Bartscher Heißluftofen AT90-MDI
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Produktinformationen "Bartscher Heißluftofen AT90-MDI"
Bartscher Heißluftofen AT90-MDI – Professionelle Backlösungen für Gastronomiebetriebe
Der Bartscher Heißluftofen AT90-MDI ist eine robuste und effiziente Lösung für Bäckereien, Restaurants und andere Gastronomiebetriebe. Ausgestattet mit einer präzisen elektronischen Temperaturregelung in 1°C-Schritten (Temperaturbereich von 50°C bis 300°C) ermöglicht dieser Heißluftofen die Zubereitung einer Vielzahl von Speisen. Die intuitive MDI-Knebelsteuerung mit Digitalanzeige erleichtert die Bedienung und die Memory-Funktion speichert häufig verwendete Einstellungen für einen schnellen Zugriff.
Edelstahlkonstruktion und emaillierter Garraum für Langlebigkeit und Hygiene
Der Bartscher Heißluftofen AT90-MDI besticht durch seinen widerstandsfähigen Edelstahl-Korpus. Der emaillierte Garraum sorgt für eine optimale Wärmeverteilung und erleichtert die Reinigung. Die doppelt verglaste Tür minimiert den Wärmeverlust und spart Energie. Die Schutzart IPX3 gewährleistet Spritzwasserschutz im hektischen Küchenalltag. Die abgerundete Backkammer optimiert die Luftzirkulation und trägt zu gleichmäßigen Back- und Garergebnissen bei. Das Format der Einschübe ist 438 x 315 mm.
Optimierte Garprozesse für effizientes Arbeiten
Dieser Heißluftofen ist ideal für das Backen von Brot und Brötchen, das Garen von Fleisch und Gemüse sowie das Aufwärmen von Speisen. Die Umluftfunktion garantiert eine gleichmäßige Hitzeverteilung und verkürzt die Garzeiten. Die schnelle Aufheizzeit von ca. 8 Minuten auf 150°C spart Zeit und Energie. Mit 4 herausnehmbaren Auflageschienen und einem Abstand von 70 mm zwischen den Einschüben bietet der Ofen ausreichend Kapazität für den professionellen Einsatz. Ein akustisches Signal benachrichtigt den Bediener nach Ablauf der eingestellten Garzeit (bis zu 120 Minuten).
Vorteile des Bartscher Heißluftofens AT90-MDI auf einen Blick:
- Präzise Temperaturregelung für optimale Ergebnisse
- Robuste Edelstahlkonstruktion für lange Lebensdauer
- Emaillierter Garraum für einfache Reinigung und verbesserte Hygiene
- Umluftfunktion für gleichmäßiges Garen und Backen
- Schnelle Aufheizzeit für effizientes Arbeiten
- Memory-Funktion für schnellen Zugriff auf häufig verwendete Einstellungen
Technische Daten:
- Lüftergeschwindigkeit: 1 Stufe
- Anzahl Garprogramme: 1
- Temperaturregelung: Elektronisch, in 1°C-Schritten
- LED-Anzeige: Ja
- Kontrollleuchte: Ein/Aus, Aufheizen
- Serie: AT
- Wasseranschluss: Nein
- Ein-/Ausschalter: Nein
- Thermostat: Ja
- Anzahl Motoren: 2
- Steuerung: MDI-Knebel
- Eigenschaften: Knebel mit Digital-Anzeige für Temperatur und Zeit, Pausierung des Garprozesses, Doppeltürverglasung, Abgerundete Backkammer, Auflageschienen herausnehmbar, Signalton nach Zeitablauf, Memory-Funktion
- Höhe Innen: 350 mm
- Aufheizzeit: Ca. 8 Minuten (150°C)
- Anzahl Garphasen: 1
- Anschlusswert: 2,7 kW
- Material: Edelstahl
- Format Einschübe: 438 x 315 mm
- Spannung: 230 V
- Timer: Ja
- Zeiteinstellung: Bis 120 Minuten
- Inklusive: 4 Bleche
- Breite innen: 460 mm
- Schutzart: IPX3
- Anzahl Einschübe: 4
- Innenbeleuchtung: Ja
- Art der Einschübe: Quer
- Temperaturbereich: 50°C bis 300°C
- Geräte-Anschluss: Steckerfertig
- Abstand zwischen den Einschüben: 70 mm
- Funktionen: Umluft
- Frequenz: 50 Hz
- Tiefe Innen: 370 mm
- Material Garraum: Emailliert
- Zeiteinstellung von: 0 Minuten
- Maße: B: 595,0 mm x T: 615,0 mm x H: 580,0 mm
FAQ zum Bartscher Heißluftofen AT90-MDI
Kann der Bartscher AT90-MDI auch zum Backen von Tiefkühlprodukten verwendet werden?
Ja, der Bartscher Heißluftofen AT90-MDI eignet sich hervorragend zum Backen von Tiefkühlprodukten. Die Umluftfunktion sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und verhindert, dass die Produkte außen verbrennen, bevor sie innen gar sind.
Wie reinige ich den emaillierten Garraum des Bartscher AT90-MDI am besten?
Der emaillierte Garraum lässt sich leicht mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel reinigen. Bei stärkeren Verschmutzungen kann ein spezieller Emaillereiniger verwendet werden. Achten Sie darauf, den Garraum nach der Reinigung gründlich mit klarem Wasser auszuspülen.
Ist der Bartscher Heißluftofen AT90-MDI für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet?
Ja, der Bartscher Heißluftofen AT90-MDI ist für den professionellen Einsatz in Großküchen konzipiert. Die robuste Edelstahlkonstruktion und die hochwertigen Komponenten gewährleisten eine lange Lebensdauer auch bei hoher Beanspruchung. Die elektronische Steuerung sorgt für präzise und zuverlässige Ergebnisse im Dauerbetrieb.
| Breite (mm): | 595 |
|---|---|
| Breite innen (mm): | 460 mm |
| Höhe (mm): | 580 |
| Material: | Edelstahl |
| Serie: | AT |
| Spannung (V): | 230 |
| Tiefe (mm): | 615 |
| Tiefe innen (mm): | 370 mm |
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