RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 3-1/1 verkleidet beheizbar Steuerung

RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 3-1/1 verkleidet beheizbar Steuerung

Die RM Gastro Bain Marie ist ein mobiler, elektrisch beheizter Warmhaltegerät für den professionellen Gastronomiebereich. Mit einer elektrischen Leistung von 2,90 kW und einer einstellbaren Temperatur von 30 °C bis 90 °C ermöglicht sie eine gleichmäßige Wärmeverteilung bei gleichzeitig hohen Hygienestandards.

Das Gerät ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt (obere Platte AISI 304, Umhüllung AISI 430) und verfügt über drei GN 1/1‑Behälter mit einer Tiefe von 200 mm, die jeweils bis zu einer Portion gleichzeitig warm halten.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Der kompakte Aufbau (Breite 1165 mm, Tiefe 675 mm, Höhe 1010 mm) und das mobile Gestell ermöglichen eine flexible Positionierung in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Großküchen. Der integrierte Abfluss erleichtert das Entleeren von Restwärme.

Material & Verarbeitung

Die obere Platte besteht aus AISI 304 Edelstahl, die Umhüllung aus AISI 430. Beide Werkstoffe sind korrosionsbeständig und für den intensiven Einsatz in der Lebensmittelverarbeitung geeignet.

Einsatzbereiche

Geeignet für die Warmhaltung von Speisen in der Gastronomie, im Hotelgewerbe und in Kantinen. Durch die drei GN 1/1‑Behälter können mehrere Gerichte gleichzeitig bei konstanter Temperatur gehalten werden.

Betriebsvorteile

Die einstellbare Temperatur von 30 °C bis 90 °C erlaubt eine präzise Anpassung an verschiedene Lebensmittel. Die elektrische Leistung von 2,90 kW sorgt für schnelle Aufheizung und stabile Wärme. Das mobile Gestell erhöht die Flexibilität am Arbeitsplatz.

Technische Eigenschaften

• Leistung: 2,90 kW
• Spannung: 230 V / 1N – 50 Hz
• Temperaturbereich: 30 °C – 90 °C
• Abfluss: ja
• Gewicht: 112 kg
• Maße (B × T × H): 1165 mm × 675 mm × 1010 mm
• GN‑Größe: 1/1 (3 Behälter, Tiefe 200 mm)
• Material: AISI 304 (obere Platte), AISI 430 (Umhüllung)
• Außenfarbe: Edelstahl

Vorteile auf einen Blick

• Mobiles Design für platzsparende Integration
• Präzise Temperaturregelung von 30 °C bis 90 °C
• Drei GN 1/1‑Behälter für gleichzeitige Warmhaltung mehrerer Portionen
• Robuste Edelstahlkonstruktion (AISI 304 / AISI 430)
• Integrierter Abfluss für unkompliziertes Entleeren

FAQ

Für welche Gastronomiebereiche ist die RM Gastro Bain Marie geeignet?
Sie ist für Restaurants, Hotels, Kantinen und andere Großküchen konzipiert, wo die Warmhaltung von Speisen erforderlich ist.

Wie wird die Temperatur eingestellt?
Die Temperatur kann elektrisch im Bereich von 30 °C bis 90 °C eingestellt werden.

Wie viele GN‑Behälter können gleichzeitig genutzt werden?
Das Gerät verfügt über drei GN 1/1‑Behälter, die gleichzeitig betrieben werden können.

Ist ein Abfluss vorhanden?
Ja, ein integrierter Abfluss ermöglicht das Entleeren von Restwärme.

Welches Material wird für die Baugruppe verwendet?
Obere Platte aus AISI 304 Edelstahl, Umhüllung aus AISI 430 Edelstahl.