Bartscher Schneidbrett PRO 53x32 B-R

Bartscher Schneidbrett PRO 53x32 B-R – Bartscher Schneidbrett PRO 53x32 B-R

Das Bartscher Schneidbrett PRO 53x32 B-R ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Es besteht aus 20 mm starkem Hart‑Polyethylen (HDPE) und erfüllt die Anforderungen von HACCP‑konformer Küchenhygiene.

Die blaue Oberfläche mit integrierter Saftrinne und rutschfesten Gummifüßen ermöglicht einen sicheren und sauberen Arbeitsablauf, wobei die spülmaschinengeeignete Oberfläche die Reinigung vereinfacht.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Das Brett ist aus lebensmittelechtem HDPE gefertigt, das geschmacks‑ und geruchsneutral ist. Die 20 mm Plattenstärke sorgt für Schlag‑ und Schnittfestigkeit, während die Messerschonung die Standzeit von Küchenmessern verlängert.

Einsatzbereiche

Durch die Größe von 490 mm × 285 mm und die blaue Farbgebung ist das Brett für die Lebensmittelvorbereitung in Restaurants, Hotels, Catering‑Betrieben und anderen Großküchen geeignet.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Die Saftrinne verhindert das Auslaufen von Flüssigkeiten, was die Kreuzkontamination reduziert. Die sechs rutschfesten Gummifüße stabilisieren das Brett auf Arbeitsflächen, wodurch ein Verrutschen während des Schneidens ausgeschlossen wird.

Technische Eigenschaften

• Plattenstärke: 20 mm
• Material: Hart‑Polyethylen (HDPE)
• Farbe: Blau
• Schnittfläche: 490 mm × 285 mm
• Abmessungen (B × T × H): 530 mm × 325 mm × 24 mm
• Lebensmittelecht, HACCP‑konform, geschmacks‑ und geruchsneutral
• Spülmaschinengeeignet, schlag‑ und schnittfest, messerschonend
• Ausstattung: 6 rutschfeste Gummifüße, Saftrinne

Vorteile auf einen Blick (nur faktische Zusammenfassung)

• 20 mm HDPE‑Platte für hohe Belastbarkeit
• Saftrinne zur Vermeidung von Flüssigkeitsverlust
• Rutschfeste Gummifüße für stabile Positionierung
• Spülmaschinengeeignete Oberfläche für einfache Reinigung
• Messerschonende Oberfläche reduziert Klingenschärfeverlust

FAQ

Für welche Küchenbereiche ist das Bartscher Schneidbrett PRO 53x32 B‑R geeignet?
Es ist für die Lebensmittelvorbereitung in Restaurants, Hotels, Catering‑Betrieben und anderen Großküchen konzipiert.

Wie wird das Schneidbrett gereinigt?
Die Oberfläche ist spülmaschinengeeignet, sodass das Brett in der üblichen Gastronomie‑Spülmaschine gereinigt werden kann.

Welcher Zweck dient die Saftrinne?
Die Saftrinne sammelt ablaufende Flüssigkeiten und verhindert ein Austreten auf die Arbeitsfläche.

Ist das Material lebensmittelecht?
Ja, das Hart‑Polyethylen (HDPE) ist nach HACCP‑Standards lebensmittelecht und geschmacks‑ sowie geruchsneutral.

Wie wird das Brett in der Küche fixiert?
Sechs rutschfeste Gummifüße sorgen für einen stabilen Halt auf der Arbeitsfläche.