Rational iCombi Pro® Typ 20-1/1 Erdgas L

Rational iCombi Pro® Typ 20-1/1 Erdgas L – Der Profi-Kombidämpfer für Ihre Gastronomie

Der Rational iCombi Pro® Typ 20-1/1 Erdgas L ist die ideale Lösung für Großküchen und Gastronomiebetriebe, die auf höchste Effizienz, präzise Garergebnisse und maximale Leistung setzen. Dieser professionelle Kombidämpfer mit einer Kapazität von 20 x GN 1/1 eignet sich optimal für die Zubereitung von 150–300 Mahlzeiten pro Tag und ist somit perfekt für Restaurants, Hotels, Kantinen und Catering-Services.

Robuste Bauweise und hochwertige Materialien für den langlebigen Einsatz

Der Rational iCombi Pro® 20-1/1 Erdgas L zeichnet sich durch seine robuste Konstruktion und die Verwendung hochwertiger Materialien aus. Das Gehäuse ist aus widerstandsfähigem Edelstahl gefertigt, was eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung gewährleistet. Er erfüllt höchste Hygienestandards, die in der Gastronomie unerlässlich sind. Die präzise Verarbeitung garantiert eine gleichmäßige Wärmeverteilung und somit optimale Garergebnisse.

Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie

Dieser Kombidämpfer ist ein Multitalent für verschiedenste Anwendungen in der Gastronomie. Egal ob Braten, Backen, Dämpfen, Grillen oder Schmoren – der iCombi Pro® meistert jede Herausforderung. Ideal für die Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse, Beilagen und Desserts. Durch die flexiblen Einschubmöglichkeiten (1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN) können Sie unterschiedliche Speisen gleichzeitig zubereiten und so Zeit und Energie sparen.

Ihre Vorteile mit dem Rational iCombi Pro® 20-1/1 Erdgas L auf einen Blick:

• Zeitersparnis: Bis zu 50% schnellere Garzeiten im Vergleich zu herkömmlichen Geräten.
• Reduzierter Reinigungsaufwand: Automatisches Reinigungssystem spart Zeit und Personal.
• Hohe Energieeffizienz: Intelligente Steuerung minimiert den Energieverbrauch.
• Gleichbleibend hohe Qualität: Präzise Garprozesse garantieren immer perfekte Ergebnisse.
• Lange Lebensdauer: Robuste Bauweise und hochwertige Materialien sichern eine hohe Zuverlässigkeit.
• Optimierte Arbeitsabläufe: Einfache Bedienung und intuitive Menüführung.

Im Vergleich zu Standard-Kombidämpfern bietet der Rational iCombi Pro® eine deutlich höhere Präzision, Effizienz und Flexibilität. Durch die intelligente Steuerung und die vielfältigen Automatikprogramme werden Fehler minimiert und die Qualität der zubereiteten Speisen optimiert.

Technische Daten

• Kapazität: 20 x GN 1/1
• Mahlzeiten pro Tag: 150–300
• Einschubmöglichkeiten: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
• Wasserzulauf: R 3/4
• Wasserablauf: DN 50
• Wasserdruck: 1,0–6,0 bar
• Gewicht: 284 kg
• Nennwärmebelastung: 42,0 kW
• Gasanschluss: 3/4 IG
• Anschlussleistung Elektro: 1,3 kW
• Absicherung: 1 x 16 A
• Netzanschluss: 1 NAC 230 V
• Leistung Heißluft: 42,0 kW
• Leistung Dampf: 38,0 kW
• Abmessungen (BxTxH): 877 x 913 x 1807 mm

?? Wichtiger Hinweis: Die Inbetriebnahme darf nur durch einen autorisierten Rational-Servicepartner erfolgen.

FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Rational iCombi Pro® 20-1/1 Erdgas L

Wie oft muss der Rational iCombi Pro® gereinigt werden?

Der iCombi Pro® verfügt über ein automatisches Reinigungssystem, das den Reinigungsaufwand minimiert. Die Häufigkeit der Reinigung hängt von der Nutzung und den zubereiteten Speisen ab. Das Gerät zeigt selbstständig an, wann eine Reinigung erforderlich ist.

Welche Gasart wird für den Betrieb des iCombi Pro® 20-1/1 benötigt?

Der Rational iCombi Pro® Typ 20-1/1 ist für den Betrieb mit Erdgas ausgelegt.

Kann der iCombi Pro® auch ohne Festwasseranschluss betrieben werden?

Nein, der Rational iCombi Pro® benötigt einen Festwasseranschluss (R 3/4) für die Dampferzeugung und die automatische Reinigung.