Nordcap Induktionswok IWOKEC-1P / 1ZDI – Gastronomiebedarf für die Profiküche

Der Nordcap Induktionswok IWOKEC-1P / 1ZDI ist ein Drop‑In‑Gerät, das in jede Arbeitsplatte integriert werden kann. Er verfügt über eine Touch‑Steuerung mit zweifarbiger Anzeige und eine automatische Topferkennung.

Mit einer Anschlussleistung von 3,5 kW (230 V, 50 Hz) liefert er eine Arbeitstemperatur von 60 °C bis 280 °C und bietet eine 10‑stufige Leistungsregelung.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Der Induktionswok ist für den Einsatz in Großküchen und Gastronomiebetrieben konzipiert, wo schnelle Erwärmung und präzise Temperaturkontrolle erforderlich sind. Die Induktionstechnologie ermöglicht gleichmäßige Hitzeverteilung, was insbesondere für asiatische Gerichte und schnelles Anbraten von Vorteil ist.

Material & Verarbeitung

Das Gerät ist als kompakte Einheit (392 × 592 × 203 mm) ausgeführt und verwendet elektrische Induktion für die Wärmeübertragung. Die Touch‑Steuerung ist robust und die zweifarbige Anzeige liefert Statusinformationen unmittelbar.

Einsatzbereiche

Geeignet für professionelle Küchen, Kantinen und Hotelrestaurants, in denen ein zuverlässiger Induktionswok für das schnelle Garen von Speisen benötigt wird.

Betriebsvorteile

Die automatische Erkennung von geeignetem Kochgeschirr verhindert Fehlbedienungen. Die Timerfunktion ermöglicht ein automatisches Abschalten nach voreingestellter Zeit, wodurch Energie gespart wird.

Technische Eigenschaften

• Drop‑In‑Gerät
• Touch‑Steuerung
• Zweifarbige Anzeige
• Automatische Topferkennung
• Leistungsregelung 1‑10 (60–280 °C)
• Timerfunktion
• Maße: 392 × 592 × 203 mm
• Energieart: Elektro
• Anschlusswert: 3,5 kW / 230 V / 1N / 50 Hz
• Arbeitstemperatur: 60 °C bis 280 °C

Vorteile auf einen Blick

• Integration in Arbeitsplatte (Drop‑In)
• Präzise Temperaturregelung über 10 Stufen
• Automatische Erkennung von geeignetem Kochgeschirr
• Timer für kontrolliertes Abschalten
• Kompatibel mit Standard‑230 V‑Netz

FAQ

Wie wird der Induktionswok installiert?

Der IWOKEC-1P / 1ZDI ist als Drop‑In‑Gerät ausgelegt und wird in eine passende Aussparung der Arbeitsplatte eingesetzt.

Welche Temperaturbereiche kann der Wok erreichen?

Der Arbeitsbereich liegt zwischen 60 °C und 280 °C.

Welche Leistung liefert das Gerät?

Der Anschlusswert beträgt 3,5 kW bei 230 V, 50 Hz.

Für welche Küchengeräte ist die automatische Erkennung vorgesehen?

Sie erkennt induktionsgeeignetes Kochgeschirr, das auf die Kochfläche gestellt wird.

Ist eine Timerfunktion vorhanden?

Ja, das Gerät verfügt über eine Timerfunktion für das automatische Abschalten.