben und Catering‑Services. Betriebsvorteile Die Edelstahlkonstruktion sorgt für stabile Wärmeleitung, wodurch die Temperatur im Inneren der Cloche konstant bleibt. Der große Griff ermöglicht ein sicheres Handling ohne direkten Kontakt zur heißen Oberfläche. Technische Eigenschaften Material: Edelstahl 18/10 Innerer Durchmesser: 15 cm Innere Höhe: 9 cm Äußerer Durchmesser oben: 9 cm Griff: hitzebeständig, aus Edelstahl Vorteile auf einen Blick Cloche für Burger 15 cm Edelstahl 18/10 großer, hitzebeständiger Griff verhindert Austrocknen beim Grillen Maße: Ø innen 15 cm, H innen 9 cm, Ø oben 9 cm FAQ Für welche Grillarten ist die Contacto Cloche geeignet? Sie kann auf offenen Holzkohle‑ und Gasgrills sowie in geschlossenen Grillöfen verwendet werden. Welches Material wird für die Cloche verwendet? Die Cloche besteht aus rostfreiem Edelstahl 18/10. Wie wird die Cloche gereinigt? Durch die glatte Edelstahloberfläche kann sie mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel abgewaschen werden. Welche Burgergrößen passen in die Cloche? Standard‑Burger mit einem Durchmesser von bis zu 15 cm passen vollständig hinein.
Contacto Grillpresse – Gastro Qualität | Jetzt Kaufen Contacto Grillpresse D 17,5 cm – Für Profi-Grillergebnisse in der Gastronomie Die Contacto Grillpresse mit einem Durchmesser von 17,5 cm ist ein essenzielles Werkzeug für Gastronomiebetriebe, die Wert auf perfekt gegrilltes Fleisch und gleichmäßige Garergebnisse legen. Gefertigt aus massivem Eisenguss, sorgt diese Grillpresse für eine optimale Wärmeverteilung und ein ansprechendes Grillmuster auf Steaks, Burgern und Paninis. Das Gewicht von 1 kg gewährleistet gleichmäßigen Druck und somit eine verkürzte Garzeit. Robuste Materialauswahl und präzise Verarbeitung der Contacto Grillpresse Die Contacto Grillpresse besteht aus hochwertigem Eisenguss, der für seine ausgezeichneten Wärmeleiteigenschaften und seine Langlebigkeit bekannt ist. Der Holzgriff ist hitzebeständig und bietet einen sicheren und komfortablen Griff während des Gebrauchs. Die gerillte Oberfläche der Grillpresse sorgt für die charakteristischen Grillstreifen und verhindert gleichzeitig, dass das Grillgut anklebt. Die Reinigung erfolgt manuell, um die Lebensdauer des Eisengusses zu erhalten. Vorteile der Contacto Grillpresse auf einen Blick: Gleichmäßiges Anpressen für perfekte Grillergebnisse Robustes Eisengussmaterial für lange Lebensdauer im Gastronomiebetrieb Hitzebeständiger Holzgriff für sichere Handhabung Effiziente Wärmeverteilung für schnelles und gleichmäßiges Garen Einfache Reinigung (nicht spülmaschinengeeignet) Optimale Größe für Steaks, Burger und Paninis Attraktives Grillmuster für eine ansprechende Präsentation Einsatzbereiche der Grillpresse im Gastronomieprozess Die Contacto Grillpresse findet breite Anwendung in der Gastronomie, von Restaurants und Imbissen bis hin zu Catering-Services. Sie wird hauptsächlich zum Anpressen von Steaks, Burgern, Paninis und anderen Grillgerichten verwendet, um eine gleichmäßige Garung und ein attraktives Aussehen zu erzielen. Durch den gleichmäßigen Druck wird die Garzeit verkürzt und das Grillgut bleibt saftiger. Sie eignet sich ebenfalls hervorragend zum Rösten von Gemüse. Betriebswirtschaftliche Vorteile durch effizientes Grillen Der Einsatz der Contacto Grillpresse in Ihrem Gastronomiebetrieb führt zu einer Steigerung der Effizienz und einer Reduzierung der Garzeiten. Dies ermöglicht eine schnellere Zubereitung von Speisen und somit eine Erhöhung des Durchsatzes. Die gleichmäßigen Grillergebnisse reduzieren zudem den Ausschuss und tragen somit zur Wirtschaftlichkeit bei. Durch die robuste Bauweise ist die Grillpresse für den täglichen Dauereinsatz in der Gastronomie ausgelegt und bietet eine lange Lebensdauer. Technische Daten: Material: Eisenguss, Holz Durchmesser: 17,5 cm Höhe: 8 cm Gewicht: 1 kg Eignung: Grill, Herd, Pfanne Reinigung: Manuelle Reinigung (nicht spülmaschinengeeignet) FAQ – Häufig gestellte Fragen zur Contacto Grillpresse: Ist die Contacto Grillpresse spülmaschinengeeignet? Nein, die Contacto Grillpresse ist nicht spülmaschinengeeignet. Die Reinigung sollte manuell erfolgen, um die Lebensdauer des Eisengusses zu gewährleisten. Für welche Arten von Grillgut ist die Grillpresse geeignet? Die Grillpresse eignet sich ideal zum Anpressen von Steaks, Burgern, Paninis, Gemüse und anderen Grillgerichten. Wie kann ich die Contacto Grillpresse richtig reinigen? Reinigen Sie die Grillpresse nach dem Gebrauch mit warmem Wasser und einer Bürste. Vermeiden Sie aggressive Reinigungsmittel. Nach der Reinigung gut abtrocknen, um Rostbildung zu verhindern.
in Ausübung ihrer gewerblichen oder selbständigen beruflichen Tätigkeit handeln