Bartscher Heißluftofen AT90-ST
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Produktinformationen "Bartscher Heißluftofen AT90-ST"
Bartscher Heißluftofen AT90-ST – Bartscher AT 90
Der Bartscher Heißluftofen AT90-ST ist ein aus Edelstahl gefertigter Umluftofen für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen. Er verfügt über eine stufenlose Temperaturregelung von 50 °C bis 300 °C und erreicht 150 °C in etwa 8 Minuten.
Ausgestattet mit vier einschiebbaren Backblechen (438 × 315 mm) und einem Abstand von 70 mm, bietet das Gerät ausreichend Kapazität für simultanes Backen mehrerer Produkte.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Material & Verarbeitung
Der Garraum ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, die Doppeltür ist mit einer Schutzverglasung versehen und die Schutzart IPX3 schützt vor Spritzwasser. Herausnehmbare Auflageschienen und eine abgerundete Backkammer erleichtern die Reinigung.
Einsatzbereiche
Der Ofen ist für den Dauerbetrieb in Restaurants, Kantinen, Hotelküchen und anderen Großküchen konzipiert, wo gleichmäßige Backergebnisse und schnelle Aufheizzeiten erforderlich sind.
Betriebsvorteile
Die mechanische Knebelsteuerung ermöglicht eine direkte Temperatur- und Zeiteinstellung, während die integrierte Innenbeleuchtung den Garraum ausleuchtet. Der einstellbare Timer bis 120 Minuten und der Signalton nach Ablauf unterstützen die Prozesssteuerung.
Technische Eigenschaften
- Leistung: 2,7 kW
- Spannung: 230 V, 50 Hz
- Temperaturbereich: 50 °C – 300 °C (stufenlos)
- Aufheizzeit: ca. 8 Minuten (150 °C)
- Innenmaße (B × T × H): 595 mm × 615 mm × 580 mm
- Innenhöhe: 350 mm, Innenbreite: 460 mm, Innentiefe: 370 mm
- Vier Einschübe, Format 438 × 315 mm, Abstand 70 mm
- Lüftergeschwindigkeit: 1 Stufe
- Garprogramme: 1 (Umluft)
- Steuerung: mechanischer Knebel
- Kontrollleuchte für Ein/Aus und Aufheizen
- Timer: ja, einstellbar bis 120 Minuten
- Schutzart: IPX3
- Inklusive 4 Backbleche
Vorteile auf einen Blick
- Edelstahlkonstruktion für Korrosionsbeständigkeit
- Stufenlose Temperaturregelung von 50 °C bis 300 °C
- Umluftfunktion für gleichmäßige Wärmeverteilung
- Schnelle Aufheizzeit (8 Minuten auf 150 °C)
- Vier einsetzbare Einschübe mit 70 mm Abstand
- Mechanische Bedienung mit Timer und Signalton
- IPX3‑Schutz gegen Spritzwasser
FAQ
Für welche Küchenarten ist der Bartscher AT90-ST geeignet?
Der Ofen ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotelküchen und Großküchen konzipiert.
Wie wird die Temperatur eingestellt?
Die Temperatur wird mechanisch über einen Knebel stufenlos im Bereich von 50 °C bis 300 °C geregelt.
Welche Aufheizzeit erreicht der Ofen?
Der Ofen benötigt etwa 8 Minuten, um 150 °C zu erreichen.
Wie viele Einschübe kann der Ofen aufnehmen?
Vier Einschübe mit den Maßen 438 × 315 mm können gleichzeitig genutzt werden.
Ist der Ofen spritzwassergeschützt?
Ja, die Schutzart IPX3 schützt vor Spritzwasser.
| Breite (mm): | 595 |
|---|---|
| Breite innen (mm): | 460 mm |
| Höhe (mm): | 580 |
| Material: | Edelstahl |
| Serie: | AT |
| Spannung (V): | 230 |
| Tiefe (mm): | 615 |
| Tiefe innen (mm): | 370 mm |
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