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KBS Teppanyaki-Jumbo-Grill Gas 14 kW Tischgerät

Produktinformationen "KBS Teppanyaki-Jumbo-Grill Gas 14 kW Tischgerät"

KBS Teppanyaki-Jumbo-Grill Gas 14 kW – Gas‑Teppanyaki‑Grill für die Gastronomie

Der KBS Teppanyaki-Jumbo-Grill Gas 14 kW ist ein Tischgerät, das für die fettarme Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse konzipiert ist. Zwei Doppel‑Rohrgruppenbrenner mit je 7 kW ermöglichen eine Temperaturregelung von 50 °C bis 250 °C.

Mit einer 20 mm dicken Grillplatte aus messerresistentem Stahl, einer Grillfläche von 960 × 550 mm und einem integrierten Fettabwurfschacht erfüllt das Gerät die Anforderungen an hygienische Arbeitsbedingungen in der Großküche.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Grillplatte besteht aus 20 mm starkem, messerresistentem Stahl, der eine gleichmäßige Wärmeverteilung sicherstellt. Das Gehäuse ist aus Chromnickelstahl gefertigt, wodurch Korrosionsbeständigkeit und mechanische Stabilität gewährleistet sind.

Einsatzbereiche

Der Grill ist für den Einsatz in Restaurants, Kantinen und anderen Gastronomiebetrieben geeignet, die eine präzise Temperaturkontrolle und fettarme Zubereitung benötigen. Durch die Möglichkeit, zwischen Erdgas (Werkseitig) und Flüssiggas (Wechseldüsen) zu wechseln, ist er flexibel in unterschiedlichen Versorgungsnetzen einsetzbar.

Betriebsvorteile

Die zwei separaten Heizzonen ermöglichen das gleichzeitige Garen unterschiedlicher Speisen bei unterschiedlichen Temperaturen. Die integrierte Pilotenflamme und Piezozündung erleichtern das Anzünden. Der herausnehmbare Fettauffangbehälter unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards und reduziert Reinigungsaufwand.

Technische Eigenschaften

  • Gas‑Teppanyaki‑Grill, 14 kW Gesamtleistung
  • 2 × Doppel‑Rohrgruppenbrenner à 7,0 kW
  • Pilotflamme und Piezozündung
  • 3/4 Zoll Gasanschluss
  • Grillfläche 960 × 550 mm
  • 20 mm starke messerresistente Stahl‑Platte
  • 2 Heizzonen, regulierbar 50 °C–250 °C
  • Integrierter Fettabwurf mit herausnehmbarem Auffangbehälter
  • Chromnickelstahl‑Gehäuse
  • Bruttogewicht 160 kg
  • Lieferumfang: Gerät inkl. Flüssiggas‑Wechseldüsen

Vorteile auf einen Blick

  • Präzise Temperaturregelung von 50 °C bis 250 °C
  • Große Arbeitsfläche von 960 × 550 mm
  • Getrennte Heizzonen für simultanes Garen
  • Messertresistente Stahlplatte für lange Einsatzdauer
  • Fettabwurfschacht mit entnehmbaren Behälter
  • Flexibler Gasbetrieb (Erdgas und Flüssiggas)

FAQ

Für welche Gerichte ist der KBS Teppanyaki-Jumbo‑Grill geeignet?
Der Grill ist für die Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse vorgesehen, wobei die fettarme Garmethode erhalten bleibt.

Wie wird die Temperatur eingestellt?
Die Temperatur lässt sich im Bereich von 50 °C bis 250 °C über die integrierten Regler der beiden Heizzonen präzise einstellen.

Welcher Gasanschluss ist erforderlich?
Der Grill benötigt einen 3/4 Zoll‑Gasanschluss. Er ist werkseitig für Erdgas (H) konfiguriert und kann mit den mitgelieferten Wechseldüsen auf Flüssiggas umgestellt werden.

Wie erfolgt die Reinigung des Fettabwurfs?
Der Fettabwurfschacht ist mit einem herausnehmbaren Auffangbehälter ausgestattet, der nach dem Gebrauch entleert und gereinigt werden kann.

Welche Platzanforderungen hat das Gerät?
Das Gerät hat die Abmessungen 1200 mm × 895 mm × 450 mm und kann als kompaktes Tischgerät oder optional auf einem Untergestell als Standgerät verwendet werden.

Anschlußwert Gas (kW): 14
Betriebsart: Gas
Breite (mm): 1200
Höhe (mm): 450
Material: Chromnickelstahl
Temperaturbereich bis °C: 250
Temperaturbereich von °C: 50
Tiefe (mm): 895
Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.

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