Bartscher Vakuumiergerät 420/20L
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Produktinformationen "Bartscher Vakuumiergerät 420/20L"
Bartscher Vakuumiergerät 420/20L – Für professionelle Gastronomie
Das Bartscher Vakuumiergerät 420/20L ist die optimale Lösung für Gastronomiebetriebe, Großküchen und Catering-Services, die Lebensmittel effizient konservieren und die Haltbarkeit signifikant verlängern möchten. Mit einer leistungsstarken Vakuumpumpe (20 l/min) und einem 420 mm Schweißbalken ist dieses Gerät ideal für den täglichen, professionellen Einsatz.
Optimale Materialauswahl und präzise Verarbeitung des Bartscher Vakuumiergeräts
Das Gehäuse des Vakuumiergeräts ist aus Edelstahl und robustem Kunststoff gefertigt, was eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung gewährleistet. Die elektronische Vakuumkontrolle ermöglicht eine präzise Anpassung des Vakuums, während die regulierbare Schweißdauer (2 Stufen) für optimale Versiegelung sorgt. Dies minimiert das Risiko von Verunreinigungen und trägt zur Einhaltung höchster Hygienestandards in Ihrer Gastronomie bei.
Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie
Dieses Vakuumiergerät unterstützt verschiedene Gastronomieprozesse, wie beispielsweise das portionsweise Verpacken von Fleisch, Fisch, Gemüse oder Saucen. Es ermöglicht die Zubereitung von Sous-Vide-Gerichten und die effiziente Lagerung von Vorräten. Die Funktionen Marinieren, Versiegeln und kombiniertes Vakuumieren bieten maximale Flexibilität im Arbeitsalltag.
Betriebsvorteile des Bartscher Vakuumiergeräts auf einen Blick
- Zeitersparnis: Schnelles und effizientes Vakuumieren von Lebensmitteln.
- Reduzierter Reinigungsaufwand: Einfache Reinigung durch Edelstahlgehäuse.
- Erhöhte Wirtschaftlichkeit: Verlängerung der Haltbarkeit von Lebensmitteln, Reduzierung von Lebensmittelverschwendung.
- Verbesserte Hygienestandards: Sichere und hygienische Lagerung von Lebensmitteln.
- Optimierte Lagerung: Platzsparende und übersichtliche Lagerung vakuumierter Produkte.
Im Vergleich zu herkömmlichen Vakuumiergeräten bietet das Bartscher Modell eine höhere Leistung, eine robustere Bauweise und eine präzisere Steuerung, was es zur idealen Wahl für den professionellen Einsatz macht.
Technische Details
- Vakuumkontrolle: Elektronisch
- Anzahl Schweißnähte: 2
- Funktionen: Kombiniertes Vakuumieren und Versiegeln, Marinieren, Versiegeln
- Spannung: 230 V
- Länge Schweißstab: 420 mm
- Vakuumpumpe: 20 L / Min. (ca. 1,2 m³ / Std.)
- Digital-Anzeige: Ja
- Inklusive 1 Vakuumierfolienrolle (40 cm x 6 m)
- Steuerung: Elektronisch
- Farbe: Silber, Schwarz
- Kontrollleuchte: Ein/Aus
- Frequenz: 50 Hz
- Ein-/Ausschalter: Ja
- Eigenschaften: Rollenhalterung mit integriertem Messer
- Anschlusswert: 0,36 kW
- Beleuchtung: Ja
- Vakuumierintensität: Regulierbar
- Schweißdauer: Regulierbar (2 Stufen)
- Material: Edelstahl, Kunststoff
- Maximales Vakuum: -900 mbar
- Maße: B: 500,0 mm x T: 395,0 mm x H: 140,0 mm
FAQ zum Bartscher Vakuumiergerät 420/20L
Ist das Bartscher Vakuumiergerät für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet?
Ja, das Gerät ist für den professionellen Dauereinsatz konzipiert. Die robuste Bauweise und die leistungsstarke Vakuumpumpe gewährleisten eine hohe Zuverlässigkeit auch bei hoher Beanspruchung.
Welche Arten von Folien können mit dem Bartscher Vakuumiergerät verwendet werden?
Das Gerät ist für die Verwendung mit handelsüblichen Vakuumierfolienrollen geeignet. Eine Rolle (40 cm x 6 m) ist bereits im Lieferumfang enthalten.
Wie reinige ich das Bartscher Vakuumiergerät 420/20L am besten?
Das Gehäuse kann mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel gereinigt werden. Achten Sie darauf, dass keine Flüssigkeit in das Innere des Geräts gelangt. Der Schweißbalken sollte regelmäßig von Rückständen befreit werden.
| Breite (mm): | 500 |
|---|---|
| Höhe (mm): | 140 |
| Spannung (V): | 230 |
| Tiefe (mm): | 395 |
Anmelden
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Bartscher Vakuumierfolienrollen-Set 400 – Bartscher Vakuumierfolienrollen-Set 400 Das Bartscher Vakuumierfolienrollen-Set 400 besteht aus zwei Rollen mit einer Breite von 40 cm und einer Länge von 6 m pro Rolle. Die Kombination aus Polyethylen und Polyamid ermöglicht eine stabile Versiegelung, die für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Catering geeignet ist. Durch die kompakten Abmessungen (B 400 mm × T 65 mm × H 65 mm) lässt sich das Set einfach in vorhandene Vakuumiergeräte integrieren und unterstützt die durchgängige Kühlkette bei der Lagerung von leicht verderblichen Lebensmitteln. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Folie besteht aus einer Polyethylen‑Außenschicht und einer Polyamid‑Innenschicht. Diese Schichtaufbau sorgt für eine gasdichte Versiegelung und verhindert das Eindringen von Feuchtigkeit. Einsatzbereiche Das Set ist für die Vakuumierung von Fleisch, Fisch, Käse und anderen empfindlichen Produkten in Großküchen, Kantinen und Cateringbetrieben vorgesehen. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die gasdichte Barriere aus Polyamid reduziert den Sauerstoffaustausch, wodurch die Haltbarkeit von vakuumierten Waren verlängert wird. Die Polyethylen‑Außenschicht bietet mechanische Stabilität und erleichtert das Schneiden der Folie. Technische Eigenschaften Breite: 40 cm Länge pro Rolle: 6 m Set: 2 Rollen Material: Polyethylen, Polyamid Abmessungen: B 400 mm × T 65 mm × H 65 mm Vorteile auf einen Blick Gasdichte Versiegelung durch Polyamid Mechanische Stabilität durch Polyethylen Geeignet für Vakuumiergeräte in der Gastronomie Unterstützt die Einhaltung der Kühlkette Kompatibel mit gängigen Vakuumiergeräten für Großküchen FAQ Welche Lebensmittel können mit dem Bartscher Vakuumierfolienrollen-Set 400 vakuumiert werden? Das Set ist für die Vakuumierung von Fleisch, Fisch, Käse und anderen empfindlichen Produkten geeignet. Ist das Set mit gängigen Vakuumiergeräten in der Gastronomie kompatibel? Ja, die Abmessungen (Breite 40 cm) entsprechen den Standardgrößen von Vakuumiergeräten, die in Gastronomie und Großküchen verwendet werden. Wie unterstützt die Folie die Haltbarkeit von vakuumierten Produkten? Die Kombination aus Polyethylen und Polyamid bildet eine gasdichte Barriere, die den Sauerstoffaustausch reduziert und somit die Haltbarkeit verlängert. Wie viele Rollen sind im Set enthalten? Das Set enthält zwei Vakuumierfolienrollen.
Bartscher Ersatzrollen-Set 22 cm – Vakuumierfolie für Gastronomie Das Bartscher Ersatzrollen-Set 22 cm besteht aus zwei Rollen Vakuumierfolie, die in professionellen Küchen und Großküchen eingesetzt werden können. Jede Rolle hat eine Breite von 22 cm und eine Länge von 5 m, wodurch ausreichend Material für zahlreiche Vakuumierprozesse bereitsteht. Die Folien sind kompatibel mit handelsüblichen Vakuumiergeräten und ermöglichen eine hygienische Verpackung von Fleisch, Fisch, Käse und weiteren Lebensmitteln. Die kompakte Bauweise (B 220 mm × T 40 mm × H 40 mm) unterstützt eine platzsparende Lagerung im Gastronomiebetrieb. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Vakuumierfolien des Bartscher Ersatzrollen-Sets bestehen aus einem mehrschichtigen Polyethylen-Polyamid-Material, das eine zuverlässige Luftabdichtung gewährleistet. Die Rollen sind robust und lassen sich ohne zusätzliche Werkzeuge in gängige Vakuumiergeräte einlegen. Einsatzbereiche Die Folien eignen sich für die Verpackung von frischen und vorgekochten Produkten in der Gastronomie, im Hotel- und Kantinenbetrieb sowie in der Lebensmittelproduktion, wo eine verlängerte Haltbarkeit durch Vakuumierung erforderlich ist. Betriebsvorteile Durch die standardisierte Rollenbreite von 22 cm passen die Folien in die meisten Vakuumiergeräte, was einen reibungslosen Arbeitsablauf sicherstellt. Die 5‑Meter-Länge pro Rolle reduziert häufige Rollenwechsel und minimiert Unterbrechungen im Produktionsprozess. Technische Eigenschaften Breite: 22 cm Länge pro Rolle: 5 m Set: 2 Rollen Abmessungen: B 220 mm × T 40 mm × H 40 mm Vorteile auf einen Blick Kompatibel mit handelsüblichen Vakuumiergeräten Mehrschichtige Folie für sichere Luftabdichtung Ausreichende Länge für längerfristige Nutzung Platzsparende Lagerung dank kompakter Rollenmaße FAQ Welche Vakuumiergeräte können die Bartscher Ersatzrollen verwenden? Die Rollen passen in die meisten handelsüblichen Vakuumiergeräte, die Folien mit einer Breite von 22 cm akzeptieren. Für welche Lebensmittel ist die Folie geeignet? Die Folie kann für Fleisch, Fisch, Käse und weitere Lebensmittel verwendet werden, die luftdicht verpackt werden sollen. Wie lange ist eine Rolle bei durchschnittlicher Nutzung? Eine Rolle liefert 5 Meter Folie; die genaue Nutzungsdauer hängt vom Umfang der zu verpackenden Produkte ab. Ist das Set für den Einsatz in Großküchen konzipiert? Ja, das Set ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und ähnlichen Betrieben vorgesehen.
Bartscher Ersatzrollen-Set 28 cm – Vakuumierfolien für die Gastronomie Das Bartscher Ersatzrollen-Set 28 cm umfasst zwei Vakuumierfolienrollen mit einer Breite von 28 cm und einer Länge von 5 m pro Rolle. Die Rollen sind für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert und ermöglichen eine luftdichte Versiegelung von Lebensmitteln. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Folien bestehen aus einem mehrschichtigen Polyethylen‑Film, der für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen ist. Die Verarbeitung erfolgt durch thermische Versiegelung mittels Vakuumiergerät. Einsatzbereiche Die Rollen eignen sich für die Verpackung von Fleisch, Fisch, Gemüse und anderen leicht verderblichen Produkten in Großküchen, Kantinen und Catering‑Einrichtungen. Betriebsvorteile Durch die luftdichte Versiegelung wird die Oxidation reduziert, wodurch die Haltbarkeit von verpackten Waren verlängert wird. Die kompakte Bauform (B 280 mm × T 50 mm × H 50 mm) ermöglicht eine platzsparende Lagerung in Kühlräumen. Technische Eigenschaften Breite: 28 cm Länge pro Rolle: 5 m Set: 2 Rollen Abmessungen: B 280 mm × T 50 mm × H 50 mm Vorteile auf einen Blick Zwei Rollen für kontinuierlichen Betrieb Geeignet für Vakuumiergeräte in der Großküche Lebensmittelkontakt‑geeigneter Polyethylen‑Film Platzsparende Lagerung FAQ Welche Folienbreite wird für industrielle Vakuumiergeräte empfohlen?Eine Folienbreite von 28 cm ist üblich für Geräte, die in Großküchen und Kantinen eingesetzt werden. Kann das Set für die Verpackung von rohem Fleisch verwendet werden?Ja, der Folienfilm ist für den Kontakt mit rohen tierischen Produkten zugelassen. Wie lange ist eine 5‑Meter‑Rolle bei durchschnittlicher Nutzung in einer Großküche?Die Laufzeit hängt vom täglichen Verpackungsvolumen ab; bei regulärem Einsatz reicht eine Rolle in der Regel mehrere Tage. Ist eine spezielle Installation für die Folienrollen erforderlich?Die Rollen werden in das vorgesehene Fach des Vakuumiergeräts eingesetzt; eine weitere Installation ist nicht nötig.
bartscher vakuumierbeutel – Vakuumier-Beutel einseitig geriffelt 160 × 250 mm Die Bartscher Vakuumier‑Beutel mit den Maßen 160 × 250 mm sind für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküche konzipiert. Sie besitzen eine 4‑lagige PA‑PE‑Beschichtung (20/70) und sind für den Einsatz mit Außen‑Vakuumiergeräten geeignet. Jeder Karton enthält 50 Beutel, die ein Fassungsvermögen von 1,2 Liter haben und bis zu 95 °C hitzebeständig sind. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Beutel bestehen aus einer 4‑lagigen PA‑PE‑Beschichtung, sind frei von Weichmachern, geschmacks‑ und geruchsneutral und lebensmittelecht. Die einseitig geriffelte Oberfläche unterstützt die Luftabsaugung. Einsatzbereiche Geeignet für Sous‑Vide‑Zubereitung, Lagerung von frischen Lebensmitteln und Portionierung in der Gastronomie sowie in der Großküche. Betriebsvorteile Durch die geriffelte Oberfläche wird die Vakuumierleistung verbessert, was zu einer längeren Frische der verpackten Produkte führt. Die Hitzebeständigkeit bis 95 °C ermöglicht das Kochen im Beutel. Technische Eigenschaften Beutelgröße: 160 mm × 250 mm Material: PA‑PE 20/70, 4‑lagig Fassungsvermögen: 1,2 Liter Hitzebeständig bis: 95 °C Freundlich zu Lebensmittelgeschmack und -geruch Kompatibel mit Außen‑Vakuumiergeräten Packungseinheit: 1 Karton (50 Beutel) Vorteile auf einen Blick 4‑lagige PA‑PE‑Beschichtung Unterstützt Sous‑Vide‑Verfahren Einseitig geriffelt für effiziente Luftabsaugung Lebensmittelecht und geruchsneutral Hitzebeständig bis 95 °C FAQ Welche Geräte können mit den Bartscher Vakuumier‑Beuteln verwendet werden?Die Beutel sind für externe (Außen‑) Vakuumiergeräte ausgelegt. Sind die Beutel für die Sous‑Vide‑Zubereitung geeignet?Ja, sie sind sous‑vide‑geeignet und können bis zu 95 °C erhitzt werden. Wie viel Inhalt kann ein Beutel aufnehmen?Ein Beutel fasst 1,2 Liter. Entsprechen die Beutel den Hygienestandards für die Gastronomie?Ja, sie sind lebensmittelecht, frei von Weichmachern und geruchsneutral.
Bartscher Vakuumierbeutel einseitig geriffelt – 200 × 300 mm Die Bartscher Vakuumierbeutel mit den Maßen 200 × 300 mm und einer 4‑lagigen PA‑PE‑Beschichtung sind für die professionelle Lebensmittelverpackung in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Die einseitig geriffelte Oberfläche ermöglicht eine zuverlässige Versiegelung in Außen‑Vakuumiergeräten. Jeder Karton enthält 50 Beutel mit einem Fassungsvermögen von 2,5 Litern, was eine platzsparende Lagerung und eine wirtschaftliche Beschaffung sicherstellt. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Beutel besteht aus PA‑PE 20/70, ist 4‑lagig und frei von Weichmachern. Die Konstruktion ist geschmacks‑ und geruchsneutral sowie lebensmittelecht. Einsatzbereiche Geeignet für Sous‑Vide‑Verfahren bis 95 °C, für die Aufbewahrung von gekochten oder rohen Lebensmitteln sowie für die Vorbereitung von Portionen in der Kühlkette. Betriebsvorteile Die geriffelte Oberfläche sorgt für eine stabile Vakuumverbindung, die Temperaturbeständigkeit bis 95 °C verhindert ein Aufweichen des Materials. Das 2,5‑Liter‑Volumen ermöglicht die Verpackung größerer Portionen ohne zusätzlichen Aufwand. Technische Eigenschaften Beutelgröße: 200 × 300 mm Fassungsvermögen: 2,5 Liter Material: PA‑PE 20/70, 4‑lagig Temperaturbeständigkeit: bis 95 °C Auslegung: Außen‑Vakuumiergeräte Verpackungseinheit: 1 Karton (50 Beutel) Unterstützte Verfahren: Sous‑Vide, Lagerung, Portionierung Vorteile auf einen Blick Einseitig geriffelt für sichere Versiegelung 4‑lagige PA‑PE‑Beschichtung Temperaturbeständig bis 95 °C Lebensmittelecht, geschmacks‑ und geruchsneutral Frei von Weichmachern Geeignet für Außen‑Vakuumiergeräte 2,5 Liter Volumen, 50 Beutel pro Karton FAQ Welche Temperaturgrenzen haben die Bartscher Vakuumierbeutel?Die Beutel sind bis zu 95 °C temperaturbeständig und können somit im Sous‑Vide‑Verfahren eingesetzt werden. Für welche Vakuumiergeräte sind die Beutel geeignet?Sie sind für Außen‑Vakuumiergeräte ausgelegt, die eine einseitig geriffelte Versiegelung unterstützen. Sind die Beutel für die Lagerung von rohen Lebensmitteln geeignet?Ja, die lebensmittelechte PA‑PE‑Beschichtung ist geschmacks‑ und geruchsneutral und ermöglicht die sichere Aufbewahrung von rohen sowie gekochten Produkten. Wie viel Inhalt fasst ein Beutel?Jeder Beutel hat ein Fassungsvermögen von 2,5 Litern. Enthalten die Beutel Weichmacher?Nein, die Beutel sind frei von Weichmachern.
Bartscher Vakuumier-Beutel – Professionelle Lösung für das GastgewerbeDie Bartscher Vakuumier-Beutel in der Größe 300 x 400 mm sind die ideale Wahl für die professionelle Lebensmittelverarbeitung im Gastgewerbe. Dank ihrer 4-lagigen PA-PE-Beschichtung (20/70) bieten sie maximale Haltbarkeit und Schutz für Ihre Produkte. Die einseitig geriffelte Oberfläche sorgt für eine optimale Luftabsaugung und sichert so eine perfekte Vakuumierung.Sous-Vide und mehr – Vielseitig einsetzbarDiese Beutel sind Sous-Vide-geeignet und hitzebeständig bis 95 °C, was sie ideal für schonendes Garen macht. Zudem sind sie geschmacks- und geruchsneutral sowie frei von Weichmachern, sodass die Qualität Ihrer Lebensmittel stets erhalten bleibt. Mit einem Fassungsvermögen von 7,5 Litern eignen sie sich perfekt für größere Portionen.Praktisch und effizientDie Beutel sind speziell für Außen-Vakuumiergeräte konzipiert und werden in einer praktischen Bestellmengeneinheit von 1 Karton à 50 Beutel geliefert. Ihre Maße (B: 300 mm x T: 400 mm x H: 25 mm) machen sie besonders platzsparend und einfach zu lagern.ProduktdetailsSous-Vide geeignet: JaAusführung: Gaufriert (einseitig geriffelt)Beutelgröße: 300 x 400 mmMaterial: PA-PE 20/70Eigenschaften: 4-lagig, frei von Weichmachern, geschmacks- und geruchsneutral, hitzebeständig bis 95 °C, lebensmittelechtBestellmengeneinheit: 1 Karton (50 Beutel)Ausgelegt für: Außen-VakuumiergeräteInhalt: 7,5 LiterMaße: B: 300,0 mm x T: 400,0 mm x H: 25,0 mm
Alternatives Produkt
Kammergrö
Stalgast Jumbo 30 Kammer-Vakuummaschine – professionelle Lösung für die Gastronomie Die Stalgass Jumbo 30 Kammer-Vakuummaschine kombiniert eine Busch‑Pumpe mit einer Förderleistung von 8 m³/h und ein Edelstahlgehäuse. Das Gerät ermöglicht einen kontrollierten Vakuumierprozess für frische und hygienisch einwandfreie Lebensmittel. Dank des transparenten Deckels und der digitalen Zeitsteuerung lässt sich der Vakuumiervorgang präzise beobachten und steuern. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Gehäuse besteht aus Edelstahl, die Schweißbalkenlänge beträgt 350 mm und die Doppelnahtschweißung erhöht die strukturelle Stabilität. Der transparente Deckel ermöglicht die Sichtkontrolle während des Vakuumierens. Einsatzbereiche Die Maschine ist für den täglichen Einsatz in Großküchen, Kantinen, Catering‑Einrichtungen und Metzgereien konzipiert. Betriebsvorteile Mit einer elektrischen Leistung von 0,4 kW bei 230 V arbeitet die Stalgast Jumbo 30 energieeffizient. Die digitale Zeitsteuerung sorgt für reproduzierbare Vakuumergebnisse, und die abnehmbare Schweißleiste erleichtert die Reinigung. Technische Eigenschaften Herstellernummer: Jumbo 30 Vakuumpumpe: Busch‑Pumpe, 8 m³/h Schweißbalken: 350 mm Abmessungen (B × T × H): 450 × 554 × 365 mm Material: Edelstahl Leistung: 0,4 kW, 230 V Besonderheiten: Transparenter Deckel, digitale Steuerung, Doppelnahtschweißung Vorteile auf einen Blick Busch‑Vakuumpumpe mit 8 m³/h Förderleistung Edelstahlgehäuse mit 350 mm Schweißbalken Digitale Zeitsteuerung für präzise Vakuumierung Transparenter Deckel für direkte Prozesskontrolle Energieeffizienter Betrieb bei 0,4 kW, 230 V FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die Stalgast Jumbo 30 geeignet? Die Maschine ist für Großküchen, Kantinen, Catering‑Betriebe und Metzgereien vorgesehen. Welche Vakuumpumpenleistung liefert die Stalgast Jumbo 30? Die integrierte Busch‑Pumpe erreicht eine Förderleistung von 8 m³/h. Wie wird die Vakuumzeit gesteuert? Die digitale Zeitsteuerung ermöglicht die Einstellung der Vakuumierdauer über ein 1‑Programm‑Bedienfeld. Welches Material wird für das Gehäuse verwendet? Das Gehäuse ist aus Edelstahl gefertigt.
Stalgast Vakuumiergerät für Flüssigkeiten – Kammergröße 315 x 30 x 261 mm Das Stalgast Vakuumiergerät ist für das Vakuumieren von Flüssigkeiten konzipiert und richtet sich an professionelle Küchen im Gastgewerbe. Die Kammer mit den Innenmaßen 315 mm × 30 mm × 261 mm bietet ausreichend Platz für gängige Vakuumbeutel. Durch das Gehäuse aus rostfreiem Edelstahl und die halbtransparente Kunststofftür mit Griff ist das Gerät sowohl langlebig als auch hygienisch. Die digitale Anzeige am Bedienfeld ermöglicht eine präzise Einstellung der Vakuumzeit. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gehäuse und Vakuumkammer bestehen aus Edelstahl, was Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung sicherstellt. Die Tür aus halbtransparentem Kunststoff ist mit einem ergonomischen Griff ausgestattet, wodurch das Einlegen und Entnehmen von Beuteln kontrolliert erfolgen kann. Einsatzbereiche Das Gerät ist für die Verarbeitung von Suppen, Saucen und anderen flüssigen Produkten in Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants geeignet. Es lässt sich sowohl auf Arbeitsflächen als auch wandmontiert einsetzen. Betriebsvorteile Die 254 mm breite Schweißbalkenlinie ermöglicht das sichere Versiegeln verschiedener Beutelformate. Der herausnehmbare Auffangbehälter sammelt überschüssige Flüssigkeit und kann leicht entleert werden. Rutschfeste Füße und die Option zur Wandbefestigung erhöhen die Stabilität während des Betriebs. Technische Eigenschaften Elektrische Leistung: 0,4 kW Spannung: 230 V Abmessungen (B × T × H): 346 mm × 249 mm × 421 mm Gewicht: nicht angegeben Farbe: Silber Bedienfeld mit Digitalanzeige Verstellbare Aufhängung für Vakuumbeutel Rutschfeste Standfüße, Wandbefestigung möglich Vorteile auf einen Blick Speziell für Flüssigkeiten entwickelt Edelstahlgehäuse für Hygiene und Langlebigkeit Halbtransparente Tür für Sichtkontrolle Digitale Steuerung für genaue Vakuumeinstellungen 254 mm Schweißbalkenbreite für vielseitige Beutelgrößen Herausnehmbarer Auffangbehälter Rutschfeste Füße und optionale Wandbefestigung FAQ Welche Flüssigkeiten können vakuumiert werden? Das Gerät kann alle gängigen flüssigen Lebensmittel wie Suppen, Saucen, Brühen und Dressings vakuumieren. Wie wird das Gerät gereinigt? Die Kammer verfügt über abgerundete Kanten, die das Abwischen mit einem feuchten Tuch ermöglichen; das Edelstahlgehäuse ist spülmaschinengeeignet. Ist eine Wandmontage möglich? Ja, das Gerät kann mittels der vorgesehenen Befestigungslöcher an einer Wand installiert werden. Für welche Küchenbereiche ist das Gerät geeignet? Es richtet sich an Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants, die Flüssigkeiten in Vakuum verarbeiten müssen.
Komet Evolution 300 Plus Vakumiergerät Tischgerät Das Komet Evolution 300 Plus ist ein Tisch‑Vakuumiergerät, das in gastronomischen Betrieben und Großküchen zum Vakuumieren von Lebensmitteln eingesetzt wird. Es gehört zur Produktfamilie von Komet‑Vakuumierern und ist für den professionellen Einsatz konzipiert. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Gerät ist für den dauerhaften Einsatz in der Gastronomie ausgelegt. Einsatzbereiche Geeignet für die Vakuumverpackung von frischen Zutaten, vorgekochten Speisen und Portionen in Restaurants, Kantinen und anderen Großküchen. Betriebsvorteile Durch das Vakuumieren wird die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängert und das Volumen für die Lagerung reduziert. Technische Eigenschaften Das Komet Evolution 300 Plus ist ein Tischgerät, das als Teil der Komet‑Vakuumierer‑Serie verfügbar ist. Vorteile auf einen Blick • Kompakte Tischlösung • Geeignet für den professionellen Gastronomiebetrieb • Integration in bestehende Kühl- und Lagerprozesse FAQ Welche Einsatzbereiche hat das Komet Evolution 300 Plus? Das Gerät wird in Restaurants, Kantinen und anderen Großküchen zum Vakuumieren von Lebensmitteln verwendet. Wie funktioniert das Vakuumieren mit diesem Gerät? Das Gerät erzeugt ein Unterdruckniveau, das Luft aus der Verpackung entfernt und so die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängert. Für welche Zielgruppe ist das Komet Evolution 300 Plus geeignet? Es richtet sich an professionelle Anwender in der Gastronomie und Großküche.
Komet Wagen 4 – Komet Wagen 4 Gastronomiebedarf Der Komet Wagen 4 ist ein Edelstahl‑Wagen (Typ W‑4) mit den Maßen 475 mm × 620 mm × 760 mm. Er wird inklusive vier Euro‑Fix‑Kisten in Rot geliefert und ist mit Rollen ausgestattet, sodass er flexibel am Arbeitsplatz eingesetzt werden kann. Durch die robuste Konstruktion aus Edelstahl eignet sich der Wagen für den Dauerbetrieb in Gastronomie, Großküchen und anderen Bereichen des Lebensmittelhandwerks. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Wagen besteht aus rostfreiem Edelstahl, was Korrosionsbeständigkeit und hygienische Reinigung gewährleistet. Einsatzbereiche Der Komet Wagen 4 kann in Küchen, Servicebereichen, Kantinen und bei der Vorbereitung von Speisen eingesetzt werden, wo mobile Arbeitsflächen und Transport von Utensilien erforderlich sind. Betriebsvorteile Die Rollenkonstruktion ermöglicht einen einfachen Positionswechsel, während die vier mitgelieferten Euro‑Fix‑Kisten in Rot eine sofortige Nutzung für Lagerung oder Transport von Zutaten ermöglichen. Technische Eigenschaften Typ: W‑4 Inkl. 4 Euro‑Fix Kisten in Rot Rollen Abmessungen: 475 mm × 620 mm × 760 mm Material: Edelstahl Vorteile auf einen Blick Edelstahlgehäuse für hygienische Anwendung Mobiler Einsatz dank Rollen Vier Euro‑Fix‑Kisten sofort verfügbar Kompatibel mit gängigen Gastronomie‑Arbeitsplätzen FAQ Welche Abmessungen hat der Komet Wagen 4? Der Wagen misst 475 mm in der Breite, 620 mm in der Tiefe und 760 mm in der Höhe. Wie viele Euro‑Fix‑Kisten sind im Lieferumfang enthalten? Im Lieferumfang sind vier Euro‑Fix‑Kisten in Rot enthalten. Welches Material wird für den Komet Wagen 4 verwendet? Der Wagen ist aus Edelstahl gefertigt. Ist der Wagen mit Rollen ausgestattet? Ja, der Komet Wagen 4 verfügt über Rollen für mobilen Einsatz. Für welche Anwendungen in der Gastronomie ist der Komet Wagen 4 geeignet? Er eignet sich für Küchen, Servicebereiche, Kantinen und andere Arbeitsplätze, an denen mobile Arbeitsflächen und Transport von Utensilien erforderlich sind.
KBS Vakuum-Verpackungsmaschine 410 mm Schweißleiste Auto Lift für Gastronomie Die KBS Vakuum-Verpackungsmaschine 410 mm mit Auto-Lift ist die ideale Lösung für die professionelle Lebensmittelkonservierung in Gastronomiebetrieben. Dieses Kammergerät, gefertigt aus hochwertigem Edelstahl, garantiert maximale Hygiene und Langlebigkeit. Die automatische Deckelöffnung optimiert Arbeitsabläufe in Großküchen, Cateringbetrieben und anderen anspruchsvollen Gastronomieumgebungen. Robuste Vakuumiertechnik für den professionellen Einsatz Ausgestattet mit einer leistungsstarken Busch-Vakuumpumpe (21 m³/H) inklusive Ölreinigungszyklus, gewährleistet diese Vakuum-Verpackungsmaschine ein effizientes Vakuumieren, selbst bei flüssigen Produkten. Das intuitive Multifunktionsdisplay ermöglicht die präzise Einstellung von Vakuumierzeit und Schweißdauer. Die integrierte Vorheizfunktion und die Programmspeicherplätze garantieren dabei stets konsistente Ergebnisse. Die Maschine ist ideal für Betriebe, die Wert auf Hygiene, Effizienz und Langlebigkeit legen. Vorteile auf einen Blick: Zeitersparnis: Automatischer Auto-Lift für schnelles Arbeiten. Hygienestandards: Edelstahlkonstruktion für einfache Reinigung und Desinfektion. Langlebigkeit: Robuste Busch-Vakuumpumpe und hochwertige Materialien. Effizienz: Optimierte Vakuumierleistung für längere Haltbarkeit der Lebensmittel. Vielseitigkeit: Geeignet für feste und flüssige Produkte. Präzision: Multifunktionsdisplay für genaue Einstellungen. Wirtschaftlichkeit: Reduziert Lebensmittelabfälle durch längere Haltbarkeit. Reinigungsaufwand minimiert: Dank glatter Edelstahloberflächen und herausnehmbarem Schweißbalken. Funktionelles Design für einfache Bedienung Der herausnehmbare Schweißbalken, das geneigte CNS-Blech und die höhenverstellbaren Ausgleichsfüße machen die KBS Vakuum-Verpackungsmaschine zu einem vielseitigen und anpassungsfähigen Arbeitsgerät. Die kompakten Maße (493 x 585 x 422 mm) bei gleichzeitig großzügiger Arbeitskammer (430 x 410 x 170 mm) ermöglichen die platzsparende Integration in moderne Küchenkonzepte. Diese Eigenschaften machen die Maschine zu einer idealen Wahl für Gastronomiebetriebe, die auf Effizienz und Ergonomie Wert legen. Einsatzbereiche in der Gastronomie Die KBS Vakuum-Verpackungsmaschine eignet sich ideal für eine Vielzahl von Anwendungen in der Gastronomie. Ob das Portionieren von Fleisch und Käse, das Sous-Vide-Garen, das Verpacken von Saucen und Suppen oder das Vorbereiten von Speisen für den Catering-Service – diese Maschine bietet die Flexibilität und Leistung, die in professionellen Küchen gefordert wird. Sie unterstützt Gastronomen dabei, Lebensmittel länger haltbar zu machen, Aromen zu intensivieren und die Qualität ihrer Produkte zu gewährleisten. Technische Daten Schweißleistenlänge: 410 mm Auto Lift System: Ja Gehäusematerial: Edelstahl Pumpenleistung: 21 m³/H (Busch) Spannung: 230 V Leistung: 0,75 kW Außenmaße: 493 x 585 x 422 mm Kammermaße: 430 x 410 x 170 mm Gewicht: 56 kg (brutto) Häufige Fragen (FAQ) Ist die Vakuum-Verpackungsmaschine für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, die KBS Vakuum-Verpackungsmaschine ist für den professionellen Dauereinsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Die robuste Edelstahlkonstruktion und die leistungsstarke Busch-Vakuumpumpe gewährleisten eine hohe Lebensdauer und Zuverlässigkeit. Kann ich mit der Maschine auch flüssige Produkte vakuumieren? Ja, die KBS Vakuum-Verpackungsmaschine ist auch für das Vakuumieren von flüssigen Produkten geeignet. Der Ölreinigungszyklus der Pumpe sorgt für eine optimale Leistung, auch bei der Verarbeitung von Flüssigkeiten. Wie oft muss ich das Öl der Vakuumpumpe wechseln? Die Vakuum-Verpackungsmaschine verfügt über eine automatische Ölwechselmeldung. Die Intervalle hängen von der Nutzungshäufigkeit ab, aber die Maschine erinnert Sie rechtzeitig an den notwendigen Ölwechsel.
Bartscher Vakuumiergerät K 250/150L – Gastronomiebedarf Das Bartscher Vakuumiergerät K 250/150L verbindet Vakuumieren und Versiegeln in einem Arbeitsgang. Mit einer Vakuumpumpe von 150 L/Min. und einem maximalen Vakuum von -995 mbar ermöglicht das Gerät die schnelle Konservierung von Lebensmitteln in professionellen Küchen. Die kompakte Bauform (B 320 mm × T 540 mm × H 265 mm) und die robuste Konstruktion aus Edelstahl, Kunststoff und Plexiglasdeckel passen in die meisten Großküchen und erleichtern die Reinigung. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gehäuse und Kammer bestehen aus Edelstahl und Kunststoff, der Deckel ist aus Plexiglas. Diese Materialien erfüllen die Anforderungen an Hygiene und Langlebigkeit in der Gastronomie. Einsatzbereiche Das Gerät ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering-Unternehmen und anderen Großküchen geeignet, wo Vakuumverpackung zur Verlängerung der Haltbarkeit von frischen Produkten benötigt wird. Betriebsvorteile Die regulierbare Schweißdauer in sechs Stufen ermöglicht die Anpassung an unterschiedliche Beutelmaterialien. Der 250 mm lange Schweißstab verarbeitet große Beutel, und die mitgelieferten Einlegeplatten (250 × 300 × 17 mm) sorgen für einen gleichmäßigen Höhenausgleich. Knebelsteuerung und kombinierte Kontrollleuchte für Vakuumieren und Versiegeln unterstützen eine intuitive Bedienung. Technische Eigenschaften Spannung: 230 V, Frequenz: 50 Hz, Anschlusswert: 0,5 kW. Kammermaße: B 256 mm × T 370 mm × H 125 mm. Maximales Vakuum: -995 mbar. Vakuumpumpe: 150 L/Min. (8‑9 m³/Std.). Schweißdauer regulierbar in 6 Stufen, Schweißstab 250 mm. Steuerung über Knebel, Ein‑/Ausschalter vorhanden. Vorteile auf einen Blick Kombiniertes Vakuumieren und Versiegeln Vakuumpumpe 150 L/Min. für schnelle Verarbeitung Maximales Vakuum -995 mbar Regulierbare Schweißdauer in 6 Stufen Edelstahl‑ und Kunststoffkonstruktion für Hygienestandards Kompakte Bauform für platzsparende Integration Inklusive zwei Einlegeplatten zum Höhenausgleich FAQ Welche Lebensmittel können mit dem Bartscher Vakuumiergerät K 250/150L verpackt werden? Das Gerät kann alle gängigen Lebensmittel verpacken, die sich in Vakuumbeuteln verarbeiten lassen, einschließlich frischer Produkte, vorgekochter Gerichte und Zutaten für die Küchenlogistik. Wie wird die Schweißdauer eingestellt? Die Schweißdauer wird über einen Knebel in sechs Stufen reguliert, sodass unterschiedliche Beutelmaterialien und -dicken berücksichtigt werden können. Ist das Gerät für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet? Mit einem Anschlusswert von 0,5 kW und einer Vakuumpumpe von 150 L/Min. ist das Gerät für den kontinuierlichen Einsatz in professionellen Küchen ausgelegt. Welche Reinigung ist erforderlich? Die äußere Oberfläche aus Edelstahl und Kunststoff sowie der Plexiglasdeckel können mit handelsüblichen Reinigungsmitteln abgewischt werden. Die Konstruktion ist für eine einfache Wartung ausgelegt. Wie wird das Gerät angeschlossen? Der Anschluss erfolgt über das standardisierte Netzkabel mit 230 V, 50 Hz. Der Anschlusswert beträgt 0,5 kW.
Bartscher K 300/60L Vakuumiergerät – Gastronomiebedarf Das Bartscher K 300/60L Vakuumiergerät ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Es verfügt über eine Vakuumpumpe mit einer Förderleistung von 60 L / Min. und erreicht ein maximales Vakuum von –900 mbar. Die zeitgesteuerte Vakuumkontrolle und die regulierbare Schweißdauer von 3–9 Sekunden ermöglichen eine präzise Verarbeitung unterschiedlicher Lebensmittel. Im Lieferumfang sind 30 Vakuumierbeutel (280 × 330 mm) enthalten, sodass das Gerät sofort betriebsbereit ist. Der Anschlusswert beträgt 0,35 kW bei 230 V, 50 Hz. Produktübersicht / Einsatzbereich Das Gerät kombiniert Vakuumieren und Versiegeln, bietet ein manuelles Versiegeln sowie eine Marinierfunktion. Es ist geeignet für die Frischhaltung von Fleisch, Fisch, Gemüse und vorportionierten Gerichten in Großküchen, Kantinen und Catering-Betrieben. Material & Verarbeitung Gehäuse aus Edelstahl und Kunststoff, Glasdeckel für Sicht auf den Vakuumierprozess. Der Schweißstab ist 300 mm lang, die Schweißnähte werden doppelt ausgeführt. Kontrollleuchten zeigen den Status von Vakuumieren, Versiegeln, Marinieren, Ein/Aus und Abbruch an. Einsatzbereiche Geeignet für die Lagerung von verderblichen Waren, die Vorbereitung von Sous-Vide-Gerichten und die Portionierung von Zutaten. Die Marinierfunktion unterstützt das Durchziehen von Gewürzen während des Vakuumierens. Betriebsvorteile Die elektronische Steuerung mit Digital‑Anzeige und Manometer ermöglicht eine genaue Überwachung von Vakuumdruck und Schweißzeit. Durch das maximale Vakuum von –900 mbar wird die Sauerstoffexposition reduziert, was die Haltbarkeit von Produkten verlängert. Der Energieverbrauch liegt bei 0,35 kW. Technische Eigenschaften Vakuumpumpe: 60 L / Min. (ca. 4 m³ / Std.) Maximales Vakuum: –900 mbar Vakuumkontrolle: Zeitgesteuert (20‑99 s) Schweißdauer: 3‑9 s, 2 Schweißnähte Schweißstab: 300 mm Digital‑Anzeige: ja Manometer: ja Spannung: 230 V, 50 Hz Anschlusswert: 0,35 kW Abmessungen (B × T × H): 375 mm × 440 mm × 271 mm Kammermaße: 305 mm × 320 mm × 90 mm Material: Edelstahl, Kunststoff, Glasdeckel Inklusive 30 Vakuumierbeutel (280 × 330 mm) Funktionen: Kombiniertes Vakuumieren und Versiegeln, manuelles Versiegeln, Marinieren Vorteile auf einen Blick Vakuumpumpe 60 L / Min. für schnelle Entleerung Maximales Vakuum –900 mbar für verlängerte Haltbarkeit Regulierbare Schweißdauer und zwei Schweißnähte Elektronische Steuerung mit Digital‑Anzeige und Manometer Glasdeckel für direkte Prozesskontrolle Kompatibel mit Standard‑Vakuumierbeuteln (280 × 330 mm) Energieverbrauch 0,35 kW FAQ Welche Lebensmittel können mit dem Bartscher K 300/60L Vakuumiergerät verarbeitet werden? Das Gerät kann Fleisch, Fisch, Gemüse, vorportionierte Gerichte und marinierte Produkte vakuumieren und versiegeln. Wie wird die Schweißdauer eingestellt? Die Schweißdauer ist elektronisch regelbar im Bereich von 3 bis 9 Sekunden. Welche Anschlusswerte sind für den Betrieb nötig? Der Betrieb erfordert 230 V, 50 Hz und einen Anschlusswert von 0,35 kW. Ist das Gerät für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet? Ja, das Gerät ist aus Edelstahl und Kunststoff gefertigt und verfügt über eine Glasabdeckung, die eine kontinuierliche Sicht auf den Vorgang ermöglicht. Welche Funktionen stehen zusätzlich zum reinen Vakuumieren zur Verfügung? Neben dem kombinierten Vakuumieren und Versiegeln bietet das Gerät ein manuelles Versiegeln sowie eine Marinierfunktion.
Bartscher Vakuumiergerät 305/15L – Professionelle Vakuumiertechnik für das GastgewerbeDas Bartscher Vakuumiergerät 305/15L ist die ideale Lösung für Gastronomie, Hotellerie und Catering, um Lebensmittel frisch zu halten und Lagerzeiten zu verlängern. Mit einer leistungsstarken Vakuumpumpe von 15 L/Min. und einem 305 mm langen Schweißstab eignet es sich perfekt für den täglichen Einsatz. Die elektronische Steuerung ermöglicht präzises Vakuumieren und Versiegeln in verschiedenen Modi, darunter schonendes Vakuumieren, feuchtes oder trockenes Versiegeln sowie Marinieren.Flexible Funktionen für maximale EffizienzDas Gerät bietet vielfältige Anwendungsmöglichkeiten: vom kombinierten Vakuumieren und Versiegeln bis hin zum manuellen Betrieb. Die regulierbare Vakuumierintensität und die zweistufig einstellbare Schweißdauer sorgen für optimale Ergebnisse. Dank der mitgelieferten Vakuumierfolienrollen (22 cm und 28 cm breit) sowie des Verbindungsschlauchs für externes Vakuumieren ist das Gerät sofort einsatzbereit. Die robuste Bauweise aus Edelstahl und Kunststoff garantiert Langlebigkeit, während die kompakte Bauform (400 x 180 x 92 mm) platzsparend ist.Einfache Handhabung und zuverlässige LeistungMit einer maximalen Vakuumleistung von -800 mbar und einer elektronischen Vakuumkontrolle arbeitet das Gerät präzise und energieeffizient (0,13 kW). Die integrierte Rollenhalterung mit Messer erleichtert das Zuschneiden der Folien, während die Kontrollleuchten den aktuellen Betriebsmodus anzeigen. Wichtig: Verwenden Sie ausschließlich gaufrierte Vakuumierbeutel (einseitig geriffelt) für beste Ergebnisse.ProduktdetailsVakuumkontrolle: ElektronischAnzahl Schweißnähte: 1Funktionen: Kombiniertes Vakuumieren und Versiegeln, Vakuumieren (schonend/normal), Versiegeln (feucht/trocken), Manuelles Versiegeln, Marinieren, Vakuumieren mit VakuumierbehälterSpannung: 230 V / 50 HzLänge Schweißstab: 305 mmVakuumpumpe: 15 L/Min. (0,9 m³/h)Inklusive: 1 Vakuumierfolienrolle (22 cm x 3 m), 1 Vakuumierfolienrolle (28 cm x 3 m), 1 VerbindungsschlauchSteuerung: ElektronischFarbe: Silber/SchwarzMaterial: Edelstahl/KunststoffMaximales Vakuum: -800 mbarVakuumierintensität: RegulierbarSchweißdauer: 2 StufenMaße: B 400 mm x T 180 mm x H 92 mmAnschlusswert: 0,13 kW
Komet PLUSVAC-20 Vakuumiergerät – Gastronomiebedarf Das Komet PLUSVAC-20 Vakuumiergerät ist aus vollständigem Edelstahl gefertigt und verfügt über eine Hochleistungspumpe mit einer Pumpenleistung von 21 cbm/h. Die elektronische Steuerung ermöglicht eine präzise Vakuumstopptaste und die Höhenverstellung erfolgt über Einlegeplatten. Mit einer maximalen Beutelgröße von 400 × 500 mm und einem Plexiglasdeckel, der das Verpacken von Suppen und Soßen erleichtert, ist das Gerät für den professionellen Einsatz in Großküchen konzipiert. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Korpus besteht aus komplettem Edelstahl, wodurch Korrosionsbeständigkeit und hygienische Reinigung gewährleistet sind. Der Plexiglasdeckel ist austauschbar und für flüssige Lebensmittel geeignet. Einsatzbereiche Das Gerät ist für die Vakuumverpackung von frischen Zutaten, bereits zubereiteten Gerichten und Flüssigkeiten in der Gastronomie, in Hotelküchen und in der Lebensmittelproduktion geeignet. Betriebsvorteile Die Hochleistungspumpe reduziert die Vakuumzeit, was den Durchsatz in der Küche erhöht. Die Vakuumstopptaste erlaubt eine manuelle Unterbrechung, um empfindliche Produkte zu schützen. Durch die einstellbaren Einlegeplatten kann die Kammerhöhe an unterschiedliche Beutelgrößen angepasst werden. Technische Eigenschaften Material: Edelstahl Hochleistungs‑Vakuumpumpe, 21 cbm/h Elektronische Steuerung mit Vakuumstopptaste Einlegeplatten zur Höhenverstellung Maximale Beutelgröße: 400 × 500 mm Plexiglasdeckel für Suppen und Soßen Kammergröße (B / T / H): 430 × 505 × 175 mm Schweißlänge: 1 × 405 mm Anschlusswert: 1,1 kW Spannung: 400 V Gewicht: 62 kg Abmessung (B / T / H): 480 × 655 × 385 mm Vorteile auf einen Blick Komplett aus Edelstahl – korrosionsbeständig 21 cbm/h Pumpenleistung – schnelle Vakuumierung Elektronische Steuerung mit manueller Stopptaste Höhenverstellbare Einlegeplatten für variable Beutelgrößen Plexiglasdeckel – geeignet für flüssige Inhalte Kompatibel mit Beuteln bis 400 × 500 mm FAQ Welche Lebensmittel können mit dem Komet PLUSVAC-20 vakuumverpackt werden? Alle gängigen Gastronomie‑Zutaten, fertige Gerichte sowie flüssige Produkte wie Suppen und Soßen können mit dem Gerät vakuumverpackt werden. Wie wird die Vakuumtiefe gesteuert? Die Vakuumtiefe wird über die elektronische Steuerung reguliert; die Vakuumstopptaste ermöglicht eine manuelle Unterbrechung. Ist das Gerät für die Einhaltung der Kühlkette geeignet? Durch die schnelle Vakuumierung und die Möglichkeit, große Beutel zu verwenden, unterstützt das Gerät die Aufrechterhaltung der Kühlkette in der Großküche. Welche Anschlussbedingungen sind erforderlich? Das Gerät benötigt einen Anschlusswert von 1,1 kW bei einer Spannung von 400 V. Für welche Zielgruppe ist das Komet PLUSVAC-20 konzipiert? Es richtet sich an Gastronomiebetriebe, Hotelküchen und industrielle Lebensmittelverarbeiter, die professionelle Vakuumverpackung benötigen.
in Ausübung ihrer gewerblichen oder selbständigen beruflichen Tätigkeit handeln