KBS Bain Marie 100 BM Gastroline Premium
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Dieses Produkt erscheint vorrausichtlich am : 2. September 2026
Produktinformationen "KBS Bain Marie 100 BM Gastroline Premium"
KBS Bain Marie 100 BM Gastroline Premium – professionelle Bain Marie für Gastronomie
Die KBS Bain Marie 100 BM Gastroline Premium ist ein modulares Speisenausgabesystem, das in Restaurants, Hotels und Cateringbetrieben eingesetzt wird. Sie hält Speisen in einem Temperaturbereich von 30 °C bis 90 °C stabil und ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung.
Das Gerät verfügt über drei Edelstahlbehälter (CNS AISI 304) und eine separat schaltbare LED‑Beleuchtung, die eine klare Sicht auf die angebotenen Gerichte gewährleistet.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Die Bain Marie ist für den täglichen Einsatz in der Großküche konzipiert. Durch die höhenverstellbaren Füße und den integrierten Wasserablaufhahn lässt sie sich flexibel in unterschiedlichen Raumkonfigurationen platzieren.
Material & Verarbeitung
Der Glasaufbau ist von einem Edelstahlrahmen umgeben, die Arbeitsfläche besteht aus einer 40 mm dicken grau gesprenkelten Granitarbeitsplatte. Die Front ist aus schwarzem Melamin, die Seiten aus pulverbeschichtetem Stahlblech, was eine robuste Oberflächenbeständigkeit sicherstellt.
Einsatzbereiche
Geeignet ist das System für Buffets, Selbstbedienungsstationen und Servicebereiche, in denen eine präzise Temperaturkontrolle von warmen Gerichten erforderlich ist.
Betriebsvorteile
Ein mechanisches Thermostat ermöglicht eine zuverlässige Einstellung der Solltemperatur. Der Anschlusswert von 1,62 kW (230 V) und ein jährlicher Energieverbrauch von 4.745 kWh ermöglichen eine planbare Energiekalkulation.
Technische Eigenschaften
- Abmessungen: 1040 mm × 880 mm × 1300 mm (B × T × H)
- 3 Edelstahlbehälter, jeweils 150 mm Tiefe
- Granitarbeitsplatte 40 mm, grau gesprenkelt
- Klasse 3 Klimaklasse
- Bruttogewicht: 220 kg
- Höhenverstellbare Ausgleichsfüße
Vorteile auf einen Blick
- Modulares System für flexible Kombinationen
- Temperaturstabile Speisenausgabe von 30 °C bis 90 °C
- Separate LED‑Beleuchtung für klare Sicht
- Robuste Konstruktion aus Edelstahl, Granit und pulverbeschichtetem Stahl
- Mechanisches Thermostat für präzise Temperatureinstellung
FAQ
Welche Temperaturbereiche kann die KBS Bain Marie 100 BM Gastroline Premium abdecken?
Die Bain Marie hält Speisen im Temperaturbereich von 30 °C bis 90 °C.
Wie viele Behälter sind im Grundmodell enthalten?
Im Grundmodell sind drei Edelstahlbehälter mit einer Tiefe von 150 mm enthalten.
Ist die Installation der Bain Marie für den normalen Gastronomiebetrieb vorgesehen?
Die Einheit ist mit einem Anschlusswert von 1,62 kW (230 V) und höhenverstellbaren Füßen für eine einfache Platzierung in Standardküchen ausgestattet.
Für welche Betriebsgrößen ist das System geeignet?
Durch das modulare Design ist die Bain Marie sowohl für kleine Buffets als auch für größere Selbstbedienungsbereiche in Großküchen geeignet.
| Anschlusswert Elektro (kW): | 1,62 |
|---|---|
| Breite (mm): | 1040 |
| Bruttoinhalt (l): | 245 |
| Höhe (mm): | 1300 |
| Material: | Stahlblech verzinkt pulverbeschichtet schwarz lackiert, Seitenteile und Frontplatte Melamine schwarz beschichtet |
| Spannung (V): | 230 |
| Temperaturbereich bis °C: | 90 |
| Temperaturbereich von °C: | 30 |
| Tiefe (mm): | 880 |
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- ★ Größere Kapazität, mehr Flexibilität▶ KBS Bain Marie 200 BM Gastroline PremiumErmöglicht die Warmhaltung größerer Speisemengen, ideal für Stoßzeiten oder Buffets.
- ★ Mittelgroße Lösung für Flexibilität▶ KBS Bain Marie 150 BM Gastroline PremiumBietet eine gute Balance zwischen Kapazität und Platzbedarf in der Gastronomieküche.
- ★ Kompakt und leistungsstark▶ KBS Bain Marie 120 BM Gastroline PremiumIdeal für kleinere Küchen, die dennoch eine professionelle Warmhaltung benötigen.
- ★ Optimierte Z-Bauweise▶ KBS Bain Marie 100 BM Z Gastroline PremiumVerbesserte Raumnutzung und Effizienz durch die spezielle Z-Bauweise.
passendes Zubehör
Professioneller Kupfercutter für das GastgewerbeDer KBS Kupfercutter ist das perfekte Werkzeug für die schonende Folienentfernung an Edelstahloberflächen in Großküchen und Gastronomiebetrieben. Dieses praktische Zubehör vereint Funktionalität mit einfacher Handhabung für anspruchsvolle Arbeitsabläufe.Effiziente Folienentfernung an EdelstahlgerätenSpeziell entwickelt für den professionellen Einsatz entfernt der Kupferfoliencutter mühelos Schutzfolien von Arbeitsflächen, Spülbecken und Küchengeräten. Durch seine präzise Schärfe ermöglicht er ein sauberes Arbeiten ohne Kratzer auf empfindlichen Edelstahloberflächen.Einfache Handhabung in drei Schritten1. Folie vorsichtig anritzen2. Schutzschicht gleichmäßig abziehen3. Verbliebene Folienreste mit dem Cutter entfernenDas ergonomische Design liegt perfekt in der Hand und ermöglicht präzises Arbeiten auch an schwer zugänglichen Stellen.Produktdetails:Artikeltyp: Kupfercutter / FoliennagelAnwendung: Folienentfernung bei EdelstahlgerätenFunktionsweise: Anritzen - Abziehen - Reste entfernenGeräteart: Professionelles KüchenzubehörGewicht: 0,5 kg brutto
in Ausübung ihrer gewerblichen oder selbständigen beruflichen Tätigkeit handeln