Bartscher Vakuumiergerät 305/15L
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Produktinformationen "Bartscher Vakuumiergerät 305/15L"
Bartscher Vakuumiergerät 305/15L – Professionelle Vakuumiertechnik für das Gastgewerbe
Das Bartscher Vakuumiergerät 305/15L ist die ideale Lösung für Gastronomie, Hotellerie und Catering, um Lebensmittel frisch zu halten und Lagerzeiten zu verlängern. Mit einer leistungsstarken Vakuumpumpe von 15 L/Min. und einem 305 mm langen Schweißstab eignet es sich perfekt für den täglichen Einsatz. Die elektronische Steuerung ermöglicht präzises Vakuumieren und Versiegeln in verschiedenen Modi, darunter schonendes Vakuumieren, feuchtes oder trockenes Versiegeln sowie Marinieren.
Flexible Funktionen für maximale Effizienz
Das Gerät bietet vielfältige Anwendungsmöglichkeiten: vom kombinierten Vakuumieren und Versiegeln bis hin zum manuellen Betrieb. Die regulierbare Vakuumierintensität und die zweistufig einstellbare Schweißdauer sorgen für optimale Ergebnisse. Dank der mitgelieferten Vakuumierfolienrollen (22 cm und 28 cm breit) sowie des Verbindungsschlauchs für externes Vakuumieren ist das Gerät sofort einsatzbereit. Die robuste Bauweise aus Edelstahl und Kunststoff garantiert Langlebigkeit, während die kompakte Bauform (400 x 180 x 92 mm) platzsparend ist.
Einfache Handhabung und zuverlässige Leistung
Mit einer maximalen Vakuumleistung von -800 mbar und einer elektronischen Vakuumkontrolle arbeitet das Gerät präzise und energieeffizient (0,13 kW). Die integrierte Rollenhalterung mit Messer erleichtert das Zuschneiden der Folien, während die Kontrollleuchten den aktuellen Betriebsmodus anzeigen. Wichtig: Verwenden Sie ausschließlich gaufrierte Vakuumierbeutel (einseitig geriffelt) für beste Ergebnisse.
Produktdetails
- Vakuumkontrolle: Elektronisch
- Anzahl Schweißnähte: 1
- Funktionen: Kombiniertes Vakuumieren und Versiegeln, Vakuumieren (schonend/normal), Versiegeln (feucht/trocken), Manuelles Versiegeln, Marinieren, Vakuumieren mit Vakuumierbehälter
- Spannung: 230 V / 50 Hz
- Länge Schweißstab: 305 mm
- Vakuumpumpe: 15 L/Min. (0,9 m³/h)
- Inklusive: 1 Vakuumierfolienrolle (22 cm x 3 m), 1 Vakuumierfolienrolle (28 cm x 3 m), 1 Verbindungsschlauch
- Steuerung: Elektronisch
- Farbe: Silber/Schwarz
- Material: Edelstahl/Kunststoff
- Maximales Vakuum: -800 mbar
- Vakuumierintensität: Regulierbar
- Schweißdauer: 2 Stufen
- Maße: B 400 mm x T 180 mm x H 92 mm
- Anschlusswert: 0,13 kW
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- ▶ Bartscher Vakuumierer 315/20L für größere Portionen Ideal für Gastronomiebetriebe mit erhöhtem Bedarf.
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passendes Zubehör
Bartscher Ersatzrollen-Set 22 cm – Vakuumierfolie für Gastronomie Das Bartscher Ersatzrollen-Set 22 cm besteht aus zwei Rollen Vakuumierfolie, die in professionellen Küchen und Großküchen eingesetzt werden können. Jede Rolle hat eine Breite von 22 cm und eine Länge von 5 m, wodurch ausreichend Material für zahlreiche Vakuumierprozesse bereitsteht. Die Folien sind kompatibel mit handelsüblichen Vakuumiergeräten und ermöglichen eine hygienische Verpackung von Fleisch, Fisch, Käse und weiteren Lebensmitteln. Die kompakte Bauweise (B 220 mm × T 40 mm × H 40 mm) unterstützt eine platzsparende Lagerung im Gastronomiebetrieb. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Vakuumierfolien des Bartscher Ersatzrollen-Sets bestehen aus einem mehrschichtigen Polyethylen-Polyamid-Material, das eine zuverlässige Luftabdichtung gewährleistet. Die Rollen sind robust und lassen sich ohne zusätzliche Werkzeuge in gängige Vakuumiergeräte einlegen. Einsatzbereiche Die Folien eignen sich für die Verpackung von frischen und vorgekochten Produkten in der Gastronomie, im Hotel- und Kantinenbetrieb sowie in der Lebensmittelproduktion, wo eine verlängerte Haltbarkeit durch Vakuumierung erforderlich ist. Betriebsvorteile Durch die standardisierte Rollenbreite von 22 cm passen die Folien in die meisten Vakuumiergeräte, was einen reibungslosen Arbeitsablauf sicherstellt. Die 5‑Meter-Länge pro Rolle reduziert häufige Rollenwechsel und minimiert Unterbrechungen im Produktionsprozess. Technische Eigenschaften Breite: 22 cm Länge pro Rolle: 5 m Set: 2 Rollen Abmessungen: B 220 mm × T 40 mm × H 40 mm Vorteile auf einen Blick Kompatibel mit handelsüblichen Vakuumiergeräten Mehrschichtige Folie für sichere Luftabdichtung Ausreichende Länge für längerfristige Nutzung Platzsparende Lagerung dank kompakter Rollenmaße FAQ Welche Vakuumiergeräte können die Bartscher Ersatzrollen verwenden? Die Rollen passen in die meisten handelsüblichen Vakuumiergeräte, die Folien mit einer Breite von 22 cm akzeptieren. Für welche Lebensmittel ist die Folie geeignet? Die Folie kann für Fleisch, Fisch, Käse und weitere Lebensmittel verwendet werden, die luftdicht verpackt werden sollen. Wie lange ist eine Rolle bei durchschnittlicher Nutzung? Eine Rolle liefert 5 Meter Folie; die genaue Nutzungsdauer hängt vom Umfang der zu verpackenden Produkte ab. Ist das Set für den Einsatz in Großküchen konzipiert? Ja, das Set ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und ähnlichen Betrieben vorgesehen.
Bartscher Ersatzrollen-Set 28 cm – Professionelle Vakuumierfolien für das GastgewerbeDas Bartscher Ersatzrollen-Set 28 cm ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf frische und hygienisch verpackte Lebensmittel legen. Mit diesem Set erhalten Sie zwei hochwertige Vakuumierfolienrollen, die speziell für den professionellen Einsatz konzipiert sind.Optimale Frische und HygieneDie Folienrollen mit einer Breite von 28 cm und einer Länge von 5 Metern ermöglichen eine effiziente und saubere Vakuumierung von Lebensmitteln. Ob für Fleisch, Fisch oder andere empfindliche Produkte – die Folien sorgen für eine luftdichte Versiegelung, die die Haltbarkeit verlängert und Aromen bewahrt.Praktisch und wirtschaftlichDas Set besteht aus zwei Rollen, sodass Sie immer eine Ersatzrolle griffbereit haben. Die kompakte Größe (B: 280 mm x T: 50 mm x H: 50 mm) ermöglicht eine platzsparende Lagerung. Perfekt für Küchen, in denen Effizienz und Organisation großgeschrieben werden.ProduktdetailsBreite Rolle: 28 cmSet bestehend aus 2 VakuumierfolienrollenLänge pro Rolle: 5 mMaße: B: 280,0 mm x T: 50,0 mm x H: 50,0 mm
Bartscher Vakuumierbehälter – Gastronomiebedarf für die professionelle Lagerung Der Bartscher Vakuumierbehälter ist für den Einsatz in Gastronomie, Hotelküchen und Catering-Betrieben konzipiert. Mit einem Fassungsvermögen von 1,5 Liter ermöglicht er die portionierte Aufbewahrung von frischen Zutaten, Saucen oder Fertiggerichten. Durch die transparente Bauweise und die weiße Oberfläche lässt sich der Inhalt schnell identifizieren, während die stapelbare Konstruktion eine platzsparende Lagerung in engen Küchenbereichen erlaubt. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Behälter besteht aus robustem Kunststoff, der eine einfache Reinigung und eine lange Lebensdauer sicherstellt. Einsatzbereiche Er eignet sich für die Vorbereitung von Mise-en-place, die Aufbewahrung von Teilportionen und die hygienische Lagerung von empfindlichen Lebensmitteln in Restaurants, Hotels und Großküchen. Betriebsvorteile Die kompakte Bauform (135 mm × 135 mm × 180 mm) unterstützt die Integration in vorhandene Lager- und Kühlsysteme. Die Stapelbarkeit reduziert den Platzbedarf, während die transparente Konstruktion die Sichtprüfung des Inhalts ohne Öffnen ermöglicht. Technische Eigenschaften Fassungsvermögen: 1,5 Liter Material: Kunststoff Abmessungen (B × T × H): 135 mm × 135 mm × 180 mm Farbe: Transparent, Weiß Stapelbar: Ja Vorteile auf einen Blick Transparente Bauweise für schnelle Inhaltserkennung Stapelbares Design für platzsparende Lagerung Robustes Kunststoffmaterial für einfache Reinigung Geeignet für professionelle Gastronomie und Großküchen FAQ Welche Lebensmittel können im Bartscher Vakuumierbehälter gelagert werden?Alle gängigen Lebensmittel, die vakuumiert werden können, wie frische Zutaten, Saucen oder vorportionierte Gerichte. Ist der Behälter für den Einsatz in Kühl- und Gefriergeräten geeignet?Der Behälter besteht aus Kunststoff, der sowohl für Kühl- als auch für Gefrierbedingungen geeignet ist. Wie wird der Behälter gereinigt?Der Behälter kann mit warmem Wasser und einem geeigneten Reinigungsmittel manuell gereinigt werden. Kann der Behälter gestapelt werden?Ja, das Design ist stapelbar, wodurch mehrere Einheiten platzsparend gelagert werden können.
Alternatives Produkt
Kammergrö
Stalgast Jumbo 30 Kammer-Vakuumiergerät – Professionelle Lösung für die Gastronomie Das Stalgast Jumbo 30 Kammer-Vakuumiergerät ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz und Langlebigkeit legen. Mit einer leistungsstarken Busch-Vakuumpumpe (8 m³/h) und einem robusten Edelstahlgehäuse garantiert dieses Gerät optimale Vakuumierung für frische und hygienische Lebensmittel. Hochwertige Verarbeitung und einfache Bedienung Das Gerät überzeugt durch ein transparentes Deckeldesign, das eine einfache Kontrolle des Vakuumiervorgangs ermöglicht. Die digitale Zeitsteuerung mit 1-Programm-Bedienfeld sorgt für präzise Ergebnisse, während die Doppelnahtschweißung und die abnehmbare Schweißleiste für eine einfache Reinigung sorgen. Zwei Einlegeplatten beschleunigen den Arbeitsprozess und ermöglichen eine optimale Produktpositionierung. Zuverlässige Technik für den professionellen Einsatz Mit einer elektrischen Leistung von 0,4 kW und einer Spannung von 230V ist das Jumbo 30 besonders energieeffizient. Das Gerät ist in einer ansprechenden silbernen Farbe gehalten und eignet sich perfekt für den täglichen Einsatz in Küchen, Metzgereien oder Catering-Betrieben. Produktdetails Herstellernummer: Jumbo 30 Vakuumpumpe: Busch-Pumpe mit 8 m³/h Schweißbalken: 350 mm Abmessungen (BxTxH): 450 x 554 x 365 mm Material: Edelstahl Leistung: 0,4 kW, 230V Besonderheiten: Transparenter Deckel, digitale Steuerung, Doppelnahtschweißung
Stalgast Vakuumiergerät für Flüssigkeiten – Kammergröße 315 x 30 x 261 mm Das Stalgast Vakuumiergerät ist für das Vakuumieren von Flüssigkeiten konzipiert und richtet sich an professionelle Küchen im Gastgewerbe. Die Kammer mit den Innenmaßen 315 mm × 30 mm × 261 mm bietet ausreichend Platz für gängige Vakuumbeutel. Durch das Gehäuse aus rostfreiem Edelstahl und die halbtransparente Kunststofftür mit Griff ist das Gerät sowohl langlebig als auch hygienisch. Die digitale Anzeige am Bedienfeld ermöglicht eine präzise Einstellung der Vakuumzeit. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gehäuse und Vakuumkammer bestehen aus Edelstahl, was Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung sicherstellt. Die Tür aus halbtransparentem Kunststoff ist mit einem ergonomischen Griff ausgestattet, wodurch das Einlegen und Entnehmen von Beuteln kontrolliert erfolgen kann. Einsatzbereiche Das Gerät ist für die Verarbeitung von Suppen, Saucen und anderen flüssigen Produkten in Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants geeignet. Es lässt sich sowohl auf Arbeitsflächen als auch wandmontiert einsetzen. Betriebsvorteile Die 254 mm breite Schweißbalkenlinie ermöglicht das sichere Versiegeln verschiedener Beutelformate. Der herausnehmbare Auffangbehälter sammelt überschüssige Flüssigkeit und kann leicht entleert werden. Rutschfeste Füße und die Option zur Wandbefestigung erhöhen die Stabilität während des Betriebs. Technische Eigenschaften Elektrische Leistung: 0,4 kW Spannung: 230 V Abmessungen (B × T × H): 346 mm × 249 mm × 421 mm Gewicht: nicht angegeben Farbe: Silber Bedienfeld mit Digitalanzeige Verstellbare Aufhängung für Vakuumbeutel Rutschfeste Standfüße, Wandbefestigung möglich Vorteile auf einen Blick Speziell für Flüssigkeiten entwickelt Edelstahlgehäuse für Hygiene und Langlebigkeit Halbtransparente Tür für Sichtkontrolle Digitale Steuerung für genaue Vakuumeinstellungen 254 mm Schweißbalkenbreite für vielseitige Beutelgrößen Herausnehmbarer Auffangbehälter Rutschfeste Füße und optionale Wandbefestigung FAQ Welche Flüssigkeiten können vakuumiert werden? Das Gerät kann alle gängigen flüssigen Lebensmittel wie Suppen, Saucen, Brühen und Dressings vakuumieren. Wie wird das Gerät gereinigt? Die Kammer verfügt über abgerundete Kanten, die das Abwischen mit einem feuchten Tuch ermöglichen; das Edelstahlgehäuse ist spülmaschinengeeignet. Ist eine Wandmontage möglich? Ja, das Gerät kann mittels der vorgesehenen Befestigungslöcher an einer Wand installiert werden. Für welche Küchenbereiche ist das Gerät geeignet? Es richtet sich an Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants, die Flüssigkeiten in Vakuum verarbeiten müssen.
Kammergrö
Komet Wagen 4 – Komet Wagen 4 Gastronomiebedarf Der Komet Wagen 4 ist ein Edelstahl‑Wagen (Typ W‑4) mit den Maßen 475 mm × 620 mm × 760 mm. Er wird inklusive vier Euro‑Fix‑Kisten in Rot geliefert und ist mit Rollen ausgestattet, sodass er flexibel am Arbeitsplatz eingesetzt werden kann. Durch die robuste Konstruktion aus Edelstahl eignet sich der Wagen für den Dauerbetrieb in Gastronomie, Großküchen und anderen Bereichen des Lebensmittelhandwerks. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Wagen besteht aus rostfreiem Edelstahl, was Korrosionsbeständigkeit und hygienische Reinigung gewährleistet. Einsatzbereiche Der Komet Wagen 4 kann in Küchen, Servicebereichen, Kantinen und bei der Vorbereitung von Speisen eingesetzt werden, wo mobile Arbeitsflächen und Transport von Utensilien erforderlich sind. Betriebsvorteile Die Rollenkonstruktion ermöglicht einen einfachen Positionswechsel, während die vier mitgelieferten Euro‑Fix‑Kisten in Rot eine sofortige Nutzung für Lagerung oder Transport von Zutaten ermöglichen. Technische Eigenschaften Typ: W‑4 Inkl. 4 Euro‑Fix Kisten in Rot Rollen Abmessungen: 475 mm × 620 mm × 760 mm Material: Edelstahl Vorteile auf einen Blick Edelstahlgehäuse für hygienische Anwendung Mobiler Einsatz dank Rollen Vier Euro‑Fix‑Kisten sofort verfügbar Kompatibel mit gängigen Gastronomie‑Arbeitsplätzen FAQ Welche Abmessungen hat der Komet Wagen 4? Der Wagen misst 475 mm in der Breite, 620 mm in der Tiefe und 760 mm in der Höhe. Wie viele Euro‑Fix‑Kisten sind im Lieferumfang enthalten? Im Lieferumfang sind vier Euro‑Fix‑Kisten in Rot enthalten. Welches Material wird für den Komet Wagen 4 verwendet? Der Wagen ist aus Edelstahl gefertigt. Ist der Wagen mit Rollen ausgestattet? Ja, der Komet Wagen 4 verfügt über Rollen für mobilen Einsatz. Für welche Anwendungen in der Gastronomie ist der Komet Wagen 4 geeignet? Er eignet sich für Küchen, Servicebereiche, Kantinen und andere Arbeitsplätze, an denen mobile Arbeitsflächen und Transport von Utensilien erforderlich sind.
KBS Vakuum-Verpackungsmaschine 410 mm Schweißleiste Auto Lift für Gastronomie Die KBS Vakuum-Verpackungsmaschine 410 mm mit Auto-Lift ist die ideale Lösung für die professionelle Lebensmittelkonservierung in Gastronomiebetrieben. Dieses Kammergerät, gefertigt aus hochwertigem Edelstahl, garantiert maximale Hygiene und Langlebigkeit. Die automatische Deckelöffnung optimiert Arbeitsabläufe in Großküchen, Cateringbetrieben und anderen anspruchsvollen Gastronomieumgebungen. Robuste Vakuumiertechnik für den professionellen Einsatz Ausgestattet mit einer leistungsstarken Busch-Vakuumpumpe (21 m³/H) inklusive Ölreinigungszyklus, gewährleistet diese Vakuum-Verpackungsmaschine ein effizientes Vakuumieren, selbst bei flüssigen Produkten. Das intuitive Multifunktionsdisplay ermöglicht die präzise Einstellung von Vakuumierzeit und Schweißdauer. Die integrierte Vorheizfunktion und die Programmspeicherplätze garantieren dabei stets konsistente Ergebnisse. Die Maschine ist ideal für Betriebe, die Wert auf Hygiene, Effizienz und Langlebigkeit legen. Vorteile auf einen Blick: Zeitersparnis: Automatischer Auto-Lift für schnelles Arbeiten. Hygienestandards: Edelstahlkonstruktion für einfache Reinigung und Desinfektion. Langlebigkeit: Robuste Busch-Vakuumpumpe und hochwertige Materialien. Effizienz: Optimierte Vakuumierleistung für längere Haltbarkeit der Lebensmittel. Vielseitigkeit: Geeignet für feste und flüssige Produkte. Präzision: Multifunktionsdisplay für genaue Einstellungen. Wirtschaftlichkeit: Reduziert Lebensmittelabfälle durch längere Haltbarkeit. Reinigungsaufwand minimiert: Dank glatter Edelstahloberflächen und herausnehmbarem Schweißbalken. Funktionelles Design für einfache Bedienung Der herausnehmbare Schweißbalken, das geneigte CNS-Blech und die höhenverstellbaren Ausgleichsfüße machen die KBS Vakuum-Verpackungsmaschine zu einem vielseitigen und anpassungsfähigen Arbeitsgerät. Die kompakten Maße (493 x 585 x 422 mm) bei gleichzeitig großzügiger Arbeitskammer (430 x 410 x 170 mm) ermöglichen die platzsparende Integration in moderne Küchenkonzepte. Diese Eigenschaften machen die Maschine zu einer idealen Wahl für Gastronomiebetriebe, die auf Effizienz und Ergonomie Wert legen. Einsatzbereiche in der Gastronomie Die KBS Vakuum-Verpackungsmaschine eignet sich ideal für eine Vielzahl von Anwendungen in der Gastronomie. Ob das Portionieren von Fleisch und Käse, das Sous-Vide-Garen, das Verpacken von Saucen und Suppen oder das Vorbereiten von Speisen für den Catering-Service – diese Maschine bietet die Flexibilität und Leistung, die in professionellen Küchen gefordert wird. Sie unterstützt Gastronomen dabei, Lebensmittel länger haltbar zu machen, Aromen zu intensivieren und die Qualität ihrer Produkte zu gewährleisten. Technische Daten Schweißleistenlänge: 410 mm Auto Lift System: Ja Gehäusematerial: Edelstahl Pumpenleistung: 21 m³/H (Busch) Spannung: 230 V Leistung: 0,75 kW Außenmaße: 493 x 585 x 422 mm Kammermaße: 430 x 410 x 170 mm Gewicht: 56 kg (brutto) Häufige Fragen (FAQ) Ist die Vakuum-Verpackungsmaschine für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, die KBS Vakuum-Verpackungsmaschine ist für den professionellen Dauereinsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Die robuste Edelstahlkonstruktion und die leistungsstarke Busch-Vakuumpumpe gewährleisten eine hohe Lebensdauer und Zuverlässigkeit. Kann ich mit der Maschine auch flüssige Produkte vakuumieren? Ja, die KBS Vakuum-Verpackungsmaschine ist auch für das Vakuumieren von flüssigen Produkten geeignet. Der Ölreinigungszyklus der Pumpe sorgt für eine optimale Leistung, auch bei der Verarbeitung von Flüssigkeiten. Wie oft muss ich das Öl der Vakuumpumpe wechseln? Die Vakuum-Verpackungsmaschine verfügt über eine automatische Ölwechselmeldung. Die Intervalle hängen von der Nutzungshäufigkeit ab, aber die Maschine erinnert Sie rechtzeitig an den notwendigen Ölwechsel.
Bartscher Vakuumiergerät K 250/150L – Professionelle Frischhaltung für Ihr GastgewerbeDas Bartscher Vakuumiergerät K 250/150L ist die ideale Lösung für Gastronomie, Hotellerie und Catering, um Lebensmittel optimal zu konservieren. Mit einer leistungsstarken Vakuumpumpe von 150 L/Min. und einem maximalen Vakuum von -995 mbar garantiert es längere Haltbarkeit und beste Hygiene. Die robuste Bauweise aus Edelstahl und Kunststoff sowie der Plexiglasdeckel sorgen für Langlebigkeit und einfache Reinigung.Effizienz und BenutzerfreundlichkeitDas Gerät kombiniert Vakuumieren und Versiegeln in einem Arbeitsgang und bietet eine regulierbare Schweißdauer in 6 Stufen. Der 250 mm lange Schweißstab ermöglicht das Verarbeiten großer Beutel, während die zwei mitgelieferten Einlegeplatten (250 x 300 x 17 mm) für flexiblen Höhenausgleich sorgen. Die einfache Knebelsteuerung und Kontrollleuchten für Vakuumieren, Versiegeln sowie Ein-/Ausschalter machen die Bedienung intuitiv.Technische Daten im ÜberblickMit einer Spannung von 230 V und einem Anschlusswert von 0,5 kW ist das Gerät energieeffizient und leistungsstark. Die kompakte Bauform (B: 320 mm x T: 540 mm x H: 265 mm) passt in jede professionelle Küche. Die Kammermaße (B 256 x T 370 x H 125 mm) bieten ausreichend Platz für verschiedene Beutelgrößen.ProduktdetailsVakuumkontrolleAnzahl Schweißnähte: 1Funktionen: Kombiniertes Vakuumieren und VersiegelnSpannung: 230 VLänge Schweißstab: 250 mmVakuumpumpe: 150 L / Min. (8-9 m³ / Std.)Digital-Anzeige: NeinInklusive 2 Einlegeplatten zum Höhenausgleich (250 x 300 x 17 mm)Steuerung: KnebelFarbe: SilberKontrollleuchte: Kombiniertes Vakuumieren und Versiegeln, Ein/AusFrequenz: 50 HzEin-/Ausschalter: JaAnschlusswert: 0,5 kWMaterial Deckel: PlexiglasBeleuchtung: NeinVakuumierintensität regulierbar: NeinKammermaße: B 256 x T 370 x H 125 mmSchweißdauer regulierbar: 6 StufenMaterial: Edelstahl, KunststoffMaximales Vakuum: -995 mbarMaße: B: 320,0 mm x T: 540,0 mm x H: 265,0 mm
Bartscher Vakuumiergerät 420/20L – Für professionelle Gastronomie Das Bartscher Vakuumiergerät 420/20L ist die optimale Lösung für Gastronomiebetriebe, Großküchen und Catering-Services, die Lebensmittel effizient konservieren und die Haltbarkeit signifikant verlängern möchten. Mit einer leistungsstarken Vakuumpumpe (20 l/min) und einem 420 mm Schweißbalken ist dieses Gerät ideal für den täglichen, professionellen Einsatz. Optimale Materialauswahl und präzise Verarbeitung des Bartscher Vakuumiergeräts Das Gehäuse des Vakuumiergeräts ist aus Edelstahl und robustem Kunststoff gefertigt, was eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung gewährleistet. Die elektronische Vakuumkontrolle ermöglicht eine präzise Anpassung des Vakuums, während die regulierbare Schweißdauer (2 Stufen) für optimale Versiegelung sorgt. Dies minimiert das Risiko von Verunreinigungen und trägt zur Einhaltung höchster Hygienestandards in Ihrer Gastronomie bei. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Dieses Vakuumiergerät unterstützt verschiedene Gastronomieprozesse, wie beispielsweise das portionsweise Verpacken von Fleisch, Fisch, Gemüse oder Saucen. Es ermöglicht die Zubereitung von Sous-Vide-Gerichten und die effiziente Lagerung von Vorräten. Die Funktionen Marinieren, Versiegeln und kombiniertes Vakuumieren bieten maximale Flexibilität im Arbeitsalltag. Betriebsvorteile des Bartscher Vakuumiergeräts auf einen Blick Zeitersparnis: Schnelles und effizientes Vakuumieren von Lebensmitteln. Reduzierter Reinigungsaufwand: Einfache Reinigung durch Edelstahlgehäuse. Erhöhte Wirtschaftlichkeit: Verlängerung der Haltbarkeit von Lebensmitteln, Reduzierung von Lebensmittelverschwendung. Verbesserte Hygienestandards: Sichere und hygienische Lagerung von Lebensmitteln. Optimierte Lagerung: Platzsparende und übersichtliche Lagerung vakuumierter Produkte. Im Vergleich zu herkömmlichen Vakuumiergeräten bietet das Bartscher Modell eine höhere Leistung, eine robustere Bauweise und eine präzisere Steuerung, was es zur idealen Wahl für den professionellen Einsatz macht. Technische Details Vakuumkontrolle: Elektronisch Anzahl Schweißnähte: 2 Funktionen: Kombiniertes Vakuumieren und Versiegeln, Marinieren, Versiegeln Spannung: 230 V Länge Schweißstab: 420 mm Vakuumpumpe: 20 L / Min. (ca. 1,2 m³ / Std.) Digital-Anzeige: Ja Inklusive 1 Vakuumierfolienrolle (40 cm x 6 m) Steuerung: Elektronisch Farbe: Silber, Schwarz Kontrollleuchte: Ein/Aus Frequenz: 50 Hz Ein-/Ausschalter: Ja Eigenschaften: Rollenhalterung mit integriertem Messer Anschlusswert: 0,36 kW Beleuchtung: Ja Vakuumierintensität: Regulierbar Schweißdauer: Regulierbar (2 Stufen) Material: Edelstahl, Kunststoff Maximales Vakuum: -900 mbar Maße: B: 500,0 mm x T: 395,0 mm x H: 140,0 mm FAQ zum Bartscher Vakuumiergerät 420/20L Ist das Bartscher Vakuumiergerät für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, das Gerät ist für den professionellen Dauereinsatz konzipiert. Die robuste Bauweise und die leistungsstarke Vakuumpumpe gewährleisten eine hohe Zuverlässigkeit auch bei hoher Beanspruchung. Welche Arten von Folien können mit dem Bartscher Vakuumiergerät verwendet werden? Das Gerät ist für die Verwendung mit handelsüblichen Vakuumierfolienrollen geeignet. Eine Rolle (40 cm x 6 m) ist bereits im Lieferumfang enthalten. Wie reinige ich das Bartscher Vakuumiergerät 420/20L am besten? Das Gehäuse kann mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel gereinigt werden. Achten Sie darauf, dass keine Flüssigkeit in das Innere des Geräts gelangt. Der Schweißbalken sollte regelmäßig von Rückständen befreit werden.
Bartscher K 300/60L Vakuumiergerät – Professionelle Frischhaltung für das GastgewerbeDas Bartscher K 300/60L Vakuumiergerät ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die Lebensmittel optimal konservieren und Lagerkosten reduzieren möchten. Mit einer leistungsstarken Vakuumpumpe von 60 L/Min. und einem maximalen Vakuum von -900 mbar garantiert das Gerät eine zuverlässige Frischhaltung. Die zeitgesteuerte Vakuumkontrolle und die regulierbare Schweißdauer (3–9 Sekunden) ermöglichen präzise Ergebnisse für verschiedene Lebensmittel.Flexible Funktionen für den professionellen EinsatzDas Gerät bietet vielfältige Anwendungsmöglichkeiten: Kombiniertes Vakuumieren und Versiegeln, manuelles Versiegeln sowie eine Marinierfunktion. Die elektronische Steuerung mit Digital-Anzeige und Manometer sorgt für einfache Bedienung und präzise Kontrolle. Der 300 mm lange Schweißstab und die zwei Schweißnähte gewährleisten sichere Verschlüsse. Inklusive sind 30 Vakuumierbeutel (280 x 330 mm) für den sofortigen Einsatz.Robustes Design und einfache HandhabungDas Vakuumiergerät ist aus hochwertigem Edelstahl und Kunststoff gefertigt und verfügt über einen Glasdeckel für eine klare Sicht auf den Vakuumiervorgang. Die Kontrollleuchten für verschiedene Funktionen sowie der Klemmbügel für Vakuumierbeutel erleichtern die tägliche Nutzung. Mit den kompakten Maßen (B 375 x T 440 x H 271 mm) und einem Anschlusswert von 0,35 kW ist das Gerät platzsparend und energieeffizient.ProduktdetailsVakuumkontrolle: ZeitgesteuertAnzahl Schweißnähte: 2Funktionen: Kombiniertes Vakuumieren und Versiegeln, Manuelles Versiegeln, MarinierenSpannung: 230 VLänge Schweißstab: 300 mmVakuumpumpe: 60 L / Min. (ca. 4 m³ / Std.)Digital-Anzeige: JaInklusive 30 Vakuumierbeutel (280 x 330 mm)Steuerung: ElektronischFarbe: Silber, SchwarzKontrollleuchte: Kombiniertes Vakuumieren und Versiegeln, Versiegeln, Marinieren, Ein/Aus, AbbruchFrequenz: 50 HzEin-/Ausschalter: JaVakuumierzeit: 20 - 99 SekundenDruckanzeige durch ManometerKlemmbügel für VakuumierbeutelAnschlusswert: 0,35 kWMaterial Deckel: GlasVakuumierintensität regulierbar: JaKammermaße: B 305 x T 320 x H 90 mmSchweißdauer regulierbar: 3 - 9 SekundenMaterial: Edelstahl, KunststoffMaximales Vakuum: -900 mbarMaße: B: 375,0 mm x T: 440,0 mm x H: 271,0 mm
Material: komplett Edelstahl Hochleistungs Vakuumpumpe Vakuumstopptaste Elektronische Steuerung Einlegeplatten zur Höhenverstellung Maximale Beutelgröße: 400 x 500 mm Plexiglasdeckel – wichtig beim Verpacken von Suppen und Soßen Kammergröße (B / T / H) 430 x 505 x 175 mm Schweißlänge 1 x 405 mm Pumpenleistung: 21 cbm/h Anschlusswert: 1,1 kW Spannung: 400 V Gewicht: 62 kg Abmessung (B / T / H) 480 x 655 x 385 mm
in Ausübung ihrer gewerblichen oder selbständigen beruflichen Tätigkeit handeln