Bartscher Multibräter 20L ST2ZE

Bartscher Elektro-Multibräter Standgerät 650 Das Bartscher Elektro‑Multibräter Standgerät 650 ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie‑ und Großküchen konzipiert. Es verfügt über ein 21 Liter‑Volumen, eine Heizzone mit 8,1 kW Anschlusswert und eine 400 V Versorgung. Die abgerundete Wanne aus CNS‑18/10 Edelstahl erleichtert die Reinigung, während der integrierte Fettablasshahn und der Fettauffangbehälter die Sauberkeit am Arbeitsplatz unterstützen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Wanne ist aus rostfreiem Edelstahl CNS 18/10 gefertigt. Die 9,5 mm starke Platte sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Der Tiegel misst 520 mm Breite, 480 mm Tiefe und 92,5 mm Höhe. Einsatzbereiche Das Gerät eignet sich für Restaurants, Hotels und Catering‑Betriebe, die große Mengen gleichzeitig garen müssen. Die offene Unterbau‑Art ermöglicht die Integration in unterschiedliche Küchenlayouts. Betriebsvorteile Durch den hohen Anschlusswert von 8,1 kW wird eine schnelle Aufheizzeit erreicht. Die 400 V Spannung sorgt für stabile Leistungsabgabe. Der Fettablasshahn reduziert manuelle Reinigungsaufwände, und die separate Auffangschale (1/1 GN, 150 mm tief) erweitert die Flexibilität bei der Nutzung. Technische Eigenschaften Anschlusswert: 8,1 kW Spannung: 400 V Frequenz: 50/60 Hz Heizzone: 1 Plattenstärke: 9,5 mm Inhalt: 21 Liter Maße (B × T × H): 600 mm × 650 mm × 870 mm Material Tiegel: CNS 18/10 Fettablasshahn: ja Fettauffangbehälter: ja Unterbau‑Art: offen Geräte‑Anschluss: 3 NAC Inklusive: Auffangschale 1/1 GN, 150 mm tief Vorteile auf einen Blick 21 Liter Fassungsvermögen für große Portionen Einzelne Heizzone mit 8,1 kW für schnelle Garprozesse Abgerundete CNS‑18/10 Wanne für hygienische Reinigung Fettablasshahn und integrierter Fettauffangbehälter Offene Unterbau‑Konstruktion für flexible Installation FAQ Für welche Küchenarten ist das Bartscher Elektro‑Multibräter Standgerät 650 geeignet? Es ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben konzipiert. Wie groß ist das Garvolumen des Geräts? Das Gerät verfügt über ein Fassungsvermögen von 21 Liter. Welche Anschlusswerte und Spannungen werden benötigt? Ein Anschlusswert von 8,1 kW bei einer Spannung von 400 V und einer Frequenz von 50/60 Hz. Wie wird das Fett im Gerät gehandhabt? Ein integrierter Fettablasshahn leitet das Fett in einen separaten Fettauffangbehälter ab. Welche Abmessungen hat das Standgerät? Breite 600 mm, Tiefe 650 mm, Höhe 870 mm.

Bartscher Elektro-Multibräter mit Auffang – Effizienz für die ProfikücheDer Bartscher Elektro-Multibräter mit Auffang (Herstellernummer: 100700) ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit einer abgerundeten Wanne aus CNS 18/10 und einem 12-Liter-Fassungsvermögen bietet er optimale Bedingungen für das schonende Garen von Speisen. Die hohenverstellbaren Füße (850–900 mm) ermöglichen eine flexible Anpassung an Ihre Arbeitshöhe, während der Fettauffangbehälter für einfache Reinigung und Hygiene sorgt.Leistungsstark und benutzerfreundlichMit einem Anschlusswert von 5 kW und einer Spannung von 400 V garantiert der Multibräter schnelle Aufheizzeiten und gleichmäßige Wärmeverteilung. Die Kontrollleuchte signalisiert den Betriebsstatus, während die 5 mm starke Platte für Langlebigkeit steht. Das Gerät ist als Standgerät konzipiert und verfügt über einen offenen Unterbau für einfache Handhabung.Praktische Ausstattung für den ProfieinsatzIm Lieferumfang enthalten sind ein Verschlussstopfen und eine Auffangschale (1/1 GN, 100 mm tief), die den Arbeitsablauf optimieren. Die Maße (B: 400 mm x T: 700 mm x H: 850 mm) machen den Multibräter platzsparend und dennoch leistungsfähig. Ideal für Restaurants, Hotels und Catering-Betriebe, die auf Qualität und Effizienz setzen.ProduktdetailsAbgerundete Wanne aus CNS 18/10Geräte-Anschluss: 3 NACSerie: 700Breite Tiegel: 300 mmUnterbau-Art: OffenBreite Unterbau: 350 mmSpannung: 400 VInhalt: 12 LiterHöhe Tiegel: 110 mmKontrollleuchte: Ein/AusMaterial: CNS 18/10Frequenz: 50 HzHöhe Unterbau: 150 mmHöhenverstellbar von: 850 mmAnzahl Heizzonen: 1Höhenverstellbar bis: 900 mmFüße höhenverstellbar: JaFettauffangbehälter: JaTyp: StandgerätMaterial Tiegel: CNS 18/10Inklusive: 1 Verschlussstopfen, 1 Auffangschale 1/1 GN (100 mm tief)Anschlusswert: 5 kWTiefe Unterbau: 610 mmPlattenstärke: 5 mmTiefe Tiegel: 505 mmMaße: B: 400,0 mm x T: 700,0 mm x H: 850,0 mm

Bartscher Elektro-Multibräter – Professionelles Standgerät für die Gastronomie Der Bartscher Elektro‑Multibräter aus Serie 900 ist ein 32‑Liter‑Standgerät mit abgerundeter Wanne aus CNS 18/10. Zwei getrennt regelbare Heizzonen von je 3,5 kW ermöglichen Temperaturen von 70 °C bis 300 °C. Das Gerät ist für den 3‑NAC‑Anschluss (400 V, 50/60 Hz) mit einem Anschlusswert von 10 kW ausgelegt. Höhenverstellbar von 900 mm bis 950 mm und ausgestattet mit verstellbaren Füßen, bietet das Gerät flexible Integration in Großküchen. Ein integrierter Fettauffangbehälter und ein offener Unterbau mit den Maßen B 721 mm × T 841 mm × H 473 mm erleichtern Reinigung und Wartung. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Wanne besteht aus rostfreiem Edelstahl CNS 18/10, die 15 mm starke Platte sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung. Der offene Unterbau aus stabilem Metallrahmen ermöglicht einfachen Zugriff auf die Komponenten. Einsatzbereiche Der Multibräter ist für Heißluftgaren, Braten, Schmoren und das Garen von feinen Saucen in professionellen Küchen geeignet. Durch die getrennten Heizzonen können unterschiedliche Garprozesse simultan durchgeführt werden. Betriebsvorteile Die getrennte Regelung der Heizzonen ermöglicht präzise Thermostatsteuerung bei simultanen Garvorgängen. Der Fettauffangbehälter reduziert Reinigungsaufwand und unterstützt hygienische Arbeitsabläufe. Die Höhenverstellung erleichtert ergonomisches Arbeiten. Technische Eigenschaften Fassungsvermögen: 32 Liter Heizzonen: 2, je 3,5 kW Temperaturbereich: 70 °C – 300 °C Spannung: 400 V, 50/60 Hz Anschlusswert: 10 kW Material Wanne: CNS 18/10 Plattenstärke: 15 mm Maße (B × T × H): 800 mm × 900 mm × 935 mm Unterbau (B × T × H): 721 mm × 841 mm × 473 mm Höhenverstellbar: 900 mm – 950 mm Fettauffangbehälter: ja Inklusive Auffangschale (1/2 GN, 200 mm tief) Vorteile auf einen Blick Abgerundete Wanne aus CNS 18/10 Getrennt regelbare Heizzonen (je 3,5 kW) Temperaturbereich bis 300 °C Höhenverstellbar und mit verstellbaren Füßen Integrierter Fettauffangbehälter Offener Unterbau für einfachen Service 400 V 3‑NAC‑Anschluss, 10 kW Gesamtleistung FAQ Welche Garverfahren können mit dem Bartscher Elektro‑Multibräter durchgeführt werden? Das Gerät unterstützt Heißluftgaren, Braten, Schmoren und das Garen von Saucen dank einstellbarer Temperaturbereiche und getrennt regelbarer Heizzonen. Wie wird das Gerät in einer Großküche installiert? Der Multibräter benötigt einen 3‑NAC‑Anschluss (400 V, 50/60 Hz) und kann dank seiner offenen Bauweise sowie der Höhenverstellbarkeit von 900 mm bis 950 mm flexibel platziert werden. Welche Vorteile bietet der integrierte Fettauffangbehälter? Er sammelt austretendes Fett während des Garens, reduziert Reinigungsaufwand und unterstützt die Einhaltung hygienischer Standards. Für welche Zielgruppe ist der Multibräter ausgelegt? Er ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und anderen Lebensmittelbetrieben konzipiert, die präzise Temperaturkontrolle und flexible Garprozesse benötigen.