RM Gastro Four à convection gaz STEAMBOX 20x Chaudière GN 2/1 Écran tactile coul
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Produktinformationen "RM Gastro Four à convection gaz STEAMBOX 20x Chaudière GN 2/1 Écran tactile coul"
Leistungsstarker Kombidampf- und Heißluftofen für die Gastronomie
Der RM Gastro Four à convection gaz STEAMBOX 20x ist ein hochmodernes Gerät, das speziell für professionelle Küchen entwickelt wurde. Mit einer elektrischen Leistung von 4,10 kW und einer Gasleistung von 54 kW liefert er zuverlässige Wärme für gleichmäßiges Garen, Dämpfen und Räuchern. Das robuste Gehäuse aus Edelstahl (AISI 304) garantiert Langlebigkeit und hygienische Reinigung – ein unverzichtbarer Partner für Restaurants, Hotels und Kantinen.
Intuitive Bedienung und vielseitige Funktionen
Der 10-Zoll-Touchscreen ermöglicht den schnellen Zugriff auf über 1000 Programme, sechs Lüftergeschwindigkeiten und automatische Vor- sowie Nachheizfunktionen. Die Kombination aus Dampf- und Heißlufttechnologie, integrierter Innenbeleuchtung, automatischer Kühlung und einer manuellen, aufwickelbaren Dusche sorgt für optimale Ergebnisse bei jeder Speise. Zusätzlich bieten die Räucherfunktion und die Lebensmittelregeneration weitere kulinarische Möglichkeiten.
Flexibel und sicher im Einsatz
Mit verstellbaren Füßen, einem Schornstein für Feuchtigkeitsextraktion und einer integrierten HACCP-Konformität erfüllt das Gerät höchste Hygienestandards. Die GN-2/1-Kapazität (20 Teile) und die kompakte Bauweise (120 cm × 91 cm × 210 cm) passen in jede professionelle Küche. RM Gastro – ein europäischer Hersteller mit über 20 Jahren Erfahrung.
Produktdetails
- Elektrische Leistung in KW: 4,10
- Gasleistung: 54
- Spannung: 230 V / 1N – 50 Hz
- Material: AISI 304
- Höhe (mm): 2100
- Gewicht (kg): 370
- Mindesttemperatur (°C): 30
- Maximale Gerätetemperatur (°C): 300
- Art des Gases: Erdgas
- Verstellbare Füße: Ja
- GN/EN-Größe: GN 2/1
- Anzahl der GN/EN: 20
- GN-Gerätetiefe (mm): 65
- Innenbeleuchtung: Ja
- Schornstein für Feuchtigkeitsextraktion: Ja
- Steuertyp: Touchscreen
- Geräteheiztyp: Kombination von Dampf und Heißluft
- Außenfarbe: Edelstahl
- Anzahl der Programme: 1000
- Automatisches Vorheizen: Ja
- Delta-t-Wärmevorbereitung: Ja
- Automatische Kühlung: Ja
- Anzahl der Lüftergeschwindigkeiten: 6
- Wärmebehandlung mit niedriger Temperatur: Ja
- HACCP: Ja
- Sonde: Ja
- Dusche: manuell, aufwickelnd
- Bildschirmgröße: 10
- Lebensmittelregeneration: Ja
- Anzahl der Lüfter: 2
- Verzögerter Start: Ja
- Räucherfunktion: Ja
- Breite (mm): 1200
- Tiefe (mm): 910
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- ★ Hohe Kapazität: GN 1/1▶ RM Gastro Four à convection STEAMBOX gaz Chaudière 20x GN 1/1 Écran tactile coulErmöglicht das gleichzeitige Garen großer Mengen in Standard-GN-Behältern für maximale Effizienz.
- ★ Flexibilität für GN 2/1▶ RM Gastro Four à convection STEAMBOX gaz Chaudière 10x GN 2/1 Écran tactile coulIdeal zum gleichzeitigen Garen von XL Chargen im Bankett- und Cateringbereich für erhöhten Output.
- ★ Kompakte GN 1/1 Lösung▶ RM Gastro Four à convection STEAMBOX gaz Chaudière 10x GN 1/1 Écran tactile coulDie perfekte flexible und platzsparende Ofenlösung für ein breites Spektrum an Speisen.
- ★ Kompakter Profi-Dampfgarer▶ RM Gastro Four gaz à convection STEAMBOX 6x Chaudière GN 1/1 Écran tactile couleIdeal für Restaurants mit begrenztem Platz, die dennoch einen hohen Standard beim Dampfgaren erreichen wollen.
in Ausübung ihrer gewerblichen oder selbständigen beruflichen Tätigkeit handeln